答：使胡萝卜出好苗的方法主要有：
（1）种子处理。购种时尽量选用经过处理的光籽，如果是毛籽，播种时先将种子上的刺毛揉搓掉，使种子与土壤密接，多吸水分，以利发芽。
（2）施足基肥。每亩施腐熟优质有机肥2500千克以上、三元素复合肥50千克以上，同时防治好地下害虫。
（3）精细整地。泥土经耕耙细碎后，做成2~2.5米的畦面，再用免耕条播机免耕一遍，以达到土细、疏松。
（4）适墒播种。根据土壤墒情，天旱时在灌湿涨松后随即播种，播种后用六齿耙浅耙盖种，一般选用当年新种子，每亩需光籽0.5～0.8千克。
（5）种菜遮荫。播种时混少量青菜种子同播，利用青菜出苗生长快的特点进行遮荫。在胡萝卜种子出苗后及时收获青菜上市。
（6）化学除草。胡萝卜在撒播后如除草不及时会形成草欺苗。因此，播种后每亩用施田补或敌草胺乳油100～150毫升进行化学除草。
（7）盖草保湿播种后在畦面覆盖适量的短麦秸草，既可保墒出苗，又可防下雨冲刷土壤。