答：要对日光暖棚胡萝卜进行科学管理，主要是要做好以下工作：
（1）苗期管理。播后出苗前视墒情浇水，保持土壤湿润。播后10～15天左右出苗。1～2片真叶时，在晴天午后间苗，苗距4厘米，留大苗、壮苗，去小苗、弱苗及杂株，同时进行第一次浅耕松土。4～5片叶时定苗，苗距6～10厘米，进行第二次中耕松土。要保持土壤湿润。杂草出苗后立即人工拔除。
（2）灌水。蕾期的土壤湿度保持在70%～80%，胡萝卜怕涝。肉质根手指粗时，是其需水高峰期，应及时灌膨大水，灌水应做到轻、匀、适量，切忌大水漫灌和出现忽干忽湿，而容易产生裂根。
（3）施肥。胡萝卜幼苗期需肥量不大，底肥充足一般不考虑追肥，于肉质根膨大期要进行追肥，促进根茎膨大，整个生育期一般追肥2～3次。当幼苗有8～9片叶时，肉质根开始膨大期，每亩施过磷酸钙30～40千克、钾肥8～10千克；在肉质根生长期，每亩施尿素5千克、磷酸二铵5～10千克。
（4）病虫害防治。虫害主要有蚜虫，可用50%抗蚜威水剂2000倍喷雾。病害主要有斑点病，可用75%百菌清可湿性粉剂800～1000倍喷雾；灰霉病用50%扑海因可湿性粉剂1000～1500倍喷雾。
（5）采收。在多数植株心叶变黄绿，外叶枯黄时，已达生理成熟期，肉质根充分肥大时期进行采收，一般生长90～100天就可分期采收。