在什么场合，都要说一些符合场合的话语。
——霍德华·加德纳（哈佛大学心理学教授）
在庆祝婚事、单位组织宴会或欢度佳节等活动的宴会上，人们经常会举杯共饮，说一些美好的语言，互相祝福。但有时发表祝词的人思维不够敏捷，脑子里一片空白，端着酒杯不知道说什么好。这时大家既放不下酒杯，又不好意思喝下去，那怎么办呢？真是一个尴尬的场面。
为此，哈佛大学礼仪学教授在讲课时提到，一般情况下，祝酒词是在第一杯饮酒前说的，所以要言简意赅，千万不要太长、太过啰唆。那么，怎样说得一口漂亮的祝酒词呢？
一、在祝酒时要适当地联想
在祝酒时，要是能够就地取材进行联想，就可以获得出乎意料的效果，使人产生出许多美好的想象，从而达到愉悦人心、使人振奋的目的。比如说在哈佛大学经济学教授帕金斯先生的生日宴会上，有同学这样说道：“大家看，虽然这是一杯普通的白开水，但是看到这杯水让我想起了恩师，我从一无所有到全部拥有，完全是恩师辛勤栽培的结果。同学们，让我们以水代酒，敬咱们恩师一杯。”
二、祝酒词尽量表现出文采
适当使用一些诗词、典故、名人名言、幽默等，让讲话更加有感染力。比喻也可以使祝酒词更加生动形象。比如说，哈佛大学和哥伦比亚大学建立关系，其中一方的校长致辞说：“过去，我们的交往像是一条小路，现在，却像是一条宽敞的大路。我相信，以后我们两校的友谊一定会成为一条高速公路。”这一连串的比喻，言辞贴切，恰到好处地说出了内心的话语，赢得了大家的一致掌声。
课堂收获
一般情况下，宴会中避免不了相互祝酒，一方面祝酒可以加深了解，增进感情；另一方面还可以让宴会在愉悦中一点点达到高潮。所以，掌握祝酒词的语言艺术，再配上适当的酒量，才会给大家留下深刻印象，有利于扩大交流与合作。