书城保健养生杨力谈五谷养生
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第52章 五谷杂粮养颜祛斑

人体的皮肤主要由表皮、真皮、皮下组织组成,并含有附属器官以及血管、淋巴管、神经和肌肉等。皮肤中含有黑色素,人体皮肤的颜色深浅主要就是由黑色素的多少来决定的。

斑的含义很广,如雀斑、黄褐斑、老年斑、黑斑、晒斑等等,都是斑的范畴。雀斑是局部色素增加形成的细小斑点,为常染色体显性遗传,日光照射有促发作用并使其加重。雀斑皮肤黑色素细胞内的酪氨酸酶活性增加,在日光、X线、紫外线的照射后,产生大量的黑色素,形成雀斑。长期不晒太阳则变淡,甚至有些斑点会消失。经期的来临也会使雀斑颜色加深,良好而充足的睡眠而能使雀斑颜色变淡。黄褐斑又称妊娠斑、蝴蝶斑、肝斑,为后天形成,好发与面颊、上额、口唇及颞部,呈褐色,斑块大小不一,多为对称生长。受日照紫外线影响,黄褐斑夏季色重,冬季色轻。

那么如何才能祛斑养颜,使皮肤变白呢?主要应从抑制黑色素细胞,防止黑色素颗粒形成及降低黑色素细胞活性等方面改手。从饮食角度来讲,一是不要过多的饮食刺激性的食物;二是应经常食用富含维生素的食品,尤其是含维生素C的食物,维生素C是一种抗氧化剂,可抑制氧化,防止色素沉积,对皮肤的美白很有好处。五谷杂粮中的很多食物维生素C的含量都很高,如黑米、绿豆、豇豆、豌豆、赤小豆、扁豆、芡实、红薯、山药、芋头、花生等。大豆中所富含的维生素E能够破坏自由基的化学活性,不仅能抑制皮肤衰老,更能防止色素沉着于皮肤。此外,燕麦、玉米等食物中含有一种松果体素的物质,又被称为“褪黑激素”,有改善睡眠、褪除黑斑的功效。所以,多食五谷杂粮对美颜祛斑大有益处。

下面给大家介绍几种五谷杂粮的祛斑养颜食疗方,希望大家可以试试!

1.卷心豌豆番茄饮

卷心菜200克,豌豆、豆腐各100克,番茄1个,蜂蜜适量。卷心菜、豌豆、番茄洗净。卷心菜、番茄切成块状,把卷心菜、番茄、豌豆放入榨汁机榨出原汁,加入蜂蜜调成饮料。取出榨渣,与豆腐一起用搅拌机拌匀成敷料。用温热水洗脸,洗净后将敷料敷于患处,20分钟后用水洗净。取饮料当茶喝。每日或隔日1次。有抗衰,润肤,消斑之功效。

2.豌豆番茄豆腐饮

豌豆苗200克,豆腐1块,番茄1个,蜂蜜适量。豌豆苗洗净,折成小段。番茄洗净,切块。把豌豆苗段,番茄块放入榨汁机中,榨取原汁,加入蜂蜜调成饮料;取出榨渣,与豆腐一起充分搅拌成敷料。用温热水洗净脸部,敷上敷料,保留20分钟后用水洗净。取饮料当茶饮。每日或隔日1次。有润泽肌肤,消除色斑的功效。

3.黄瓜粥

粳米100克,嫩黄瓜300克。黄瓜洗净,去皮心切薄片;粳米淘洗干净,生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升,置火上,下粳米、生姜,大火烧开后,改用小火慢馒煮至米烂时下黄瓜片,再煮至汤稠,入精盐调味即可。本品具有润泽皮肤、祛斑、减肥之功效,经常食用黄瓜粥,能消除雀斑、增出皮肤。

4.玉米燕麦粥

玉米粉150克,燕麦100克。燕麦去杂洗净,放入锅内,加适量水煮至熟烂开花。往玉米粉中加入适量冷水调成稀玉米糊,然后缓缓倒入煮熟的燕麦锅内,不停搅匀,烧沸后改用小火稍煮,即可出锅。可治女性面部萎黄。宜经常食用。

5.莲肉米粉糊

粳米150克,淘洗干净,晾干后,置锅内炒至微黄,取出研作米粉备用。莲肉150克,去皮芯,和茯苓共研作细末,与粳米粉拌匀,调入白糖,食用时以开水调成糊状即可。可健脾益胃,养神和中,是很好的延年益寿、健美养颜佳品。

6.燕麦粳米粥

粳米100克,燕麦粉30克。粳米洗净,放入锅内,加适量水。用旺火烧沸,用中火熬煮米熟开花,将燕麦粉用冷开水调匀,放入锅内,搅匀。烧沸后,转用小火熬煮米烂成粥。可收涩止血止汗,对于治疗面部浮肿有不错的疗效。

7.燕麦蜂蜜洗面粉

燕小麦面粉、蜂蜜各适量匙。将蜂蜜加热变稀,然后一点点地加入燕小麦面粉内,拌匀成敷料。用温水洗净面部,涂上敷料,15~20分钟后用温水洗去,每日1~2次。可润肤防皱。有祛除面部皱纹的功效。

8.红薯糖姜汤

红薯1个,老姜100克,龙眼肉10粒,红糖150克。红薯去皮切块,老姜洗净切片。将8碗水煮开,放入红薯、老姜片、龙眼肉煮熟,再加红糖即可。可补气健脾,通便,美容养颜。

贴心小叮咛

长期用冷水洗脸不利美容。许多人都认为洗冷水脸对皮肤好。但实际上,水温过冷与过热都对皮肤的滋养不利,适当的水温才是皮肤清洁的重要条件。长期使用过冷的水(20℃以下)洁肤,会引起皮肤血管收缩,使皮肤变得苍白、枯萎,皮脂腺、汗腺分泌减少,从而使皮肤弹性丧失,出现早衰。而经常使用过热的水(38℃以上)会使皮肤脱脂,血管壁活力减弱,导致皮肤毛孔扩张,皮肤容易变得松弛无力、出现皱纹。合适的水温应在34℃左右,略高于皮肤温度,但低于体温。如何判断水温呢?用手试,有温热感,但不会觉得烫。这种温水,既能洁肤,又对皮肤有镇静作用,有利于皮肤的休息和解除疲劳。