水稻播种期与各地区气候、耕作连作制度、品种特性、病虫害发生期及劳动力的安排密切相关。在生产实践中，安排适宜的播种期就能协调好上述各因素，达到趋利避害、提高产量和改进品质的目的。其中最为重要的是气候条件，如播期不当，水稻灌浆结实期遇高温，结实率、糙米率、精米率和整精米率都会降低，垩白度、垩白率显著提高，蒸煮品质变劣，食味变差。生育后期光照不足或气温过低，往往造成抽穗不畅不齐，空秕粒增加或籽粒充实不良、青米增多，既影响产量又影响品质。因此，应在茬口、温光条件适宜范围内，因种、因茬口安排播种期，力争产量和米质形成期与最佳温光资源条件同步，避开灌浆结实期的高温或低温，以及台风暴雨、病虫等自然灾害的发生。这方面各地都有丰富的实践经验可作依据。
晒种的方法一般是将种子薄薄地摊开在晒垫上或水泥地上，晒1～2天，勤翻动，使种子干燥度一致。晒种可以有效地提高种子的发芽率和发芽势。主要原因在于：
（1）晒种可促进种子的后熟和提高酶的活性。水稻种子收获后，虽然经过晒干扬净后再进仓，但由于成熟度和干燥度不一，贮藏期间的空气湿度和温度也都会有变化。若种子吸湿，呼吸作用变旺盛，种子内养分消耗多，往往导致种子发芽能力减弱，发芽势降低。经过晒种，可以增强种皮的通透性，使之在浸种时吸水均匀，增进酶的活性。
（2）晒种可促使氧气进入种子内部。种子发芽需要游离的氧气，氧气是种胚形成赤霉素或将结合状态的赤霉素转变为自由态赤霉素的首要条件。赤霉素可以诱导a淀粉酶的形成，催化淀粉降解为可溶性糖，以供种胚呼吸和幼根、幼芽形成新细胞之用。
（3）晒种可降低谷壳内胺A、谷壳内胺B、离层酸和香草酸等物质的浓度，这些物质浓度高时对发芽有抑制作用。
（4）太阳光谱中的短波光如紫外线具有杀菌能力，因此，晒种有一定的杀菌作用。