（1）挖地、施底肥。整地方法同单面搭架栽培。底肥施用要求为：一般每亩施优质农家肥3000～4000千克，过磷酸钙30～40千克，碳铵20～30千克，草木灰100千克或氯化钾20～30千克。
（2）播种定苗。一般在5月上旬播种，精选饱满无虫眼、无霉烂、颜色正的种子播种。一般可选用上海早白扁，紫边扁豆，常扁豆1号、2号，种植株行距为60～80厘米，每穴撒籽2～3粒。扁豆播后一周进行检查，发现有缺苗及时补栽，要求每穴保证有2株壮苗，当苗长到2～3片叶时进行第一次间苗，间去弱苗、病苗、虫苗、杂苗、劣苗；当苗长到4～5片叶时进行定苗，每穴定2株壮苗，决不能搞“稀谷大穗”。