仙人掌是墨西哥的国花，在墨西哥的国旗、国徽和货币上，都是仙人掌的图案。在墨西哥的农村，勤劳淳朴的农民也总喜欢在住宅旁栽种仙人掌。他们往往在门前左右各种一棵，像两名卫士，宅后种上一圈，作为篱笆围成一个小庭院。
墨西哥人把仙人掌和菠萝、西瓜等瓜果并列摆在宴会上，还把仙人掌当做蔬菜、酿成饮料，配制糖酒。墨西哥人爱仙人掌这种顽强勇敢精神和可贵的气质，还定期举行仙人掌展览会。
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蜜桔的由来
黄岩县位于浙江省东南部，这里是名的“桔乡”，盛产蜜桔。那么，蜜桔是怎么来的呢？
相传很久以前，有一只金孔雀，自由自在地在这里活动。有一天，突然飞来一只恶鹰要伤害金孔雀，在搏斗中金孔雀受了伤，翻落在黄岩城北的翠屏山上。这时，有一个少年赶来救起了金孔雀。
少年把金孔雀抱回家，为它敷药医伤，喂吃喂喝。几天后，金孔雀的伤好了，就告别了少年，飞走了。过了几天，金孔雀又来看望少年，并且带着少年回到自己的老家。孔雀全家都欢迎这个好心的少年，并给了他一粒金色的种子，金孔雀又从身上啄下几根金色的羽毛。然后，它把少年送回家，帮他把种子埋在院子里，用羽毛盖上。
过了几天，在这金色的羽毛底下长出了两棵小嫩苗。少年精心培育，为小苗浇水、锄草。到了春天，小苗长成了大树，并且开了许多小白花，散发着清香。花落后，结了许多小果子。秋后，果子由青变黄，黄澄澄的十分好看。
果实成熟后，少年分送给本村的老人和病人吃。凡吃了这果子的人，老人变年轻，病人也没病了。因为这种果实的外形像桔子，果子甜蜜、多汁，所以，人们给它起名叫“蜜桔”。
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荔枝的由来
荔枝不仅可以吃，还可做药，其果肉含有丰富的蔗糖、葡萄糖、蛋白、脂肪、维生素C、柠檬酸和磷、铁等。过去，荔枝被视为一种贡品。据说天宝年间每年要为唐朝杨贵妃、玄宗皇帝选择佳品飞马传送。那么，荔枝是怎么来的呢？
很久以前的一天夜晚，突然狂风四起，一位仙姑从天而降。她到各名城游玩以后，到了广东增城县西园。她看这里山清水秀，就在一棵树上坐了下来，并在树上睡了一会儿。东方发白了，她又返回天宫。
因为她走时慌慌忙忙，竟把身上的一缕绿色丝挂在树上忘了带走。第二年，这棵树上竟然长出了肉厚汁多、清甜可口的佳果。因为这佳果是仙姑“离枝”而去结下的，人们就给它取名叫“荔枝”。
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蜜枣的由来
相传，蜜枣是浙江兰溪的特产和首创，至今已有400多年的历史。
原来，明代世宗嘉靖年间，兰溪县有一位文人叫“章懋”。他知道自己家乡的枣又甜又脆、清香爽口，每到大枣成熟季节，他就选上一批送到京城，献给世宗皇帝。世宗皇帝非常喜爱吃。
后来，章懋发现枣虽好但不好保存，于是，他就到处求枣农献计献策。本地一位名叫王来的人想出了个好办法。王来先把枣身用刀子拉上几刀，再与枣花蜜滚到一起，一同入锅煮，晾干后就成了蜜枣。章懋把它献给了世宗皇帝。从此，蜜枣誉满京城，慢慢传到各地。
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黄瓜因何得名
黄瓜是绿色的，为什么叫“黄瓜”呢？其实，黄瓜原名叫“胡瓜”，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。
后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国登基做皇帝后，对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。石勒制定了一条法令：无论说话写文章，一律严禁出现“胡”字，违者问斩。
有一天，石勒在单于庭召见地方官员，当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时，很不满意。他劈头就问：“樊坦，你为何衣冠不整就来朝见？”樊坦慌乱之中不知如何回答是好，随口答道：“这都怪胡人没道义，把衣物都抢掠去了，害得我只好褴褛来朝。
樊坦刚说完，就意识到自己犯了禁，急忙叩头请罪。石勒见他知罪，也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时，石勒又指着一盘胡瓜问樊坦：“卿知此物何名？”樊坦看出这是石勒故意在考问他，便恭恭敬敬地回答道：“紫菜佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。”石勒听后，满意地笑了。
自此以后，胡瓜就被称为“黄瓜”，在朝野之中传开了。到了唐朝时，黄瓜已成为南北常见的蔬菜。
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阿胶的由来
阿胶是一味补血止血的良药，主治血虚萎黄、呕血、便血、尿血、崩漏及阴虚肺燥咳嗽等。关于阿胶的来历，有这样一个典故。
相传很久以前，民间流传着一种怪病，病人面黄肌瘦、卧床不起，直到气喘咳嗽、咯血而死。一时间，万户萧疏、村镇冷落。
当时，山东东阿县魏家庄有位美丽聪明的姑娘名叫阿胶，她的父母也不幸身患此病，双双去世。阿胶为了使众乡亲脱离病痛，只身赴泰山寻求治病药草。
一天，她在路上遇到一位鹤发童颜的长老。长老告诉她，这种病可以治，但是药很难得：要用一头小黑驴的皮，而这驴凶猛异常。阿胶想着众乡亲的病痛，急忙拉着长老说：“只要能救人苦难，豁出性命也心甘！”长老听了，微笑点头，阿胶立刻拜师学艺。
经过七七四十九天，阿胶把七十二路剑法练得精通，她拜别恩师，到深山去寻找小黑驴。经过一番苦斗，阿胶制伏了小黑驴。她按长老的吩咐，熬制驴皮。阿胶在锅内添了八八六十四担泉水，烧九九八十一担柴。七七四十九个昼夜后，亮晶晶、香喷喷的药胶出锅了。
病人吃了药胶后，病都好了。他们想找恩人致谢时，长老和阿胶都不见了。人们说，长老是药王菩萨下凡，把阿胶带上仙山当药童了。为了纪念阿胶姑娘，人们就把药胶叫做“阿胶”。
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金钱草的由来
以前，有一对在患难中相识的结婚恩爱夫妻。本来，小两口的日子过得十分幸福。可是，有一天，丈夫突然感到肋下剧痛，犹如针刺一般，几天后竟活活疼死了。
医生剖尸一查，并未发现其他情况，只是在胆里发现一块小石头，看来害人的是小石头。痛不欲生的妻子哭着说：“这块可恨的小石头，活活拆散了我们恩爱夫妻！”后来，她用丝线织了个小网兜，装上这块小石头，整天带在身上，逢人便讲：“就是这块小石头害死了我丈夫！”
有一年秋天，这个妇女上山砍柴。回家后，她卸下担子，用柴烧好饭，忽然发现那块小石头少了一大半。她感到十分奇怪，便去找老医生。老医生听了，沉思片刻说：“看来，你砍的柴里有化石头的药草，快把草柴拿来我看看！”妇女摇摇头说：“砍来的柴全被我烧光了。”“你带我到砍柴的地方去！”
妇女带着老医生到了砍柴的地方。老医生亲自把草割下带回家，把那小半块石头放在草上做实验。果然，小半块石头被化掉了。从此，这位老医生就用这种草治胆结石，他还把这一方法介绍给其他医生。
因为这种草的叶子是圆形的，样子像金钱。而且，它能化胆里的石头，比金钱还贵重。所以，后人将它取名“金钱草”。
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金银花的由来
从前，有一对孪生姐妹，姐姐叫“金花”，妹妹名“银花”。姐妹俩长到18岁时，如同一对亭亭玉立的下凡仙女，前来求亲的人几乎踏破了她们家的门槛。然而，令人奇怪的是，两个人谁也不愿嫁走，姐妹俩发誓“永不分离”。
一天，金花得了急病，浑身发热、一病不起。大夫说她得了热毒病，这种病自古以来就无药可治，只能等死。银花知道后，整天守着姐姐失声痛哭。“姐姐不行了，以后妹妹你一个人侍候父母吧！”金花对银花说。银花听了，抱着金花哭得更加厉害了。
不幸的事又发生了，几天后，银花也染上了热毒病。自知活不长的银花对父母说：“我们都快要死了，我们死后，坟头上会长出一种专治热毒病的草药，今后，得这种病的人就有救了。”姐妹俩死后，按她俩生前的愿望，父母把她们葬在一个墓里。
第二年春暖花开时，姐妹俩的坟上果真长出了一棵绿叶小藤。3年后，小藤长得很茂盛，后来还开出了白、黄两种花。
有一年，村里又有人得了热毒病，人们想起金花、银花临终前的话，就采花制药给患热毒病的人吃。结果，药到病除。消息四处传开后，前来求药的人越来越多。
为了纪念金花和银花姐妹俩，人们把这种草药取名为“金银花”。