（1）优良的品种。选择瑞士圣伯纳犬为父本，本地犬为母本，进行杂交育肥。经对比试验，比本地犬杂交有五大优势：一是体重增加25%；二是产仔率高，每窝产仔8～12只，每年2窝，提高20%；三是饲料消耗少，减少15%；四是收入多，比当地犬每只多收入100～150元；五是出栏快，断奶后育肥4个月达30～35公斤。
（2）适宜的犬舍。采取拴桩限位饲养法。肉犬舍要冬暖夏凉，每只占地1.4平方米，相距1.5米立一个拴桩，柱高60厘米，每只一桩，柱排成双列式，两列中间设撑水沟，沟底宽18厘米，深12～13厘米，两侧用水泥抹地面，呈30度倾斜。用尼龙绳制拴犬脖圈，拴绳长2米。另设活动食器，便于清洗，每只犬1套。
（3）合理的配合饲料。采取喂配合饲料加麻醉药。日粮的配方是：玉米30%、豆粕10%、麦麸10%、龟粉7%、骨粉2%、食盐1%，另添加曼陀罗0.03%，拌在饲料中，以达到吃饱就睡，减少吠叫的效果。
（4）科学的饲养方法。犬的饲料必须熟喂，蒸窝头占日粮的60%，其余40%为粥。坚持“三定”：一是定时，每天喂4次，从早7点开始；二是定量，每天喂0.4～0.5公斤；三是定水，供足清水，冬饮温水（15℃～25℃），让犬自由饮。
（5）严格的防疫灭病制度。做到“两早”：一是无病早治。每天冲洗粪尿，春夏定期消毒，不喂霉烂变质饲料，坚持不去势育肥，打好“五联苗”（狂犬病、细小病毒、肝炎、犬瘟热，犬副流感），在犬育肥60日龄以下注射3次，90日龄注射2次。二是有病早治。肉犬常见疫病除狂犬病等外，还要驱虫，每季1次，用左旋咪唑，剂量每公斤用10毫克。如发现犬有疥癣，采用雄黄10克、硫磺70克、豆油100毫升，煮开后，擦患部。经常观察犬的动态，尤其注意肠炎，一旦发现及时治疗。