（1）缺氮症。缺氮症表现为：叶片色变淡，老叶黄化，重时干枯脱落，花蕾停止发育变黄，心叶变小。
引起缺氮症的主要原因是：土壤氮素含量少；土壤含水量大，影响了有效氮的转化；氮肥施用不均等。
缺氮症的防治方法是：①避免积水，多施优质农肥做基肥。②及时补充硝铵、碳铵、尿素等速效氮肥。
（2）缺磷症。缺磷症表现为：茎秆细长，纤维发达，发芽分化和结果期延长，叶片变小，颜色变深，叶脉发红。
引起缺磷症的主要原因是：土壤酸性大，磷被铁、镁固定，无法吸收；地温低也会严重影响磷的吸收；氮肥施用过多会阻碍茄子对磷的吸收。
缺磷症的防治方法是：①施用二铵和过磷酸钙等磷肥做基肥，在育苗期要注意施足磷肥。②栽培过程中发现缺磷，向叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾或0.5%的过磷酸钙溶液。
（3）缺钾症。缺钾症表现为：初期心叶变小，生长慢，叶色变淡，后期叶脉间失绿，出现黄白色斑块，叶尖叶缘渐干枯。
引起缺钾症的主要原因是：土壤含钾少，钾肥施量不足；地温低，光照不足，土壤湿度大，阻碍了茄子对钾的吸收。
缺钾症的防治方法是：①多施有机肥做基肥。②防土壤积水，及时中耕提高地温。③按时揭盖草苫，防止湿度过大。④发现缺钾时直接向土中施硫酸钾、氯化钾、草木灰或用0.2%磷酸二氢钾溶液和10%草木灰浸出液进行叶面喷肥。
（4）缺钙症。缺钙症表现为：植株生长点缓慢，生长点畸形，幼叶叶缘失绿，叶片的网状叶脉变褐，呈铁锈状叶。
引起缺钙症的主要原因是：土壤中钙不足；土壤中钙虽多，但土壤盐类浓度高；土壤干燥时或空气湿度低，连续高温；施用氮肥、钾肥过多；连续多年种植蔬菜的土壤中栽培茄子也易造成缺钙。
缺钙症的防治方法是：①多施有机肥。②缺钙时应补施钙肥，可用20%的氯化钙溶液叶面喷肥，每周1~2次。
（5）缺镁症。缺镁症表现为：叶脉附近，特别是主叶脉附近变黄，叶片失绿，果实变小，发育不良。
引起缺镁症的主要原因是：土壤含镁少；钙、钾、氮过多，产生了拮抗作用，影响镁的吸收。
缺镁症的防治方法是：①增施有机肥和含镁的矿物质肥料，注意各种肥料的施用比例。②栽培中发现缺镁时，可施钙镁磷肥或用20%的硫磷镁叶面喷施，每周1次。
（6）缺铁症。缺铁症表现为：幼叶和新叶呈黄白色，叶脉残留绿色。
引起缺铁症的主要原因是：在土壤呈酸性、多肥、高湿的条件下常会发生缺铁症。
缺铁症的防治方法是：①在栽培管理过程中要一下子调整土壤酸碱度是非常困难的，可施一些氢氧化镁或石灰，渐渐地加以调整。②注意排水。③发现植株缺铁时，用0.5%～1%的硫酸亚铁溶液进行叶面喷施。
（7）缺硼症。缺硼症表现为：自顶叶向下黄化、凋萎，顶端茎及叶柄折断，内部变黑，茎上有木栓状龟裂。
引起缺硼症的主要原因是：不注意施用有机肥；酸性沙壤土上一次使用石灰过多，或在偏碱土上施用有机肥过少；一次施用速效钾肥过多等。
缺硼症的防治方法是：①消除土壤酸碱性时，一次不要使用石灰过多。②发现缺硼时，及时用0.05%～0.2%的硼酸溶液进行叶面喷施。
（8）缺锰症。缺锰症表现为：茄子缺锰多发生在中上部叶片上，叶肉失绿，叶脉仍保持绿色，发病后期，叶脉间黄斑连片，绿色的叶脉呈网状，叶脉附近有褐色斑点，叶片易脱落。
引起缺锰症的主要原因是：壤通气不良，含水量过高；过量施用未腐熟的有机肥。
缺锰症的防治方法是：①施用腐熟的有机肥。②加强中耕，提高土壤的通气性。③发现植株缺锰时，用0.05%~0.1%的高锰酸钾溶液或1%的硫酸锰溶液进行叶面喷施。