这要根据兔子的品种、生产用途、季节气候、母兔泌乳量及仔兔体质强弱等情况而定。虽然仔兔断奶没有一个统一的规定，但实践证明，过长的哺乳期不管对于仔兔还是对于母兔都是无益的。一般来说，仔兔断奶时间在30～35天；实行血配，28天断奶。由于我国农村饲养条件有限，28天以前断奶，对于仔兔断奶以后的发育及成活率有一定的影响。
断奶采取一次断奶法，无需分期分批地进行。为减少仔兔因断奶而发生“应激综合征”，断奶时最好实行分离母兔、仔兔不动的方法，饲料、环境、管理不变，出售幼兔或转群饲养最好在断奶后1周左右进行。