尿崩症是肾不能保留水分，排出大量低比重、低渗透尿并有烦渴、多饮等症状。
（1）多尿：每昼夜尿量持续超过2500毫升，严重者可达16～24升以上。不论白天或晚上，每30～60分钟就要排尿。
（2）烦渴、多饮：由于多尿刺激口渴，每昼夜需饮进与尿量相当的水，喜欢凉的饮料，常因得不到凉的饮料而烦恼或狂饮自来水。
（3）影响正常生活：由于频繁地排尿、饮水，得不到良好的休息，工作、学习效率低。若不能得到充分的饮水，可出现无力、烦躁、嗜睡，严重者血压下降、虚脱，危及生命。
（4）生长发育障碍：见于下丘脑-垂体区肿瘤性、浸润性病变或垂体柄损伤所致的中枢性尿崩症。
（5）精神异常：患者多饮、多尿发生在精神创伤后，可出现抑郁、淡漠等表现。
（6）肿瘤压迫症状：见于下丘脑-垂体区肿瘤性、浸润性病变，可出现头痛、呕吐、嗜睡、视力和视野改变。