接待来宾，送走客人，不仅礼节要周到，而且语言也要讲究。
——威廉·詹姆斯（哈佛大学哲学家、心理学家）
哈佛大学礼仪学教授在上课时提出，人们应把设宴会、办欢送会当成一种有效的沟通手段。在出席重要的宴会时，理应用巧妙的语言与宾客进行沟通。
当宴请的客人到场时，应主动上前握手问候，并负责介绍客人的姓名、身份、工作等详细信息，不可随意夸张，也不可随意渲染，力求简短，两三句便可。当客人坐下之后，不要擅自和某一个人展开忘我的长谈。再者要认真处理好和客人的关系，不要不冷不热地对待客人。对于那些遭到冷落或接不上话的宾客，应该尽快上去解围。宴会结束后，当大家都离开时，应送至门口，挥手道别，并致意：“今天非常感谢各位的光临，谢谢大家把宴会气氛搞得这么热闹。”如果客人用餐完毕打算离开，而这时时间还早，可稍微客气地挽留。
乘车、船、飞机等交通工具的乘客，难免有一种疲倦感，也不愿多说话。这时，接待人员一般会采取观察的态度，会简单地说：“您好，请问您是鲁克经理吗？我是公司的玛瑞，我代表公司的全体员工欢迎您的到来。”等类似这样的话，以博取对方的好感，消除对方的疲惫，增进彼此之间的友谊。
另外，在接客人回公司的路途中，应及时介绍必要的行程安排，让客人感到踏实，可以这么说：“尊敬的各位朋友，我们的车正向五星级酒店开去，估计20分钟后到达，晚上大家可以好好休息。明天一早，我会过来接你们，辛苦大家了。”
送客人时，你要表示致歉或者祝福，让客人感到心满意足。这时可以说：“各位贵宾，恕不远送，祝大家一路平安，事业成功，欢迎各位再次光临。”类似这样的话语说出来，让宾客高兴而来，满意而归。同时这样说也为自己留下了热情好客的美名，从而有利于扩大交流与合作。
课堂收获
我们每天都要与各种各样的人打交道，也与不少外宾接触。所以，学会接待来宾，送走客人，是为了表示你的热情与关怀，也表示你对客人的尊重和友好，同时让他们感觉到你的礼节周到，语言也得体。