答：种株选择分种株外部形态选择与种株肉质根内部选择。
（1）种株外部形态选择。收获时首先应选择肉质根具有该品种优良特征，其次是在符合品种特征的基础上，尽可能选叶片少、根头部小、形状整齐、上下粗细均匀、不开裂、不分叉、表皮光滑鲜艳、没有病虫侵染的胡萝卜作为初选的种株。
（2）种株肉质根的选择。在种株植前进行复选，将经过初选、贮藏的种株，再切去根尾部2～3厘米。观察横切面，选择韧皮部大、中柱较小的肉质根作为种株。对于用作罐藏加工的原料品种，除上述两点外，还要选韧皮部与中柱色泽橙红一致的肉质根作种。
