一般，饲料中含精氨酸、胱氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸较低，因此，在饲料中要添加人工合成的限制性氨基酸。
饲料添加剂属于非营养性产品，用于提高动物的生长速度和生长效率，预防疾病或保存饲料，包括抗生素、缓冲剂、异位酸添加剂等。
抗生素能减轻消化道内细菌感染的亚临床症状，增加食欲和养分的吸收，刺激酶的活性，促进营养物质的吸收。
缓冲剂能提高肉牛的生长速度，防止酸中毒。
异位酸添加剂可以刺激纤维分解菌的生长，较大幅度地提高肉牛的日增重。
