宁夏文化历史悠久，源远流长。距今30000年前出现灵武水洞沟文化，公元1038年党项族于兴庆府建立大夏国，公元1928年10月19日国民政府颁令设置宁夏省，公元1958年10月25日宁夏回族自治区成立。宁夏地处中原农业文化与西北边疆草原文化的过渡地带，是北方游牧民族与中原农耕民族相互联系和交往的地区。草原文化和农耕文化在这里碰撞、交流、互相吸收和补充，形成了具有鲜明特色的多元文化结构，留下了丰富的历史文化遗迹和历史记载，尤其这一地区自古为“西陲牧地”，“水草丰美，土宜产畜，牛马衔尾，群羊塞道（《后汉书·卷八七·西羌传》）”，素有“畜牧为天下饶（《史记·卷一二九·货殖列传》）”，“畜牧甲天下（《金史·西夏传》）”之美誉，畜牧业经济在国民经济中历来占有十分重要的地位。
宁夏广大农牧民和中兽医工作者在长期的畜牧兽医实践中，积累了极为丰富的动物疾病防治经验和知识。早在汉代，宁夏因盛产食盐，而在安定郡三水县（治今同心县韦州镇）设盐官（《汉书·卷二八·地理志》）；明代，宁夏始有枸杞的记载；中华民国时期开始甘草药膏加工和植桑养蚕；中华人民共和国成立后，中兽医事业得到全面发展，取得巨大成就。慧合医学、中兽医医药学方法论、回族兽医学研究；正邪辨证的应用；枸杞、甘草、麻黄、银柴胡等地道药材和人工牛黄的开发；颞窝颧弓穴的发现和扎骟、药骟等骟割技术的创新；家畜黄肝病、牛猝死症、驴喘气病、骆驼棒状杆菌病、人畜多房棘球绦虫病的防治等，在国内、国际居于领先水平。所有这些资料都有必要整理成册流传下去，为当前和今后的畜牧业服务。有鉴于此，我们将周生俊1998年编纂的《宁夏中兽医志》胶印本补充、修改出版。
在《宁夏中兽医志》编纂过程中，曾得到原中国畜牧兽医学会荣誉理事长、中国畜牧兽医学会中兽医学分会会长、中国农业大学于船教授的热情鼓励、大力支持并为本志题写书名，本志的出版发行是对于船先生的纪念！在《宁夏中兽医志》修订过程中，宁夏农林科学院畜牧兽医研究所高级兽医师李汝舟、宁夏农林科学院农业资源与环境研究所党支部书记杨佐文提供了大量资料。在《宁夏中兽医志》出版过程中，黄河出版传媒集团宁夏人民出版社副总编辑王永亮编审亲自审稿，综合编辑室张妤主任担任责任编辑，对书稿进行润色，并提出很多宝贵的修改意见和建议。在此一并表示衷心地感谢！
因为我们的学识水平和专业能力有限，编纂志书经验不足，加之时间紧迫，资料缺乏，难免存在挂少漏多和有失精当之处，敬请各位读者提出宝贵意见，以便进一步修订完善。
周生俊周海宁高建龙
2011年12月31日于中国·银川