前列腺炎是成年男性的常见病，是指前列腺特异性和非特异感染所导致的急慢性炎症，从而引起的全身或局部症状。发病年龄15～55岁，据国内统计资料显示，因前列腺炎而就诊的人数约占就诊男性病人的20～30%。前列腺炎可分为急性前列腺炎和慢性前列腺炎两种。急性前列腺炎临床上较少见，慢性前列腺炎在成年人群中发病较高，因慢性前列腺炎多伴有精囊炎，故又称为前列腺精囊炎。
前列腺是一个血液供应相当良好的腺体，所以对发炎极为敏感。发炎的原因可能是细菌或其他病原体，也可能是血液循环不良所引起的淤血性前列腺炎。引起前列腺炎感染的途径主要有以下几种：上行性尿道感染；感染的小便，在后尿道逆流进入前列腺小管；直肠的细菌直接侵入，或经由淋巴系统进入；由血行性感染进入。
急性前列腺炎发病急，会出现高热、尿频、尿急、尿痛、尿道痛、会阴部和耻骨上疼痛，直肠胀满，排便困难，偶因膀胱颈部水肿、痉挛可致排尿困难，甚至尿潴留等症状。慢性前列腺炎会出现尿道疼痛、尿频、尿急、尿痛、性功能障碍、心情忧郁、乏力、失眠等症状。
意大利科学家通过对1700多名前列腺癌患者和正常人的调查发现，食用大量富含维生素的食品，特别是蔬菜类食物的人可减小患前列腺癌的机会。在种类蔬菜中，能够防治前列腺炎的蔬菜有西红柿、冬瓜、白菜、海带、芹菜、胡萝卜等。
防病食疗方
多味冬瓜
鲜虾肉30克，鲜草菇25克，鸡蛋1个，冬瓜1000克，猪瘦肉50克，鲜汤、植物油、黄酒、湿淀粉、精盐、味精、胡椒粉、麻油皆适量。把冬瓜洗净，切成大块，放在蒸锅里蒸熟软，取出后用刀把冬瓜肉刮出，碾烂。把猪瘦肉、鲜虾肉一起切碎，拿湿淀粉拌匀。草菇下入开水锅里焯一下。热油锅里烹入黄酒，放入鲜汤、冬瓜蓉、猪肉、草菇、鲜虾肉、鸡蛋液、精盐、味精、胡椒粉拌炒，等汤水沸时，加适量湿淀粉勾稀芡，滴入少许麻油即可。对前列腺炎、性功能减退、习惯性便秘有疗效。
冬瓜炒肉虾
冬瓜1000克，瘦猪肉50克，鲜虾肉30克，草菇25克。先将冬瓜切为大块，蒸熟软，取冬瓜肉，捣烂；瘦猪肉、鲜虾肉一同切碎烂，用湿淀粉拌匀；鲜草菇略焯捞出。热油锅中烹黄酒，入鲜汤，加入冬瓜蓉、猪肉、草菇、鲜虾肉，加适量鸡蛋液、精盐、味精、胡椒粉拌炒；汤水沸时调湿淀粉、麻油。佐餐食。本品有清热除烦，滋阴壮阳之功效，对前列腺炎的治疗也有一定的效果。
白菜帮炒黄膳
黄鳝350克，白菜帮150克，调料适量。先将白菜帮洗净后切丝；黄鳝清理干净后，放入碗中，调入精盐、胡椒粉腌制。将黄酒、酱油、麻油、香醋、味精、白糖、葱花、生姜末、湿淀粉调成味汁。炒锅放油烧热，下白菜丝炒熟捞出；原锅中放素油，下蒜泥煸香，投鳝丝炒变色，加白菜、调味汁略翻拌。此膳食有补益脾胃，益气养血，祛风湿，强筋骨之功效。适用于糖尿病、慢性前列腺炎等病症。
菠菜拌海带丝
菠菜500克，海带100克，芝麻20克，花生米20克。先将泡发好的海带用清水多次冲洗干净，切成细丝，在沸水锅中焯一下，捞出沥干水分，放入盘中；将菠菜去杂洗净，放沸水锅中焯透，捞出沥干水分，晾凉后放入同一盘中。芝麻、花生米洗净，沥干水分，放入锅中用小火炒熟，碾成粉。将芝麻、花生粉、精盐、味精放入菠菜、海带盘中拌匀，淋上麻油即可。本品有清热利湿，开胃健脾之功。适用于湿热之慢性前列腺炎。
白菜炒黄膳
白菜帮150克、黄鳝350克。先将白菜帮洗净后切丝；黄鳝清理干净后，放入碗中，调入精盐、胡椒粉腌制。将黄酒、香醋、酱油、麻油、白糖、味精、葱花、生姜末、湿淀粉调成味汁。炒锅放油烧热，下白菜丝炒熟捞出；原锅中放素油，下蒜泥煸香，投鳝丝炒变色，加白菜、调味汁略翻拌。佐餐食。本品有补益脾胃，益气养血，祛风湿，强筋骨之功效。适用于慢性前列腺炎、糖尿病等症。
素拌三丁
西红柿250克，松花蛋4只，豆腐250克。先将西红柿用沸水焯一下，去皮、籽，切成丁；松花蛋去壳、去蛋黄，切成丁；豆腐也切成丁。锅置火上，放适量水烧热，加入豆腐丁、适量精盐，煮沸后捞出，沥水晾凉。然后将西红柿丁、松花蛋丁、豆腐丁一同放入盆中，加精盐、香油、味精，拌匀即可。本品有清热解毒、利水消肿的功效。适用于前列腺炎等症。
荞麦韭菜饼
荞麦面400克、韭菜200克、精盐、味精、胡椒粉、植物油各适量。先把荞麦面用清水搅拌成糊状，加入切碎的韭菜末、精盐、味精、胡椒粉拌匀。待锅中油热后把荞麦韭菜糊摊平到锅中，并翻动，到两面焦黄香熟即可。适用于阳痿、早泄、慢性前列腺炎、习惯性便秘等病症。
冰冻冬瓜糕
冬瓜500克，冰糖25克。先将冬瓜去皮、瓤，切大块，蒸熟，取出冷透，研烂成蓉。冰糖加入汤碗，加入沸水溶化，入冬瓜蓉，滴入香草香精适量，冷后冰冻1小时。可以当点心食。本品有利水消痰，清热解毒之功。适用于慢性前列腺炎，尿道炎，高血压等症。
冬瓜薏米绿豆汤
冬瓜250克，薏米50克，绿豆50克，白糖适量。将上述各物洗净，煲汤，加糖调味，分服。本品通利小便之功效。适用于湿热患者，对于前列腺炎患者也有良好的功效。
贴心小叮咛
前列腺患者要戒酒。前列腺和尿路黏膜对酒精是相当敏感的，尤其是在喝了烈性酒或酗酒之后，会一下子肿胀起来，第二日就会出现小便发痛、灼热，有明显的分泌物。禁食辛辣的食物。不要吃太咸、辛辣或或有刺激性的食物，尤其是佐料，如辣椒、芥末等都不利于泌尿道，也会引发分泌物。前列腺炎患者还要保持规律的性生活。性兴奋直接影响前列腺的血液循环和分泌，所以纵欲或禁欲都是不可取的，有的人会因此而引起淤血性前列腺炎，出现会阴部发酸或尿道抽痛。