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第84章 注意餐桌礼仪,让自己成为优雅女神

从一个女人进餐时的仪态最能看出她优雅与否。试想你面前坐着这样一位女士:翘起兰花指捏着汤匙,喝过饮料后在杯口留下一个明显的唇印,拿着牙签肆无忌惮地在嘴里拨弄。想必无论她有着怎样美若天仙的花容月貌,怎样婀娜动人的身姿,你也一定会倒尽胃口吧!

完美女人要注意下面几点餐桌礼仪。

(1)身体保持挺直,两脚齐放在地板上。

(2)手肘离开餐桌。

(3)暂停用餐时,双手尽量保持不动。

(4)不在同桌客人面前肆无忌惮地剔牙。

从小到大养成的一些吃饭的坏习惯的确不太容易改正,但是女人要美丽,就要改掉自己那些讨厌的吃相,表现出优雅的姿态。

现在西餐已经成为爱美一族的最佳选择。但是,吃西餐时也最需要爱美的你讲究社交礼仪。下面我们就来看看吃西餐都有哪些注意事项吧。

(1)在餐桌上就座时,人要端正,背部要贴住椅背,将餐巾放在膝上,不可将随身携带的物品,如皮包等放在餐桌上;不可在餐桌前化妆、擦鼻涕、咳嗽、打嗝、打喷嚏等。在西方国家,进餐时有以上动作,应立即向同桌的人道歉。

(2)用餐时,不可吸烟,只有在用餐结束上咖啡时方可吸烟。

(3)摆好的餐具不可随意移动,刀叉不可相互撞击发出声响,餐具应由外向内依次使用,要右手拿刀或匙,左手拿叉,用过的餐具不能放在桌上,必须根据自己的进餐需要按规定形式放在盘子里。

(4)西餐桌上的食物一般都使用刀叉进食,但小萝卜、青果、水果、点心、炸土豆、田鸡腿及面包等可用手取食;不要端着盘子进餐,餐刀绝对不能沾贴嘴唇,也不能用餐刀切割菜肴,不可用刀扎着食物进食,吃进嘴里的东西不可再吐出;遇到自己不爱吃的食物或菜肴,不要拒绝或解释原因,而应少许取出略尝一点。

(5)西餐桌上应和别人轻松自由地交谈,但要注意,嘴里含有食物时不能同别人说话;进餐时同别人说话要放下刀叉,不能用刀叉比比画画地同别人交谈;通常说话或喝酒前要用餐巾擦一下嘴。

(6)进餐时不能把整盘食物都切成小块,而应切一块吃一块;不能往菜盘的食物中倒调味料,如果自己想用,应放一点在菜盘边上,把食物切成小块,用叉子叉起蘸着吃。

(7)从大盘中取用菜肴,一定要使用公用的叉子和匙,千万不能用自己用过的餐具去取菜;如桌上的菜肴或调味品自己够不着,不要越过别人或站起来伸手去取,而应请别人传递。

(8)如果不慎把餐具掉在地上,不要马上俯身去捡,应留给服务人员去处理,你只管再要一套干净的就行;当发现菜肴或杯子中有脏物时,应悄悄告诉服务人员,让其拿走重换一份,换菜盘和餐具也是如此。

(9)喝汤时要用汤匙一勺一勺舀送进口中,不能用嘴唇去啜吸,发出声音;喝咖啡同样不能用嘴啜,也不要用匙舀着喝,而是端起来直接喝,若咖啡太烫,可用匙轻搅,不能用嘴去吹。小匙是用来搅拌咖啡,使糖溶化的。

(10)不能用面包来擦干净菜盘;正式宴会上,不能把饼干泡在汤里或蘸汤吃;用过的盘子不能推到一旁或摞起来,应请服务员撤下。