4.6.4选购饲料
选购饲料时除了要按以上方法选购以外，还要结合以下的方法。
4.6.4.1要看饲料的形状、色泽、气味、均匀度知名度高的企业所生产的饲料均匀度好，有特定的色泽和气味；而劣质饲料加工粗糙，均匀度差，色泽气味也不固定。
4.6.4.2要选择最大限度地满足动物生长需要和生产需求且饲料转化率高、成本低的饲料（预混料、浓缩料、配合料）。在正常的生产条件下，如果动物生长速度快，毛色鲜亮光滑，出肉率、产仔率、产蛋率或产奶量高且维持的时间长，说明该饲料的营养质量适宜该动物饲用，反之不易选择。注意更换饲料的方法要得当，应采取逐步过渡的方法，避免给动物造成应激，导致生长速度和生产性能下降。饲料的成本在相同的原料、相同的营养水平下预混料低于浓缩料低于配合料，所以大型的、有饲料加工能力的养殖场应以购买预混料为主，再按厂家的说明加入能量饲料和蛋白饲料，配合出成品料以喂养家禽，这样既能保证饲料质量，又可降低成本。
4.6.5加强科学饲养管理，减少畜禽发病，力争少用、慎用并合理用药，确保畜禽产品安全
4.6.5.1严格执行停药期随着人们安全意识的提高，药物在畜禽产品中的残留问题越来越引起人们的关注，它成为影响畜牧业发展和农民养殖增收的重要障碍，因此减少药物残留、生产绿色畜禽产品是我们养殖户义不容辞的责任。有些药物虽然允许使用，但该药物在动物体内代谢时间长、排泄慢，必须停止用药一段时间后，其产品才能食用。因此，对快要出栏上市的畜禽，使用例如磺胺类、马杜霉素等毒副作用大或在体内代谢时间长的伊维菌素等药物，要严格控制用药时间和剂量。杜绝将抗生素作为饲料添加剂和将在停药期内的病畜禽急宰出售。
4.6.5.2合理掌握用药剂量和使用疗程用药的剂量要根据动物的饮水量、采食量和药物的溶解度来确定，必须搅拌均匀，确保每一动物服用到足够剂量的药物，剂量不足起不到治疗的效果，但也并非越多越好，剂量过大不仅造成药物浪费和在动物体内残留，还会导致动物中毒死亡。一般饮水药物的剂量是动物全天的饮水量，分早晚两次饮水，连用3-5天。拌入饲料药物的剂量是动物全天采食量的1.5倍，添加到全天1/3的采食量中让动物一次服用，连用4-6天。注意药物与饲料药物添加剂之间的协同，避免重复用药。
4.6.5.3肌肉注射药物，要注意药物的粘稠度粘度大的药物，抽取的药液应适当超过规定的剂量，而且注射的速度要慢一些。对于规模大的集约化饲养场此方法不易使用：治疗效果虽好但对畜禽的应激很大。
5.家禽的免疫
因为，控制疾病的措施，有消灭外界病原即消毒技术；在家禽体内建立坚强的免疫屏障即免疫技术；在家禽感染疾病时，及时诊断并使用药物消灭病原体使家禽康复即诊断和治疗技术等三个方面。
尽管禽病的控制实行以环境控制为中心的综合防疫措施是控制疾病流行的基础环节，然而作好家禽的疫苗免疫接种，尤其是病毒性的传染病，如鸡的马立克氏病、鸡新城疫、传染性支气管炎、传染性喉气管炎等疾病，免疫接种是预防这些疾病发生的主要手段。诊断和治疗是在家禽已经发病中不得已采取的措施，而搞好免疫接种则是在家禽发生疾病之前或者发生中的防疫工作，因此是疾病防疫的关键所在。
家禽的疫苗免疫接种是一项至关重要的、技术性较强的工作，怎样才能做好家禽疫苗的免疫接种工作并提高免疫效果呢主要有以下一些相关免疫知识，如家禽的免疫机理、免疫程序、疫苗选择、接种剂量以及接种方法和接种前后的管理等等，只有很好地了解这些知识和熟练掌握免疫接种技能，根据饲养规模和饲养条件，加以科学的、灵活的应用，才能使得家禽得到很好的免疫应答，产生满意的免疫效果，提高家禽的成活率，减少经济损失。现就这一问题归纳如下，以供同仁、专家、学者指教和指正。
5.1免疫机理
免疫接种：主要是通过疫苗激发机体特异性抵抗力，增强家禽自身的抗病能力，使易感动物转化为不易感动物，从而达到预防禽病的目的。理想的免疫效果应不引起临床症状或不致病。这可以通过诱导抗体产生或细胞介导的免疫来保护鸡群，并且能够产生免疫记忆。
5.1.1家禽的免疫系统
由免疫器官：骨髓、法氏囊、胸腺、脾脏、淋巴组织和免疫细胞：淋巴细胞（B细胞和T细胞）、单核吞噬细胞、粒细胞组成。
5.1.2免疫过程
一般分为三个阶段，即致敏阶段、应答阶段和效应阶段。
5.1.2.1致敏阶段。当各种疫苗进入家禽机体以后，直接作用于B淋巴细胞，将其激活为免疫活性细胞，即致敏淋巴阶段。
5.1.2.2应答阶段。免疫活性细胞受到抗原刺激后，膨大并反复分裂，增殖分化为多数浆细胞和少数记忆细胞。
5.1.2.3效应阶段。当浆细胞和致敏淋巴细胞再次受到相应抗原刺激后，浆细胞不断地向体液中分泌形成多种类别的免疫球蛋白——抗体，参与体液免疫反应。致敏淋巴细胞释放出具有免疫活性的物质——淋巴因子，参与细胞免疫反应。
5.1.3免疫应答
自然界环境中存在的抗原（病毒、细菌）以及各种疫苗进入家禽机体后，机体在抗原的刺激下，发生两种类型（体液免疫应答和细胞免疫应答）的免疫应答。
5.1.3.1体液免疫应答。由B细胞介导，B细胞在抗原的刺激下增殖为浆细胞，浆细胞分泌抗体存在于体液中，形成的免疫力。如鸡新城疫、法氏囊炎、小鹅瘟等这些疾病是通过体液免疫应答形成抗体的。
5.1.3.2细胞免疫应答。由T细胞介导，T细胞在抗原的刺激下增殖为效应细胞，形成的免疫力。如马立克氏病、喉气管炎等它们是通过细胞免疫应答产生抗体。
5.1.3.3禽类的免疫应答多数以体液免疫为主。绝大多数抗原进入家禽机体后，都能既刺激B细胞产生体液免疫应答，又能刺激T细胞产生细胞免疫应答，多数以体液免疫为主。只有某些细菌的鞭毛蛋白等它们仅能刺激B细胞产生最早的抗体IgM——其感染效力中等偏强，分子较大，不宜渗出血管，局限在血清中，持续时间短。
5.2制定科学合理的免疫程序
家禽自身免疫系统所产生抗体能力与禽病流行日龄、季节、免疫间隔时间、疫苗的质量、保存以及使用方法有关。怎样才能制定出一套科学合理、经济实用的免疫程序，需要考虑以下几点。
5.2.1要根据当地流行的主要传染病和本场饲养条件来考虑
每种疾病都有多种与之相对应的疫苗，每种疫苗又各自有其优缺点，应结合当地实际情况制定出适合本地区、本禽场疫病防疫的免疫程序。
5.2.2要根据母源抗体水平来制定
母源抗体能干扰疫苗免疫力的产生。除鸡马立克氏疫苗在鸡出生24小时之内接种外，其他疫苗均在家禽日龄稍大时进行免疫效果才好。因为雏苗在1周龄内，母源抗体水平较高，并且雏苗体质又较弱，免疫功能发育也不完全。
5.2.3要定期检测本场家禽的抗体水平，以此来随时进行调整免疫程序
家禽达到免疫抗体滴度标准时，不要接种，否则效果很差。大多数疫苗在接种获得良好免疫效果后，经过一段时间，抗体水平都有不同程度的下降，此时才有必要再进行免疫，可获得良好的免疫效果。
5.2.4要避免疫苗之间的相互干扰
5.2.4.1几种单联疫苗同时使用或者免疫间隔很短，有时会产生相互干扰作用。当一种疫苗接种后，机体会对这种疫苗产生应答时，无力同时再对另一种疫苗作出同样有效的应答（即抗原竞争性），造成免疫抑制。如“法氏囊炎”疫苗首次接种免疫时宜单独进行，不宜同时接种其它疫苗，会影响其它疫苗的免疫效果。两次免疫接种间隔至少5天。
5.2.4.2二联或多种疫苗进行接种时，要考虑一种疫苗对另一种疫苗的干扰作用，如“传支”弱毒苗对“新城疫”弱毒苗的干扰作用。
5.2.5尽量避免使用细菌性疫苗
细菌性疫苗免疫效果比病毒性疫苗免疫效果要差些，有些只是试验产品，不宜轻易使用。细菌性疫苗不用则已，要用就要及时地、高标准地用好。如鸡鼻炎苗、慢呼苗等都应该按规定日龄接种两次，才能达到良好的效果，否则难以收到满意的效果。
5.3对症选择疫苗并安全使用
5.3.1根据制定的免疫程序，对症选择疫苗
要选择针对本地区流行病的病原相同的毒型，才能达到预防目的。无论弱毒疫苗或灭活苗，国产的质量并不亚于进口疫苗。
疫苗的种类：从病理上分为病毒性疫苗和细菌性疫苗。从疫苗的活性可分为弱毒疫苗和灭活疫苗。
5.3.1.1灭活疫苗（死疫苗）：是将免疫原性好的细菌、病毒经人工培养后，用物理和化学方法将其灭活，使其失去感染和毒性，但保留免疫原性，并结合相应的佐剂，接种动物后产生主动免疫起到预防疾病的作用。优点：安全，不存在造成新疫源的危险；便于贮存（冷藏）和运输，对母源抗体的干扰不敏感；易制成联苗和多价苗，可简化免疫接种程序，减少应激反应次数；接种后应激反应小。
5.3.1.2弱毒疫苗（活疫苗）：让病原微生物毒力逐渐减弱或丧失，但保持良好的免疫原性，用这种活的病原微生物制成的疫苗。优点：
免疫效果好、免疫力强，免疫期长；用量小，价格便宜。
5.3.1.3目前鸡减蛋综合症选用病毒性灭活疫苗，马立克氏病选用病毒性弱毒苗，鸡新城疫、法氏囊炎等病毒性传染病的免疫，可以单用活苗而不能单用灭活苗，最好是“活+灭活苗”同时使用，或者是“先活后死”，间隔7天左右。鸡传染性鼻炎、慢性呼吸道病、大肠杆菌病、葡萄球菌病以及小鸭传染性浆膜炎等均选用细菌性灭活疫苗。
5.3.2疫苗的质量要可靠，标准要规范
疫苗质量的好坏直接影响着禽病的防疫工作，优良的质量能预防和控制疾病，提高家禽的生产性能，带来经济效益。相反质量差的疫苗不仅不能有效的预防禽病，甚至对家禽造成危害，带来经济损失，乃至对环境造成污染，威胁人类健康。
良好的疫苗应具备以下条件：安全性好，没有明显的副反应；能产生坚强的免疫力，保护率高，保护时间长；稳定而易于保存；使用方便，易于大面积防疫；价格低廉，来源充足。
所以在选择使用疫苗时，检查其来源是否是正规生产厂家、有没有批准文号有效期、物理性状、储存条件是否与说明书相符其产品的纯化、效力和安全性等方面是否完全依照《兽用生物制品质量标准》制定运输、保存是否严格按照说明书要求条件进行，确认疫苗名称、头份、包装是否密封确保质量可靠，标准规范。只有到那些经国家批准的有经营许可证的疫苗专营部门去购买，才能保证其质量，这是免疫是否成功的最基本的条件。
5.3.3接种的家禽必须是健康的
家禽机体的健康状况，饲料营养采食情况，舍内温度、湿度、天气状况、环境卫生等等因素都能影响家禽的免疫效果。预先对禽群进行健康检查，有病或不健康的禽群不宜接种疫苗，其免疫能力很弱，不但不能产生抗病的免疫效果，有可能更加加重病情，故接种的家禽必须是健康的。
5.3.4避免疫苗和药物同时使用，造成效价下降
在使用疫苗时不要随意加入抗菌药品，以免改变其酸碱度和渗透压，影响疫苗效价。有些抗生素如青霉素、土霉素、庆大霉素、氯霉素等有暂时的免疫抑制作用。抗病毒药病毒灵、病毒唑、皮质激素（地塞米松）和一些清热类的中成药，对免疫效果有影响，应从接种前两天到接种后一周内不能使用。尤其是接种细菌性疫苗的前、后3天内，对家禽不能给任何抗菌药品。
5.3.5严格按照产品说明书的方法使用
每种疫苗都有其各自的最佳免疫接种方法和适宜的用量。如果疫苗接种方法不当，剂量浓度不准确（一般不能低于推荐的剂量），剂量过小则效价不足，剂量过大就可能诱发该病的发生，轻者影响免疫效果，造成免疫麻痹，重者可给养殖户带来重大的经济损失。只有认真仔细阅读产品说明，灵活掌握应用，确定适量的疫苗稀释倍数进行科学免疫，才能达到理想的免疫效果。家禽个体常用的免疫接种采用滴鼻、点眼；刺种；注射（肌肉和皮下）；擦肛，一般是在家禽育雏期首次进行疫苗接种免疫时采用个体免疫接种。群体免疫接种采用饮水或气雾等，在家禽育雏或育成期为了减少应激和操作方便，常选用群体接种。产蛋期和种鸡应用弱毒苗多采用饮水。应用灭活苗易采用肌肉注射。
5.3.5.1注射免疫接种时，注射免疫的部位要准确，针头不可过粗过细，防止针头拔出后注射液倒流，或者把注射液打在皮肤之外和胸腔腹腔之内。一般皮下注射法用于产蛋雏鸡出壳后24小时内进行的马立克疫苗颈背皮下注射，适用于禽霍乱、弱毒苗、新城疫油苗、病毒性关节炎的免疫，育成或成年禽的股内侧皮下部。肌肉注射法，在禽的胸肌、外侧大腿部肌肉，或翅膀肩关节部附近的肌肉。适用于新城疫I系、禽流感、鼻炎、大肠杆菌等疾病的油苗接种。