枸杞醋以药食同源的宁夏枸杞鲜果和两千年历史的中国老陈醋为主要原料，集枸杞、陈醋之精髓。枸杞中的生物活性因子及陈醋含丰富的有机酸、氨基酸能促进糖代谢，调节脂类代谢，抑制和降低人体内过氧化脂类物质的形成，具有明显的抗疲劳、延缓机体衰老的功效。枸杞醋还可以促进人体内过多脂肪转变为体能消耗，让摄入的糖和蛋白质等营养物质的新陈代谢顺利进行，防止肥胖病。同时，枸杞醋还能提高皮肤老化角质代谢，清除老死细胞，抑制皮肤色素沉着，减少黑斑，深入肌肤基底层并保护肌肤细胞，增加皮肤血液循环，让皮肤既滋润又光滑，美容护肤。枸杞醋既保持了枸杞的果香和营养，也将其有效的药理成分溶于果醋内，果香浓郁、温润可口、酸爽宜人、美味天成，具有很高的调理、养生养颜和保健价值。
社会的巨变、生活的变迁，人们越来越注重养身之道，但繁忙的工作、激烈的竞争、过度的吸烟饮酒、无序的应酬，常常让人心力交瘁，很难有时间和心情真正精心呵护自己的身体，富贵病层出不穷，亚健康比比皆是。
然而，当我们劳碌了一整天，备感身心疲惫，用餐或者静下心来时，喝上那么一小瓶夹杂着浓烈酸味的枸杞醋会让人顿觉头脑清醒、清凉舒适，从疲劳的状态中找回失去的斗志，这简直就是一种享受。有时候，饮用一小瓶淡淡的枸杞醋，又会让人品醋生情，不由自主地回望过往生活的种种，或许会念想起初恋时的酸涩，或许脑海中会浮现起欢乐的往事。就这么一小瓶枸杞醋汁，却有着神奇的魔力，让惆怅的心情立马愉快起来。醋就是这么神奇，当用不同的心情来品味时，就会有着不同的味道，生活也因为有了这么一小瓶枸杞醋的存在而多姿多彩起来。
有时候，吃醋是一种爱和关心的别样表现，因为彼此深爱在乎着；有时候，吃醋是一种健康时尚，就像这种枸杞醋，不仅吃出美味，更能吃出一种别样的情怀。
源远流长的枸杞酒文化
几千年来历史纵横，中华文化传承，似乎也与酒分不开。才子名士、达官贵人纷至沓来，在觥筹交错中，文墨相会，遗留下无数恢弘巨著。从李白举杯邀明月，到苏轼把酒问青天；从卓文君当垆卖酒，到杨贵妃沉醉牡丹花下；从武松醉酒勇打虎到鲁智深酒下肚倒拔垂柳；再从曹操青梅煮酒论英雄到赵匡胤杯酒释兵权。酒，它已不仅仅是一种客观的物质存在，酒与诗更是酝酿出了中华独特的文化魅力，谱出了中华酒文化最为美妙的篇章。
国人在饮酒方面还编织了许多酒令和饮酒歌，如“酒逢知己千杯少，能喝多少喝多少，能喝多不喝少，一点不喝也不好”、“一杯酒，开心扉”、“五杯酒，豪情胜似长江水”、“十杯酒，红心与朝日同辉”等。因此，从古至今以酒为引子的典故也十分丰富，如“曹操青梅煮酒论英雄”、“宋太祖杯酒释兵权”、“武松醉打蒋门神”等，至于以酒为题的文字创作则不胜枚举，这些都为中国酒文化增添了饶有趣味的内容。中国酒文化的另一个表现是，喜欢慢慢品尝，不喜欢一饮而尽，更不喜欢喝得酩酊大醉。所以不仅在饮酒的器皿上有许多讲究，在饮酒的方式上也多种多样。如酒盅要小，满杯为多少分量都有固定标准。在民间，还有温酒、烫酒的习惯，认为饮凉酒有害健康，常常把瓶中的酒倒入酒壶中，放在热水中温一下，热了再饮。这些有关酒的文化，是中国人民的一种生活习俗。随着外国酒文化的侵入，中国的酒文化也逐渐在发生着变化。
枸杞作为酿酒原料，从中国原始社会一直贯穿至今，枸杞及枸杞酒经历了几千年悠久历史的淘洗，积淀了深厚的文化精华，承载着璀璨的人文精神。
枸杞作为天然酿酒的原料，在殷商甲骨卜辞中多有记载，是枸杞种植于夏商时期与枸杞作为夏商酿酒原料的第一手证据。根据殷商甲骨文关于枸杞的记载以及我国考古发掘出土的酒具、酒器推断，中国酿造枸杞酒的历史可以追溯到夏商时期，距今超过4000年。古人酿造枸杞酒的方法很简单，将枸杞鲜果封入大缸自然发酵，酿成酒后，芳香四溢，甘美味醇，称为“枸酱”酒，在西汉时为皇家贡品，古人将“枸酱”酒称为原始茅台。汉代已将酿造美酒的“枸”树与“杞”树比美，称“杞”树为“枸杞”，其意就是盛赞“枸”树酿造的“枸酱”酒同“杞”树酿造的美酒一样甘美异常。
从古至今，国内外名酒辈出。唯有枸杞酒，其历史文献记载最早出现的酒名与现今酒名一直相符；唯有枸杞酒，其历史文献记载最早出现的酒名延续使用至今；就现今延续使用的历史名酒最早见载于历史文献而言，没有任何一种名酒的历史能超过枸杞酒。所以，枸杞及枸杞酒的历史至少与中国有文字记载的历史相始终。就酒文化积淀之悠久厚重而言，枸杞酒在国内外名酒中名列前茅。
在中国古代，无论是宫廷还是民间的寿星，对枸杞酒都情有独钟。南北朝时期的葛洪、陶弘景，唐代的孙思邈、孟诜，都是医林寿星，他们都喜欢喝枸杞酒。唐孙思邈在其医学宝典中把枸杞酒列为“返老还童”、“羽化登仙”的仙方神液，服食者受益匪浅。所谓“返老还童”、“羽化登仙”，是益寿延年的代称。
中国文化，大凡奇才异人、异闻奇事的出现，必有美丽的传说或是美丽故事。枸杞酒同样也不例外，是一段历史，更是一种文化，被认为是上帝神界赐予人类的礼物，它给人们在喜庆的时候带来了助兴的佳酿，在忧伤的时候带来了释怀的解药。
枸杞子作为高级药食两用食品每年都要上贡朝廷。乾隆年间，有一贵妃突发奇想要吃中宁产的新鲜枸杞果子，鲜果摘下后无法保鲜，这可急坏了中宁县令。县令忙召师爷商议，师爷献计曰：“牛头山下有一樵夫，身怀绝技能把新鲜枸杞酿成美酒，不仅保留了鲜果的美味还能养颜美容，延年益寿，若把此酒献给朝廷，保证贵妃们喜欢。”县令大喜，依计把美酒送到京城。县令先到恩师纪中堂家中说明原委，并送给纪中堂一坛美酒，纪中堂尝了一口，杞香浓郁回味无穷，一股热流自下而上，顿觉浑身有劲，年轻了许多。次日早朝，众臣看到纪中堂后都表现出一种奇怪的样子，乾隆也觉得奇怪，问纪中堂：“纪爱卿为何一日不见就年轻了许多？”纪中堂如实告知，乾隆大悦，急召县令上殿，赏黄金千两让其回去广种枸杞，酿美酒以献朝廷。县令得赏回到中宁，立封樵夫为吏长，赏土地百亩。樵夫得沃土百亩，每年精选肥硕贡果，精心酿造美酒专献朝廷。是年秋乾隆微服私访途经中宁，观大片杞园郁郁葱葱，诗兴大发，随口吟道：“塞上江南黄河边，杞园无际碧连天。少女蒙纱田间走，满园红果挂枝头。”这时中宁县令献上新酿的枸杞酒给皇上，乾隆诗兴一发不可收，随口又吟道：“宁产甘露是杞皇，杞农为此终日忙。可怜西北风沙狂，否则定比江南强。”
虽然这只是传说，但宁夏的枸杞酒，自古出名确是事实。
“钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。”宁夏作为古漠北的塞上江南、军事要冲、沙关暗门、丝路古道，融江南水乡的秀丽景色于豪放、雄浑的边塞风光之中，大漠、黄河、绿洲更是交叠着农耕文化与游牧文化相撞相融的印痕。在这片诸多边塞文化共存的土地上，孕育了文明与传奇并存的宁夏枸杞酒文化史。
处人生之巅，品一杯波光潋滟的枸杞酒，嗅着浓郁果香以及那种沁人心脾的清爽口感，宛若酒中仙，淡泊名利，真可谓益寿养生，人生至高境界。这种悠然的惬意，总是让人喜欢把枸杞酒与美好的邂逅联系在一起。江南佳地，风轻云淡，曲幽清音，红颜对坐，抒襟畅怀，相视莞尔，把酒轻叹，不在乎世俗的冷眼，不在乎明天的疾苦，只想此刻把握住极致的洒脱和不羁。
枸杞酒，是一种精神，一种历史文化的传承，一种艺术美的传承；
枸杞酒，是一种忧愁，一种与亲人、友人、情人分别时的忧愁；
枸杞酒，是一种性格，清丽脱俗而又飘逸沉着；
枸杞酒，是一种激情，唱出了人们对生命的热爱和对幸福的追求；
枸杞酒，是一种心情，心情好时酒逢知己千杯少，心情坏时今朝有酒今朝醉；
枸杞酒，是一种语言，知己相逢才有的豪放开怀的乐趣；
枸杞酒，是一种浪漫的情怀，觥筹交错，尽情展示深厚的情谊。
幸福如同品味一杯枸杞奶
幸福是什么呢？
如果是学生时代，我会毫不犹豫地回答：幸福，就是考试满分！
随着不断成长，融入社会，对幸福的定义也困惑了。
我尝试着快乐幸福地度过每一天，却感觉那么艰难！
关于幸福，从前有一个青鸟的传说。在一片森林里隐藏着一只能为人带来幸福的青鸟，不管是风和日丽的季节还是凄风苦雨的日子里，人们总是不遗余力、毫不气馁地去追寻它，而那只青鸟却总是时隐时现。后来有一天，一个精疲力竭的男子终于在一条溪边捕获了它然后心满意足地进入了梦乡，不想醒来后那只鸟居然变换了颜色，成了一只普通的鸟，那人因此气懊而死。
现代人每天生活在纷繁、复杂的社会当中，紧张、高速的节奏让人很难有休闲和放松的时光，时常感到身心疲惫，在“被幸福”和“伪幸福”的轮番轰炸中，我们不知道什么是真正的幸福，更不知道怎样去得到幸福，幸福成了一个虚妄的口号，大家都在喊着要幸福，却无人相信幸福。幸福如同传说中的那只青鸟，若隐若现、可望而不可即。
那么究竟什么是幸福，幸福又在哪里呢？
有人以为，像鸵鸟一样把头埋进沙子，营造好自己的小世界就可以独善其身，得到幸福。可覆巢之下，安有完卵？头扎得再深，过路的狮子也不会放弃你这现成的口粮。
其实，如果细心发现，看似纷繁的社会里，人们的生活方式其实并不复杂，幸福其实很简单，调整生活节奏，过好属于自己的每一天，就能够追求充实快乐的人生。在古希腊时代，人们就一直有着幸福的理念，认为唯有健康的灵魂和强壮体魄的人才是幸福的。欧洲文艺复兴时代，人们呐喊着：幸福不是别的，生命本身就是可珍惜的幸福。
社会发展到现在，谷类食品，比如大米、小麦等已经不能满足人们的基本需要。强壮体质所需要的优质蛋白越来越受到人们的欢迎，而牛奶中恰恰含有大量的优质蛋白和钙，能够满足人体的需要，被誉为“白色的血液”，营养成分全面，是上佳的蛋白质和钙的供给源。枸杞子自古就是滋补养人的上品，被誉为人类历史上最健康的天然超级水果。枸杞奶的诞生，无疑将这两种物质营养集聚一身，相得益彰。
母亲河贯穿宁夏南北，滋养孕育着“塞上江南”这片备受自然眷顾的土地，沿岸沃野，水草丰茂，稻香鱼肥，实为天然之大牧场。精选这片牧场中天然纯香的牛奶作为原料，加入来自“中国枸杞之乡”的优质枸杞鲜果汁，再运用现代技术精制而成的“枸杞奶”，不仅含有丰富的蛋白质和脂肪，还具有活血润肤、降糖作用，能抑制脂肪在肝细胞内的沉积，促进肝细胞再生，具有保健功效的鲜奶饮品，双倍营养成分完美融合。
对于许多生活在大都市的人来说，哪怕片刻走进辽阔的大草原，呼吸着清新的空气，沐浴着柔和的暖阳，都成为了一种奢望，更别提所谓的幸福了，只能是遥远的想象，无声的叹息。试想，在一个阳光明媚的日子，静坐在清新典雅的休闲场所，捧着一杯色泽光艳的枸杞奶，一股浓郁纯正的奶香味扑鼻而来，枸杞包裹在奶里，已被浸入很深，诱人的香气弥漫着！忍不住喝上第一口，就像品味红酒一样，慢慢在口腔停留数秒才咽下去，枸杞汁的微酸与淡奶的醇滑在口腔留有余香，再缓缓喝下去，那浓浓的滋味，回荡在口里，沁人心脾。闭上眼，眼前不禁就会闪现出这样的情景：在广袤无垠的大草原上，脚下的草地是那样的碧绿柔软；头顶的蓝天碧空万里，清爽宜人；朵朵白云像草原上追逐的羊群；远处的雪山在晴朗的天空下，像沉醉了千年的睡美人，静卧在草原深处；冰雪融化的流水潺潺、溪鸣浅浅，而山水环抱、相依相偎之间，正逢百花竞放，静寂的山间、溪畔、湖边，铺满了颜色各异的野花。再睁开眼，抬抬头，让明媚的阳光给予全身更透明的心情，真是一个完美的时刻！畅饮着新鲜的枸杞牛奶，收获着一份清新的心情，享受一种健康的生活，足不出户就可以体验如此美好惬意的田园生活，如同一只“久在樊笼里，复得返自然”的小鸟一般惬意和欢欣，尘虑尽涤，俗念顿消。
罗曼·罗兰说：“幸福是灵魂的一种香味。”如果人生真是“像诗一样的栖居”，那么也就真正幸福了。幸福就像那只伴着汗水和泪水的青鸟一样，不喜欢喧嚣浮华，却常常在暗淡中降临。以前，自己追寻幸福的过程，如同一个在沙漠中跋涉的朝圣者，只顾虔诚而缄默地把岁月化成无休止的追求，低头慢步，踽踽独行，一路走得艰辛而孤独，所有的欢乐都被掩藏。
如今，再猛然回首，才发觉，原来幸福其实就是一种心情，如同品味一杯回味悠长的枸杞牛奶，淡淡的，幽幽的，在雪山草原交错间，感受着幸福的味道。
甘甜醇厚的枸杞果汁
一杯枸杞果汁，清香四溢，散发着美味的果香，清新可口、齿颊流香，在常人口中的味道大致是一样的，但是细细品味，每过三五分钟，就会感觉到有一种细微不同的味觉，每一种感觉都让人意犹未尽、回味无穷。这种差异，让人情不自禁地生出知味不易的感慨。