书城科普读物神奇生理科学美图大观
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第7章 身体“零件”(2)

眼睛的各种视觉错误,有的的确是眼睛本身造成的,因为它直接歪曲了物体形象;有的是因为忠实于视觉信息,是我们脑子判断上的错误。实际上,每一种视觉上的错误都是由于多种原因共同起作用的结果。我们要对每种视错觉进行仔细分析,掌握其规律并为我们所利用,使服装、学习用具、儿童玩具、包装、装潢、建筑设计等,符合医学和美学原理。

舌头的自白

我名谓“舌”,人们用“唇枪舌剑”、“鹦鹉学舌”来比喻我的能说会道,用“尝遍佳肴”来形容我是地道的美食家,用“舌为心之苗”强调中医医生必须对我察颜观色,才能号脉开方。

人们是如何辨别酸、甜、苦、辣、咸“五味”呢?原来在我的身上分布着大约9000个味蕾,正是这些味蕾担当着“挑选”与“鉴别”工作,才能使人们对美食发出“啧啧”的称赞。我的前部对甜味最为敏感,舌根部对苦味甚为敏感,而两侧的味蕾最易尝出酸的味道。我的体表下由味觉细胞构成,末端有许多称为味毛的纤毛,能感受种种滋味,当味蕾感知滋味后便引起神经冲动,传入大脑司令部产生味觉,使人们选择可口食物。

在中医诊疗室里,有经验的医生只要看一下我的身体,便能说出我的主人患了什么病,所以,我又被医界称为人体脏器的一面镜子。舌诊是望诊中的主要一项,要观察的是舌体、舌质和舌苔。

舌体健康的我薄白而润,身体不胖也不瘦,舌体柔弱、转动灵活自如。当我的身体强直、说话含糊不清,或伸舌时战战兢兢,我的主人可能患了脑血管病等神经系统疾病;当我的身体瘦小干燥、开裂,多是阴液灼伤属热症;若我的身体色淡白,看上去肥胖又娇嫩,边缘有像荷叶边那样的齿印,医生称齿痕,我的主人多见于气虚或肾阳不足的营养不良者。

舌质我的身体正常呈淡红色,而且很滋润,这是由于我的黏膜下层血管丰富。一旦我的主人患了贫血症,我粉红色的身体便会褪色,如果我的身体太红,往往提示热盛病症,如进一步变绛,提示急性感染性疾病,如高热中暑、败血症;有时我的身体变成“勿忘我”花那样的蓝紫色,我的主人多是患了慢性肝病,如慢性肝炎或肝硬化,还可见于冠心病、肺、肺心病、胆石症、痛经、胃病等患者,表示瘀血内停,应用活血化瘀治法,常有很好的疗效。

舌苔舌苔如我的紧身睡衣,主要是由脱落角化上皮、细菌、食物渣滓、唾液及渗出的白细胞组成,是胃气上潮所生。健康的我穿着淡红湿润的睡衣,表明我的主人胃气旺盛、津液充足;如果我的睡衣变得白厚而黏腻,我的主人多是脾胃功能失调,患了消化不良、慢性腹泻或积食;如果我的睡衣呈黄色且黏腻,表示我的主人患了热症,如大叶性肺炎、菌血症;有时我的睡衣会出现少见的黑色,那么,一种情况是我的主人患了严重热病,如肝癌、胃癌患者在化疗后出现,还有一部分人病情并不重,而是用了大量抗生素后抑制细菌,使舌苔滋生霉菌引起的黑苔,只要停服抗菌药物,黑苔便会消失;如果我的睡衣光洁如镜称为“镜面舌”,表示主人体液亏乏;有时我的睡衣出现斑斑驳驳的“地图舌”,多由消化系统疾病引起的。

此外,苔的厚、薄、干、润也大有文章,“三寸不烂之舌”的我,虽然身体娇小,却与人体这个“大宇宙”息息相关,它既是脏腑的一面镜子,也是健康的“晴雨表”。

触觉梦幻

大家都知道,用手充满爱意地轻轻抚摸人的身体,可产生各种神奇的作用。比如,它可缓和疼痛、传达好感和亲近感、表达爱情……其中有一个作用就是它可缓和人的精神压力。

特别是婴幼儿时期,手的抚摸所产生的抗精神压力作用,对孩子以后的成长具有非常重大的意义。用猴子和老鼠做的实验证明动物在幼儿期,如果得不到母亲或抚养者的充分爱抚(手的抚摸和拥抱等),就会发育迟缓、性格异常、不能适应正常的社会生活。

美国的一位学者把刚出生的小猴从母亲身边抱走,然后给它一个用金属丝作的母猴模型和一个用柔软的厚布作的母猴模型。结果,小猴只喜欢那个手感好的布制模型。如果只给小猴金属丝作的母猴模型,那么不是小猴夭折,就是即使长大了,也由于害怕同其他猴子接触,而过不了正常的社会生活。

通过老鼠做的实验发现,如果使小老鼠离开母亲,小老鼠的肾上腺皮质激素的分泌增多(当精神压力大时才会增多),而且成长激素的分泌减少,即使没有营养不良的症状,发育也会明显地晚于正常的老鼠。

但是,如果把小老鼠从母老鼠身边抱开后,经常用毛刷给它刷刷毛,肾上腺皮质激素的分泌竟会减少,而成长激素的分泌却会增多。另外,在其他实验中也发现,如果用毛刷给老鼠刷毛,它的大脑的血流量就会增多。

观察一下狗和猫等动物,就会发现它们一生下小狗(猫)仔,只要有空儿,就用舌头舔小仔的毛,给小仔触摸刺激。这种行为对缓和小仔的精神压力,使其正常发育是不可缺少的。

对动物来说,在视觉和听觉功能尚未发育完全的阶段,触摸刺激是它们识别对象物是否危险的重要感觉。在婴儿时期,如果能经常得到母亲的抚摸、拥抱,就会增强大脑中相对应的神经细胞发育,使感情变得丰富。人也是动物,所以在婴幼儿时期,要特别积极地给他们以充分的抚摸、拥抱。常听一些老年人对刚生了孩子的年轻母亲说:“别老抱孩子,免得把孩子惯坏了。”其实这是不对的。如果触摸刺激减少了,就会使孩子变成一个容易感到精神压力的人,一个不能正常与人交往的人。

通过前面的叙述,我们已经知道了被人充满爱意地抚摸后所能产生的效用,那么抚摸别人的手掌又会有什么样的触觉呢?

人的皮肤上分布着各式各样的接受器,它们能感受触觉、压觉、温觉、痛觉等。这些感觉称做体性感觉。

尤其是手掌上的这些体性感觉的感受器,分布密度非常高。人的手掌上有17000根同这些体性感觉的感受器相关的脊神经,而且它们又分别附有4~17个感受器。人的嘴唇和手掌上的感受器的密度非常高,能感觉到极其微妙的感觉。

来自皮肤上的感受器的信息,主要是通过脊髓再传到大脑皮质上的感觉区,人便有了各种感觉。

感觉区的神经元中,有的仅在主动活动手时才发生反应。比如,有的在触摸到带角的东西时发生反应;有的在触摸到圆形东西时发生反应;有的在触摸到表面光滑的东西时发生反应;有的则仅在伸出手要掐、摘东西时才发生反应……

即使是同样的刺激,大脑神经元的反应也会因是否对其关心而完全不同。有的神经元对感兴趣才去触摸的刺激,反应良好,而对不感兴趣的触摸刺激,反应很坏;有的神经元仅对感兴趣所做的触摸刺激发生强烈的反应……

有一项有趣的研究有助于我们了解触觉的复杂机构。日本东京工业大学的一位副教授做了一个虚拟现实的实验。这个实验试图使人能感到在实际触摸、拿起、移动一个在计算机内(计算机的画面)制成的虚拟的三维空间中的物体。这项研究虽然目前尚处于初步阶段,但已确实能使人感到画面上的物体的存在。

在计算机的画面前,有一个四角形的架子构成了虚拟作业的空间。里边有2个戒指似的东西用从4个方向拉出的4条线连着。实验时,把大拇指和食指放到“戒指”中,再抓或移动画面上的物体。

简单地说,这个装置是通过拉动同大拇指和食指相连的线来移动画面上的物体。但是,令人不可思议的是,如果一边看着计算机画面上的虚拟的物体,一边连续活动手指,就会真的感到是在抓住或拿起一个物体。

通过这个实验使我们明白了触摸物体的感觉,如果同视觉、记忆等结合起来,成为综合性的信息,就会形成更加鲜明、实在的感觉。就是说,即使是同样的触觉,也会有或产生快感,或产生不快的差别。视觉的信息和记忆对此的影响很大。

比如,即使是同样的触摸,触摸着的感觉也会因触摸到的人和处境的不同而截然不同。这一点恐怕大家都有过亲身感受。一般,如果被自己喜欢的异性触摸,会有一种温暖、安心或愉快的感觉;而如果被自己厌恶的异性触摸,则会有不快的感觉,甚至会起鸡皮疙瘩。

为什么同样是触摸,竟会有这么大的差别呢?

喜欢、厌恶等人的情感同位于大脑边缘的膝状体有关。膝状体还同人的记忆有关。人的五感(视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉)都会到达这里。在这里,根据过去的经验和记忆对受到的刺激加以分类,判断其是令人愉快的,还是不快的。其结果经由视丘下部,引起行动和自主神经系的活动变化。

从心理学的角度看,一般人与人之间的关系会因双方的空间距离发生变化而变化。因此,如果能接触到对方的身体,那就是说同对方的空间距离是零,便失去了界线。当然,这比有一定空间距离的关系更容易产生亲密感,更容易产生信赖。

肌肤与肌肤的相互接触所产生的触觉,竟对人的心理和感情有着如此巨大的影响,您以前注意到了吗?

金津甘露——唾液

唾液存在于每一个人的口中,正常人每天分泌唾液约1000~1500毫升。它是口腔内3对较大的唾液腺(腮腺、颌下腺和舌下腺)所分泌液体的混合物。正常唾液无色、无味,酸碱度近于中性,它的主要成分是水,占99%,其余是含钠、钾、钙、氯、硫等离子的盐类,以及有机物如淀粉酶、麦芽糖酶、磷酸脂酶、溶菌酶、黏蛋白、清蛋白、免疫球蛋白、氨基酸、尿素、神经生长因子和表皮生长因子等。它的基本生理功能是湿润口腔,软化食物便于吞咽,还能分解淀粉,有消化作用,这也是人们的常识。除此之外,唾液还有一些其他的作用,虽然人们不一定熟悉,但却是非常重要。

自由基,是一种人体代谢过程中所产生的物质,过量产生时对人体可造成损害,使人体衰老,是肿瘤、心脏病、肾脏病等疾病的致病因素之一。自由基还是二氧化碳和臭氧等大气污染物质以及放射线、紫外线对人体造成损害的帮凶。所以,我们平时应当珍惜唾液,不要随地乱吐;吃东西时,要充分咀嚼,让唾液充分发挥作用。

中医把唾液统称为津液,认为它是水谷精气经过变化而生成的,有滋润和营养人体的作用,能滋润皮肤和孔窍,滑利关节,补益脑髓,护睛养目。有关的研究表明:唾液中的腮腺素具有明显的抗衰老活性,它可以使全身组织趋向于年轻化,保持新陈代谢旺盛的节律。国外试验,它可以使70余岁的老人面色红润、肌肤娇嫩。

唾液中含有能溶解细菌的酶,溶血性链球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌和葡萄球菌等可在唾液中被消灭。此外,唾液小体还具有吞噬功能。因此,唾液具有杀菌和清洁口腔的作用。通常细菌及一些有害物质要想混过口腔这一关并非易事。

日本生物化学专家研究发现,唾液不仅能灭菌防病,还是一种天然的防癌剂,具有使致癌物质转变为无害物质的功能。

澳大利亚西澳大学的生物化学专家发现,通过化验唾液的简便方法可以测定妇女的排卵期。因为妇女在排卵的前5天和排卵后6天,唾液中的葡萄糖含量会急剧增加。其方法很简单:把唾液滴在一张特制的试纸上,试纸含有对葡萄糖起反应的化学成分,通过颜色的变化就可以得出准确的结果。掌握了排卵期,为生育或避孕提供了良好的条件。

唾液还能显示胎儿的性别。5~7个月的胎儿,由于性别不同会分泌出不同激素,这种激素可以出现在孕妇的唾液中。将孕妇清晨空腹时的唾液涂在一张特制的试纸上,试纸显示红色为男孩,黄色为女孩。

诺贝尔奖获得者,美国着名生理学家科恩博士研究发现:唾液中含有一种能促进表皮生长的物质,它能促进细胞的生长分裂,加速细胞中脱氧核糖核酸和蛋白质的合成,以新生的细胞代替衰老和死亡的细胞,有助于机体的发育和成熟。用唾液涂在伤口上,可以加快血液凝固,明显地缩短伤口愈合时间。

近来生物化学家研究发现,很多疾病可以引起唾液成分的变化,如高血压病人的唾液中,钠浓度下降,钾浓度升高;肠道有蛔虫时会引起唾液酸碱度下降。英国科学家在唾液中发现艾滋病抗体,说明用唾液来诊断艾滋病是简便可行的。

利用唾液来诊断疾病取样方便,无痛苦、无损伤,是一种易于接受的好方法。

神奇的胸腺

胸腺,这一鲜为人知的器官虽不如胃、肠、肝、胆、心、肺、肾那么“出名”,但它却在默默地、无私地为人体的健康奉献自己的力量。

原来,胸腺在胚胎第6周时便开始“萌芽”、发育,第10~11周时形成胸腺雏形,分左右两叶,逐渐长大,外形如蝴蝶,色白质软。胎儿出生时,胸腺重约10~15克。出生后的两年内迅速增大,至青春期,其体积最大,重约30~40克;30岁后,它便开始萎缩;60岁后重约10~15克,逐渐被大量的脂肪组织和纤维组织所代替。

胸腺的功能在于建立和调节机体的免疫功能,保持机体的抵抗力。它分泌的胸腺素刺激血液中的淋巴细胞成为具有杀伤细菌、病毒和肿瘤细胞能力的免疫活性细胞,从而使人体得以健康地生存。有人曾做过实验:摘除胸腺的小鼠,发生了免疫缺陷,结果诱发了肿瘤的形成。后来实验时,用另一只小鼠的胸腺移植到被切除了胸腺的小鼠身上,结果预防了肿瘤的发生。实验表明,胸腺及其所联系的细胞免疫与肿瘤的发生有直接联系。