也许你正在考虑通过饥饿达到减肥的目的，但研究显示，这些方法虽然可以使你飞快地瘦下来，却无法持久。最好的方法是将你的日常饮食习惯做一点小小的调整，就可以永远和过多的脂肪说再见了。人们常开玩笑“发胖的人，光喝凉水也长肉”，其实不然。在肥胖人群的调查中，发现肥胖与饮食习惯有着十分密切的关系，事实也是如此，不进饮食，“肉”从何来？
人们进食量的多少是依靠饥饿感和饱食感这两种主观感觉来进行调节的。当有了饥饿感，就促使人们进食；吃进了一定的食物后，便出现饱食感，使人们停止进食。这一调节机制是通过丘脑下部的饥饿中枢和饱食中枢来完成的。但通常在什么时间进食，进食多少后停止，则在很大程度上取决于习惯和生活方式。观察发现，习惯于贪食、多食的人常常肥胖，同样，肥胖的人都习惯于多食、贪食，并有食欲亢进状况等。
在饮食习惯中，进食的频次减少也会促进肥胖，成人若是少餐多食，会使脂肪沉积，从而增加体重，同时还容易升高血清胆固醇而降低糖量。
就饮食嗜好来说，喜欢吃甜食、油腻食物，及喜欢吃稀饭和细软食物而不愿吃含纤维素食物的人，容易发生肥胖；而好吃零食及食后喜静卧的人，肥胖发生率也较高。另外，饭前喜欢少量饮酒之人，也易肥胖。
以下几点应当引起爱美女人的足够重视：
1.按规律进食
有的人习惯每天省掉一顿饭，表面上看，似乎少补充热量可以更快地消耗掉脂肪，但通常在下一次进食时会吃得更多。而且这种靠不吃某顿饭来减肥的方法真是对不住为我们服务多年的胃，还是赶快放弃吧。
2.抛掉零食
你可能认为早餐后来两个汤圆或晚餐前吃几块小点心无所谓，但请记住，每天多出的100卡路里热量会使你在一年内增加10磅。有的MM就喜欢在口袋里随意放上几块糖或巧克力，看电视、逛街、上班都不离口。如果这样的习惯不易改，那么请换成口香糖吧。
3.细嚼慢咽
美国妇女平均12分钟吃完一顿饭，但这导致她们吃得过多，因为胃要20分钟才能告诉大脑是否饱了。在你意识到自己不能再吃之前，胃早已满了。细嚼慢咽可能会使你的进食量减少将近一半，从而减少300至500卡路里的热量，你的体重会在3至5个月内减少10磅。当然，细嚼慢咽的另一好处在于保护我们的胃，所以狼吞虎咽一定要杜绝。何况细嚼慢咽还是显示气质与风度的一种方式呢。
减肥真正的秘诀其实是：改变那些使你体重增加的不良习惯，有规律和适量地进食、运动。稍微调整一下饮食习惯即可达到瘦身目的，我们何不据此做一点小变化呢？
4.选对低热量食物
低热量、低油食物的选择原则
（1）油脂及糖分含量较少的食物。
（2）水分含量较多的食物。
（3）纤维素含量较多的食物。
（4）能为人体消化而无热量的食物。
（5）多利用代用品。
（6）多摄取水煮、凉拌的食物。
（7）吃起来较麻烦、吃不多又花时间的食物。
低热量、低油食物的选择
（1）奶制品：以低脂奶替代全脂奶。
（2）代糖：醋磺内酯钾（ACE—K）———热食；阿斯巴甜———冷、温食。
（3）黄豆制品、瘦肉、蛋、鱼、鸡。
（4）蔬菜、水果。
（5）禁食零食、垃圾食物（只含热量、无营养价值的食品）。
（6）体积大、纤维多、水分多的食物，热量低且增加满足感。
（7）膳食纤维补充剂。
（8）选择浓度稀且不易进食的食物，如吃螃蟹、整条鱼、需去皮的水果。
（9）茶及咖啡中有解脂酵素，可以分解脂肪，但对减肥无太大帮助。
（10）进食顺序：喝汤—菜—肉—饭。
（11）禁喝酒精饮料。
5.选择好吃不胖的食物
（1）全麦面包
热量：65焦耳/一片
全麦面包是面包中热量最低的，如果你是无包不欢的话，就建议你吃全麦面包填肚子！
（2）燕麦片
热量：132焦耳/一杯
国外很多减肥餐单都会以燕麦片为早餐主打菜式，一来低热量，二来营养丰富，富含维生素B、维生素E、铁等成分。
（3）椰菜
热量：40焦耳/一杯
椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料，可煲成瘦身汤，肚子饿的时候很管用，低热量又饱肚。
（4）芦笋
热量：66焦耳/一磅
芦笋含丰富维生素A和维生素C，用来做沙拉是个不错的选择，或者闲时煲一锅芦笋，看电视听歌时可当零食充饥，健康又不发胖。
（5）茄子
热量：19焦耳/半碗
科学研究指出，茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪的作用，同时蕴含维生素A、维生素B及维生素C，对减肥人士来说是一种好吃又有益的食物。
（6）鸡肉
鸡肉是很多减肥餐单的指定菜式，当然去皮食用热量更低。3盎司鸡肉只有4.1克脂肪，比半份牛肉同猪肉的热量还要低。
（7）土豆
热量：145焦耳/一个大薯
吃土豆当然不是通吃，因为20根炸薯条的热量就有260焦耳，所以只有吃水煮土豆才是最安全的。
（8）海鲜
热量：盐水浸吞拿鱼135焦耳、三文鱼70焦耳
一般海鲜都是瘦身女士的首选，盐水浸吞拿鱼同三文鱼，大家不妨用作减肥餐主菜。
（9）扁豆
热量：232焦耳/一杯
若配合绿叶菜食用，可以加快身体的新陈代谢。
（10）橙子
热量：50焦耳/一个
橙含天然糖分、多纤维又低卡，是用来代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择，嗜甜却正在减肥的姊妹们可以吃橙来满足吃甜的欲望。而且多吃纤维还有助排便，能减少体内积聚毒素。
爱美的你不用害怕吃东西会增肥了，只要你注意到上面的这些细节，保证你吃出美丽和健康。