南瓜蔓枯病主要为害叶、茎、蔓和果，以为害茎、蔓影响最大。叶面病斑近圆形，有的病斑自叶缘向内发展呈“V”字形或半圆形，淡褐色至黄褐色，后期病斑易破碎，病斑轮纹不明显，上面生许多黑色小点，即病菌的分生孢子器。茎蔓病斑呈梭形或椭圆形，淡褐色，多出现在蔓节部位，有时溢出琥珀色的树脂胶状物，后期病茎干缩，纵裂呈乱麻状，严重时引起“蔓烂”，致全株枯死，病部也有小黑点。果实染病时初生水渍状小圆点，后为黄褐色凹陷斑，也有小黑点，后期果变糟破碎，有别于炭疽病。
