（三）大棚的性能
1.大棚内的温度
（1）气温
大棚的覆盖材料——塑料薄膜具有易于透过短波辐射和不易透过长波辐射的特性，塑料薄膜大棚又是个半封闭的系统，在密闭的条件下，棚内空气与棚外空气很少交换，因此晴好天气下大棚内白天的温度上升迅速，而且晚间也有一定的保温作用，这种效应称做“温室效应”，是大棚内的气温一年四季通常高于露地的原因所在。但是尽管如此，它仍然受外界气温和光照的影响，存在着明显的日变化和季节变化。
①气温的日变化大棚内气温的日变化规律与外界基本相同，即白天气温高，夜间气温低。每天日出后1～2小时棚温迅速升高，7～10时气温回升最快，在不通风的情况下平均每小时升温5～8℃。每日最高温出现在12～13时。15时前后棚温开始下降，平均每小时下降5℃左右。夜间气温下降缓慢，平均每小时降温1℃左右。
大棚内气温在一昼夜中的变化比外界气温剧烈。大棚内昼夜温差依天气状况而异。天气阴晴相差很大。晴天时棚内最低气温出现在日出之前，比最低土温出现的时间早2小时左右。
使用聚氯乙烯或聚乙烯薄膜覆盖时，夜间往往出现“温度逆转”现象（简称逆温），即棚内气温低于露地。这种现象多发生在晴天的夜晚，天上有薄云覆盖，薄膜外面凝聚少量的水珠时。“逆温”发生时，大棚内地温始终高于露地，所以不会很快出现冻害。
②气温的季节变化大棚内存在着明显的四季变化。如果根据气象上的规定：以候平均气温≤10℃，旬平均最高气温≤17℃，旬平均最低气温≤4℃作为冬季指标；以候平均气温≥22℃，旬平均最高气温≥28℃，旬平均最低气温≥15℃作为夏季指标，其冬季和夏季指标之间作为春、秋季指标，大棚的冬季天数可比露地缩短30～40天，春、秋季天数可比露地分别增长15～20天。因此，大棚主要进行园艺植物春提早和秋延后栽培。
③大棚内的温度分布大棚内的不同部位由于受外界环境条件的影响不同，因此存在着一定的温差。一般白天大棚中部气温偏高，北部偏低，相差约2.5℃。夜间大棚中部略高，南北两侧偏低。在放风时，放风口附近温度较低，中部较高。在没有植物时，地面附近温度较高；在有植物时，上层温度较高，地面附近温度较低。
（2）地温
大棚内的地温虽然也存在着明显的日变化和季节变化，但与气温相比，地温比较稳定，且地温的变化滞后于气温。从地温的日变化看，晴天上午太阳出来后，地表温度迅速升高，14时左右达到最高值；15时后温度开始下降。随着土层深度的增加，日最高地温出现的时间逐渐延后。阴天大棚内地温的日变化较小，且日最高温度出现的时间较早。从地温的分布看，大棚周边的地温低于中部地温，而且地表的温度变化大于地中温度变化，随着土层深度的增加，地温的变化越来越小。
2.大棚内的光照
大棚内的光照强度与薄膜的透光率、太阳高度，天气状况、大棚方位及大棚结构等有关，同时大棚内光照也存在着季节变化和光照不均现象。
（1）光照的季节变化由于不同季节的太阳高度角不同，因此大棚内的光照强度和透光率也不同。一般南北延长东西朝向的大棚内，其光照强度由冬→春→夏的变化是不断增强，透光率也不断提高；而随着季节由夏→秋→冬，其棚内光照则不断减弱，透光率也降低。
（2）大棚方位和结构对光照的影响大棚的方位不同，太阳直射光线的入射角也不同，因此透光率不同。一般东西延长南北朝向（东西栋）的大棚比南北延长东西朝向（南北栋）的大棚透光率要高，但南北栋大棚比东西栋大棚的光照分布要均匀。大棚的结构不同，其骨架材料的截面积（粗细）不同，因此形成阴影的遮光程度也不同，一般大棚骨架的遮荫率可达5%～8%。据测定：单栋钢材结构大棚的受光较好，其透光率仅比露地减少28%，单栋竹木结构则减少37.5%。从大棚内光照来考虑，应尽量采用坚固而截面积小的材料做架，以尽可能减少遮光。
（3）透明覆盖材料对大棚光照的影响不同透明覆盖材料其透光率也不同，而且由于不同透明覆盖材料的耐老化性、无滴性、防尘性等不同，使用后的透光率也有很大差异。目前生产上应用的聚氯乙烯、聚乙烯、醋酸乙烯等薄膜干洁时的可见光透光率均在90%左右，但使用后透光率就会大大降低，尤其是聚氯乙烯膜。据测定：因薄膜老化可使透光率降低20%～40%；因薄膜污染可降低15%～20%；因水滴附着而减少透光率20%；因太阳光的反射还可损失10%～20%；这样大棚的透光率一般仅有50%左右。如果采用双层薄膜则透光率更低。
（4）大棚内的光照分布大棚内光照存在着垂直变化和水平变化，从垂直方向看，越接近地面，光照度越弱，越接近棚面，光照度越强。据测定，距棚顶30cm处的照度为露地的61%，中部距地面150cm处为34.7%，近地面为24.5%。从水平方向上看，南北延长的大棚同一高度观测，大棚两侧靠近侧壁处的光照较强，中部光照较弱，上午东侧光照较强，西侧光照较弱，午后则相反。
3.大棚内的湿度
一般大棚内空气的绝对湿度和相对湿度均显著高于露地，这是大棚的重要特性。通常大棚内的空气绝对湿度是随着棚内温度的升高而增加，随着温度的降低而减小；而相对湿度则是随着棚内温度的降低而升高，随着温度的升高而降低。空气湿度也存在着季节变化和日变化，早晨日出前大棚内相对湿度往往高达100%，随着日出后棚内温度的升高，空气相对湿度逐渐下降，12～13时为1天内空气相对湿度最低的时刻，在密闭的大棚内达70%～80%，在通风条件下，可降到50%～60%；午后随着气温逐渐降低，空气相对湿度又逐渐增加，午夜后又可达到100%。大棚内的绝对湿度则是随着午前温度的更渐升高，棚内蒸发和植物蒸腾的增大而逐渐增加，在密闭条件下，中午达到最大值，而后逐渐降低，早晨降至最低。
从大棚湿度的季节变化看，一年中大棚内空气湿度以早春和晚秋最高，夏季由于温度高和通风换气，空气相对湿度较低。阴（雨）天棚内的相对湿度大于晴天。一般来说，大棚属于高湿环境，植物容易发生各种病害，生产上应采取放风排湿、升温降湿、抑制蒸发和蒸腾（地膜覆盖、控制灌水、滴灌、渗灌、使用抗蒸腾剂等），采用透气性好的保温幕等措施，降低大棚内空气相对湿度。
二、荫棚
（一）荫棚在花卉栽培中的作用
不少温室花卉种类属于半阴性的，如观叶植物、兰花等，不耐夏季温室内的高温，一般均于夏季移出室外，在遮荫条件下培养；夏季的嫩枝叶扦插及播种、上盆或分株的植物的缓苗，在栽培管理中均需注意遮荫。因此，荫棚是花卉栽培必不可少的设备。荫棚内具有避免日光直射、降低温度、增加湿度、减少蒸发等特点，给夏季的花卉栽培管理创造了适宜的环境。
（二）荫棚的类型和结构
荫棚的种类和形式大致分为临时性和永久性两种。
1.临时性荫棚除放置越夏的温室花卉外，还可用于露地繁殖床和紫菀、菊花等的切花栽培。北京黄土岗一带花农搭设临时性荫棚的方法是：于5月上中旬架设，秋凉时逐渐拆除。主架由木材、竹材等构成，上面铺设苇秆或苇帘，再用细竹材夹住，用麻绳及细铁丝捆扎。荫棚一般都采用东西向延长，高2.5m，宽6～7m，每隔3m立柱一根。为了避免上下午的阳光从东或西面照射到荫棚内，在东西两端还设遮荫帘，将竿子斜架于末端的柁上，覆以苇秆或苇帘，或将棚顶所盖的苇帘延长下来。注意遮荫帘下缘应距地60cm左右，以利通风。棚内地面要平整，最好铺些细煤渣，以利排水，下雨时又可减少泥水溅污枝叶或花盆。放置花盆时，要注意通风良好，管理方便，植株高矮有序，略喜光者置于南北缘。于荫棚中，视跨度大小可沿东西向留一两条通道，路旁埋设若干水缸以供浇水。
2.永久性荫棚用于温室花卉和兰花栽培，在江南地区还常用于杜鹃等喜阴性植物的栽培。形状与临时性荫棚相同，但骨架用铁管或水泥柱构成。铁管直径为3～5cm，其基部固定于混凝土中，棚架上覆盖苇帘、竹帘或板条等遮荫材料。板条荫棚常用宽5cm、厚1cm的木条，间距5cm，固定于棚架上，其遮荫程度约为50%。有的地方采用葡萄、凌霄、蔷薇等攀缘植物作荫棚，颇为实用，但要经常进行疏剪以调整蔽荫程度。
三、大棚设施的覆盖技术
设施覆盖材料的选择及这些覆盖材料揭盖时间的灵活掌握是设施栽培的灵魂。进行设施栽培，必须了解、掌握覆盖材料的种类、特点、性能及覆盖方法。
（一）覆盖材料的种类及特点
覆盖材料主要有棚膜、地膜、遮阳网、无纺布、防虫网等，这些覆盖材料具有各自的特性。
1.棚膜
国内生产上应用的棚膜品种规格较多，按树脂原料分，有聚乙烯膜、聚氯乙烯膜、乙烯-醋酸乙烯。按基本性能特点分有普通膜、长寿膜、长寿无滴膜、漫反射膜、转光膜、复合多功能膜等多种。现将这些薄膜的特性介绍如下：
（1）聚乙烯普通膜膜透光性好，吸尘轻，透光率下降缓慢，密度小；红外线透过率高，夜间保温性差，常出现夜间棚温逆转现象；雾滴性大，耐高温性能差，特别是在夏季高温下连续使用易破碎；延伸率大。这种薄膜的厚度通常为0.06～0.12mm，幅宽折径2～4m，一般只能连续使用4～6月，适合于秋后、冬季、早春栽培，不宜在高温季节使用。
（2）聚乙烯长寿膜这是在生产聚乙烯普通膜的原料中加入一定比例的紫外线吸收剂、抗氧化剂等后吹塑而成。这种薄膜克服了普通膜不耐高温日晒的特点，使用寿命长，可连续使用1～2年，其他性能特点与普通膜基本相同。目前，生产上利用较多的聚乙烯长寿膜厚度为0.10～0.12mm，幅宽折径1～4m，适合周年覆盖栽培。由于使用寿命长，成本较低。
（3）聚乙烯长寿无滴膜这国在生产聚乙烯长寿膜的配方中加入防无滴剂后吹塑而成。该膜使用时间长，成本低，而且由于生产过程中加入了防无滴剂，具有防无滴性，无滴期为3～4个月。在无滴期内，膜内表面不凝结水滴，能降低棚内空气湿度，防止因水滴而引起对植物的冻害或冷害，减轻早春病虫害的发生；同时，膜表面无水滴，减少了水滴对透光的影响，从而光照强度比普通膜有所提高，有利于大棚植物的冬季和春季生长。使用这种长寿无滴膜，晴天棚温上升快，所以通风时间要适当提前。
（4）漫反射膜这是在聚乙烯模的树脂原料中加入一定比例漫反射晶核吹塑而成。太阳直射光经过膜时，漫反射晶核将直射光转化为散射光，使棚内光分布均匀，降低棚内中午前后的高温峰值，避免高温伤害，有利于植物的光合作用。同时，能增加午前、午后光线透过率，增加棚内气温和地温，夜间保温效果良好。适宜在高温季节使用。
（5）聚乙烯调光膜是以聚乙烯树脂为原料，添加一定比例的光转换剂吹塑而成。该膜能将自然光中的紫外线转化成红光或和红外光，具有提高光合作用效率，促进光合作用，提高棚内的气温和地温等功能。
（6）聚乙烯复合多功能膜该膜是在聚乙烯膜原料中加入多种功能性助剂吹塑而成，具有长寿、保温、无滴等多种功能，有的还具有一定的防病功能。聚乙烯复合多功能膜厚度为0.08～0.12mm，折幅宽1～4m。
（7）乙烯-醋酸乙烯膜该膜是以乙烯-醋酸乙烯树脂为基础原料，加上无滴、保温、防老化等功能助剂吹塑而成。具有较好的透明度、防老化性能和机械强度。其远红外线阻隔率高，夜间保温性好，具有较长的无滴有效期，无滴有效期达6～8个月。与聚乙烯膜相比，该膜价格略高，但增温保温性、无滴性、透光性等都比聚乙烯膜好，密度与聚乙烯膜相近，该膜被誉为我国的第三代新型棚膜。