材料：西兰花、胡萝卜、牛肉。
做法：
1.胡萝卜和西兰花洗净，再用淡盐水浸泡西兰花10分钟左右，可以去除菜里残留的农药，然后和胡萝卜一起在开水中焯一下，捞出晾凉后，分别切成小片儿和小块儿。
2.把牛肉切成小丁儿，再加入少许低盐酱油、香油、糖、洋葱粉调味，然后放入嫩肉粉搅拌均匀，没有专用嫩肉粉的话，土豆淀粉或菱粉同样可以起到嫩肉的功效。
3.锅烧热油，然后下胡萝卜和西兰花翻炒，把炒好的胡萝卜、西兰花先盛出来，锅内再加少许橄榄油，油热后放入牛肉丁儿炒熟。之后再放入胡萝卜和西兰花，加入少许低盐酱油和香油，一起翻炒一下。
给宝宝吃的时候可以配上米粥一起吃。
营养价值：西兰花富含维生素C和微量元素硒，有利于促进宝宝的生长发育，更重要的是能提高宝宝的免疫功能，帮助肝脏排毒，增强宝宝的体质和免疫力，并具有很好的抗癌作用。