食道阻塞是牛食道的一段被饲草、饲料或异物堵塞导致的急性病症。多因吞食大块的坚硬饲料或异物，如甘薯、马铃薯、玉米棒、布片、毛线团、塑料布等引起。
防治方法是：加强管理，定时定量饲喂，防止因饥饿采食过急；合理调制饲料，适当切碎块根饲料，防止异物混入等。一旦发生食道阻塞，要早期确诊，及时排除阻塞物。
（1）当阻塞物发生在颈部上1/3处时，先用开口器固定口腔从外部把阻塞物由下向上推到咽部附近。直接从咽部取出。
（2）当阻塞物发生在颈部的中或下1/3处时，可用胃管向下推送，使阻塞物进入瘤胃。可先用胃管灌入3%~5%盐酸普鲁卡因液50~60毫升，经1分钟后再灌入液体蜡100~150毫升，并用胃管向下推进，此法可将大多数阻塞物推送到瘤胃内。
（3）采用上述方法无效时，可手术切开取出阻塞物。
（4）阻塞疏通后，由于食道局部炎症，应配合抗菌消炎疗法，并限制喂食1~2天。脱水病畜，还应适当补液。