国外引进的肉兔品种主要有以下几种：
（1）新西兰兔。原产于美国，是近代世界最著名的肉兔品种之一，广泛分布于世界各地。我国多次从美国及其他国家引进该品种，均为白色变种，表现良好，深受我国各地养殖者欢迎。主要优点是产肉力高，肉质良好，适应性和抗病力较强。主要缺点是毛皮品质较差，利用价值低。
（2）加利福尼亚兔。原产于美国加利福尼亚州，是一个专门化的中型肉兔品种。主要优点是早熟易肥，肌肉丰满，肉质肥嫩，屠宰率高。母兔性情温驯，泌乳力高，是有名的“保姆兔”。主要缺点是生长速度略低于新西兰兔，断奶前后饲养管理条件要求较高。
（3）比利时兔。是英国育种家利用野生穴兔改良而成的大型肉兔品种。主要优点是生长发育快，适应性强，泌乳力高。比利时兔与中国白兔、日本大耳兔杂交，可获得理想的杂种优势。主要缺点是不适宜于笼养，饲料利用率较低，易患脚癣和脚皮炎等。
（4）公羊兔。又名垂耳兔，是一个大型肉用品种。公羊兔因其两耳长宽而下垂，头型似公羊而得名。耐粗饲，抗病力强，易于饲养。性情温驯，不爱活动，因过于迟钝，因此有人称其为“傻瓜兔”，其繁殖性能低，主要表现在受胎率低，哺育仔兔性能差，产仔少。
（5）齐卡肉兔。由德国zika家兔育种中心和慕尼黑大学联合育成的、当前世界上著名的肉兔配套品系之一。经研究表明，齐卡商品肉兔的产肉性能明显优于全国广泛推广的加利福尼亚兔和我国新育成的哈尔滨大白兔。
（6）艾哥肉兔。艾哥肉兔配套系，在我国又称布列塔尼亚兔，是由法国艾哥（ELCO）公司培育的肉兔配套系。布列塔尼亚兔引入我国后，在黑龙江、吉林、山东和河北等省饲养，表现出良好的繁殖能力和生长潜力。该品种特别适宜规模化养殖，需要较好的饲养管理条件。
（7）青紫蓝兔。该兔原产于法国，因毛色类似珍贵毛皮兽“青紫蓝绒鼠”而得名，是世界著名的皮肉兼用兔种。该兔种的主要优点是毛皮品质较好，适应性较强，繁殖力较高，因而在我国分布很广，尤以标准型和美国型饲养量较大。主要缺点是生长速度较慢，因而以肉用为目的不如饲养其他肉用品种有利。