2.网箱设置
在罗非鱼放养前7天设置网箱，5亩的池塘可设置6米×6米×2.5米的网箱2个，或2米×2米×1米的网箱4个。网线系聚乙烯编节网片缝合而成，网目为2厘米。选好网箱的位置，用木桩牢牢地固定在水中，并要使网箱充分伸展成一个正方体。要求网箱底部距池底0.5米以上。2米×2米×1.5米的网箱高出水面0.5米以上，并要加盖一半的遮光物质。大网箱间隔为15米，小网箱间隔8~10米，中间将来可安放3千瓦增氧机1台。
3.苗种放养
水温稳定在18℃以上时就可放养。大网箱每平方米可放养尾重50克的鱼种3~5公斤，小网箱可放5~10公斤。鱼种规格一致，体质要健壮，体色正常，无病无伤。放养时用5%的食盐水浸洗3分钟，整个放养过程动作要轻，勿使鱼体受伤。
4.饲养管理
鱼种入箱后，经3天开始投饵驯化。驯化时以敲桶为信号，然后撒一把饲料，再敲桶，隔几十秒重复一次，每次驯化40分钟左右，每天上下午各一次，经过3天，驯化工作即可结束。转入正常投喂后，6月份每日投喂4次，每次20~30分钟；8月份每日5次，上午日投饲时为全天的1/3，日投饲量随天气、水温、鱼的活动情况而定，一般日投饵率为3％~4％。每20天检查一次，了解鱼的生长情况，调整日投饵量。饲料以优质全价配合颗粒饲料，采用阶段配方，初期饲料蛋白含量应在35％以上，使鱼迅速恢复体质，促其生长；中期蛋白含量应在28％~30％，后期应在20％左右，有条件的可以同时在网箱上挂一盏黑光灯诱虫喂鱼。
5.饲养结果
经过近百日的生长，罗非鱼平均可长到250克/尾以上，大网箱每平方米可产鱼15~20公斤，小网箱每平方米可产50~80公斤。5亩塘设置2个大网箱，共可产罗非鱼1080~1440公斤；如设置4个小网箱，可产鱼800~1300公斤。同时，套养塘内的鱼也正常生长，产量可达300公斤左右。
四、捕捞
罗非鱼的起捕率较低，有潜入泥里的习性，增加了捕捞的难度，目前捕捞的主要方法是用拉网和干塘相结合。罗非鱼捕捞季节集中在10月初至11月上旬，赶在第一次寒潮到来之前进行。捕捞前应降低水位，但若降得太浅，如降到只及鱼体高度或更低，则鱼鳍将张开造成互相刺伤，同时会使鱼像泥团子一样窒息而死。当将池中大部分的罗非鱼捕起后，将水排干，捕捉剩下的鱼。如能一边注水一边排水可以减少鱼潜入泥里的机会。
五、病害防治
罗非鱼抗病力强，在池塘、稻田、流水高密度养殖的情况下很少发病。目前尚未发现有什么特定的疾病。常见的鱼病有如下几种：
1.溃疡瘸
病因为擦伤或冻伤。常见于鱼体的背侧和腹侧，皮肤发炎肿胀，由白色转黑色，组织成片剥离，溃疡脱鳞。鳃盖、体侧、颚下等也均有发现。常发生在长期高温饲养的环境。防治方法是防止鱼体冻伤或擦伤。
2.水霉病
由水霉菌引起，病鱼急躁不安，游泳迟缓，出游水面，皮肤黏液增多，食欲减退，鱼体衰弱消瘦而死。
防治方法：①用生石灰彻底清塘拉网，运输、操作要仔细，勿使鱼体受伤，合理放养，防止温度剧烈变化，避免鱼体冻伤。②发病后可用3％~4％的食盐水浸泡5分钟；用食盐和小苏打合剂全池泼洒，有较好的疗效。
3.斜管虫病
由病原侵入皮肤和鳃部引起。病鱼分泌大量的黏液，形成灰白色薄膜，鳃丝红白相间，终日浮头，严重时鳃部高度贫血呈苍白色。病鱼消瘦发黑，游泳迟缓，呼吸困难，导致死亡。水温在15℃~20℃时只3~5天就会大批死亡。治疗方法：每立方米水用硫酸铜0.5克和硫酸亚铁0.2克全池泼洒，或用2%的食盐水或0.4%~0.5%的福尔马林浸浴病鱼5分钟。
小面积池塘主养革胡子鲶当年养成
商品鱼技术要点（亩产达1000公斤，规格500克/尾）
革胡子鲶属热带鱼类，生长快，产量高，耐低氧，疾病少，是养殖鱼类优良品种之一，养殖效益显著。但因该鱼耐低温能力差，水温低于7℃就陆续死亡，不能在本地自然越冬。因此，小池塘主养革胡子鲶当年养成商品规格，要求在秋冬来临之前全部上市，取得良好的经济效益。
一、短期强化培育大规模鱼种
革胡子鲶夏花须先进行10~15天小范围强化培育，使之长到10厘米后再下塘养殖，这样后期成鱼培育能提高成活率，保障放养数量，便于人工颗粒饲料的投喂。鱼种强化培育首先选用0.3~0.5亩的小塘。塘底应挖一个宽40厘米深20厘米的小沟，便于干塘捕苗。放苗前10天用生石灰水乳泼洒消毒，晾晒2天后，加注新水，水深40~50厘米，并施发酵后的牛粪肥，亩施量100公斤左右。7天后就可放苗，放苗量为5000~10000尾/0.3~0.5亩。待投放苗6天后开始投喂人工饲料，人工饲料要求粗蛋白含量45%~50%（参考配方：鱼粉65%，豆饼15%，麸皮20%，鲶鱼添加剂0.1%）。每天少量多次投喂，日投喂量应为鱼体重的20%~40%，有条件的地方可以安放节能黑光灯（普通灯泡也可），夜晚诱捕小型昆虫为之提供部分活饵。也可投喂一些捣碎的动物下水，经10~15天的强化培育，鲶鱼可长至10厘米左右，成活率可达80%~90%。这时的鱼种就可分塘进行成鱼养殖，也可进行网箱养殖。
二、成鱼养殖
放养量5000尾/亩，要在养殖池搭设固定饵料台。革胡子鲶不适于大水面池塘养殖，一般3亩以下池塘比较适宜。可适当搭配一些鳙鱼、鲢鱼，切忌放养鲤、鲫、草等鱼类。
饲料投喂要求用类似主养鲤鱼的驯食方法，发出声响刺激鲶鱼集中抢食。一般鲶鱼下塘几天后就能集群在食台上浮抢食。投饲方法应掌握少—多—少的原则，先慢慢少量撒一些，每次投饲时间最好不少于15分钟。饲料配方：前期采用1号配方，20天以后采用2号配方，饲料粗蛋白不可低于30%，最好达到40%。饲料投喂量可掌握在2~3次。2次投喂可分每天9~10时、18~20时投喂，投饲量早上1/3，晚间2/3。3次投喂可于9~10时、18~20时、22时。因鲶鱼有夜间觅食习惯，投喂量晚上可适当多投。饲料日投量可掌握在鱼体总重的8%~12%。
三、防病
革胡子鲶病害很少，每月用10公斤/亩生石灰乳全池泼洒便可。这样经120天左右鱼体规格可达500克以上。用颗粒饵料养鲶鱼省工省力，产量稳，规格均匀，最高亩产可达4吨以上。
大口鲶成鱼养殖技术
一、池塘主养
1.池塘条件
由于大口鲶喜底栖生活，不耐低氧，因此要求水质清新，溶氧充足。故应选择水源充足、排灌方便的池塘。排灌不便或水源紧张的池塘养殖大口鲶必须配备水泵和增氧机，以保证池水有较高的溶氧。池塘面积以3～5亩为宜，水深2米左右。鱼种放养前，应清除过多淤泥，使淤泥厚度不超过10厘米，然后用生石灰按常规池塘消毒，待药性消失后才放养鱼种。
2.鱼种放养
放养密度应根据池塘条件、鱼种来源、技术水平、饲料供应情况和上市规格等相关因素综合确定。一般每亩放养10厘米的鱼种800～1000尾。能经常加注新水的池塘，在饲养有保证的情况下，每亩可放养1200~1500尾；而注排水不便或水源紧张的池塘，则要减少放养量，每亩放养800尾左右。每亩搭配规格16厘米以上的鲢鱼100尾，鳙鱼50尾左右，既可调节水质，又可增加产量。但是不可混养鲤、鲫等吞食性鱼类，以免与主养鱼大口鲶争食。
生产实践表明，每亩放养规格8~12厘米的鱼种800~1000尾，年底平均规格可达400~600克/尾，每亩的产量可达300~500公斤，养成率在85％以上。放养规格为4~5厘米的鱼种1500~2500尾，每亩产量只有300公斤，当年只能养成250克/尾左右的大规格鱼种。放养规格相同，饲养时间相同，放养量不同，产量也不一样。放养密度大的池塘，出塘规格相对较小。大口鲶鱼种规格、放养密度与成鱼产量的关系见下表。
3.饲料投喂
搭设饲料台定点投喂。喂养大口鲶的饲料有两类，一类是“以鱼养鱼”，即用小野杂鱼虾或家鱼苗、罗非鱼苗、蝇蛆、蚯蚓、螺蚌肉和冰冻小杂鱼、禽畜内脏等。大口鲶喜欢摄食，生长速度快。每天投喂量为塘中大口鲶总重量的10％左右，生产1公斤大口鲶约需冰鲜小杂鱼5公斤左右。另一类是用人工配合颗粒饲料。饲料颗粒的直径为3~5毫米，要求蛋白质含量在36%~42％。其参考饲料配方为鱼粉35%~55％，豆饼20%~35％，玉米粉5%~10％，淀粉20%~22％，复合维生素和矿物质各1％，每天投喂2次，上午9～10时，下午16-18时，投饲量为存塘鱼总重量的3～8％，要根据水温、天气状况和鱼的摄食情况灵活掌握。一般生产1公斤大口鲶需配合饲料2~2.5公斤。
4.水质管理
因为大口鲶要求水中溶氧量充足，所以应保持水质清新，防止缺氧浮头，这是大口鲶饲养管理的关键。加强水质管理，平时应经常加注新水、换水，保持池水溶氧在3毫克/升以上，饲养期间若能有微流水条件更好。注排水条件较差的池塘应配备水泵、增氧机，经常开机增氧，以满足大口鲶生长对溶氧的需要。
二、池塘套养
大口鲶适宜在小型野杂鱼较多的围垦精养池、粗养池或家鱼池、亲鱼池中混养，每亩加放规格10厘米的大口鲶10~30尾，在不增加饲料投入、无需另外管理、不影响主养鱼产量的前提下，当年每亩可增产规格1～3公斤的大口鲶商品鱼10～25公斤。在饲料鱼不足的情况下，可适当增投一些饲料鱼。池塘套养大口鲶技术简单，投入少，效益高，是目前养殖者最容易接受、养殖面积最大的生产方式。
生产中套养应注意以下几点：①混养了大口鲶的鱼池不宜再套养其他家鱼鱼种，而且要特别注意水质的调控。在水质过肥、排灌不便、家鱼经常浮头而又没有增氧机的池塘不宜混养大口鲶；②小而浅、水质过肥或者套养鲤鱼、鲫鱼鱼种或家鱼夏花的成鱼池中不宜套养大口鲶；③不能将大口鲶与鳜鱼、乌鳢等肉食性鱼类同池混养；④以套养10厘米以上的大规格鱼种为宜，一般饲养130~150天，其成活率可达90％，而3~5厘米规格的鱼种成活率仅30%~50％，直接投放水花则极少成活。
三、鱼病防治
大口鲶抗病能力较强，一般成鱼养殖中较少患病，但在苗种培育阶段较易患病，且往往造成大量死亡，严重制约着养殖规律、生产水平和经济效益。因此对鱼病仍应“预防为主，防治并重”。平时坚持定期向鱼池泼洒15~20毫克/升的生石灰水，保持鱼池及饲料的清洁卫生，预防鱼病发生。常见病防治方法：
1.出血病。此病一般发生在3~5厘米的鱼种阶段，流行于5~6月份，发病水温24℃~28℃，发病后1~2天即开始大量死亡。防治方法：漂白粉1~1.2毫克/升或强氯精0.3毫克/升全池泼洒，并在泼洒药物的当天开始投喂鱼血散，每万尾鱼种用药100克拌饲料投喂，连喂5天。
2.烂鳃病。危害成鱼，可引起死亡，流行于4~6月份。防治方法：1毫克/升漂白粉或15~20毫克/升生石灰全池泼洒或全箱泼洒，同时用呋喃唑酮5~10克拌饲料投喂，连喂6天。
3.溃疡病。危害成鱼，可致死亡，发病时间为4月份。防治方法：呋喃唑酮0.1~0.2毫克/升全池泼洒或5~10毫克/升浸洗消毒15~30分钟。
4.肠炎病。危害成鱼，发病时间4～6月份，可与烂鳃病形成并发症。防治方法：1毫克/升漂白粉全池泼洒，同时每25公斤饲料拌和病毒灵10克进行投喂，每天一次，连用4~5天。或选用土霉素、磺胺类药物制成药饵投喂。
5.车轮虫病。主要危害5厘米以下的苗种，可造成死亡，流行于4~5月份。防治方法：0.4~0.5毫克/升硫酸铜，硫酸亚铁（5∶2）合剂全池或全箱泼洒。
6.斜管虫病。主要危害苗种。可致鱼死亡，流行于4月份。防治方法同车轮虫病。
7.小瓜虫病。危害苗种较危害成鱼重，流行于5~6月份。防治方法：20~40毫克/升福尔马林浸洗病鱼20~30分钟，有较好疗效。
8.粘孢子虫病。此病严重影响大口鲶的生长，流行于5~6月份。防治方法：0.3~0.4毫克/升的90％的晶体敌百虫全池泼洒，视情况共泼洒2~3次。
9.绦虫病。危害10~54日龄鲶鱼苗时其感染率达60％左右。未见引起鱼苗大批死亡的报告。虫体主要寄生于鱼的中肠，堵塞肠道，严重影响生长。发病时间为4月份。防治方法：每50千克饲料加90％晶体敌百虫30克进行投喂，每日一次，连用3～5天。
10.营养性病。主要由于吸收营养成分不全引起。危害成鱼。防治方法：可用交替投喂不同的饲料来预防，发病时可通过添加必要的营养素来治疗。