书城保健养生好习惯成就好身体
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第10章 孕期要重视健康饮食

几乎所有的孕妇都需要更多地摄入蛋白质、某些维生素和矿物质(比如,叶酸、铁)以及热能。要注意保持丰富、均衡的饮食结构。而且要少吃点垃圾食品。

孕妇要远离生海鲜,未经高温消毒的牛奶或软奶酪、肉酱,以及生的或半熟的肉类和家禽。这些食物都可能是细菌的来源,这些细菌会对未出生的宝宝造成伤害。某些鱼类含有甲基汞。大剂量地摄入甲基汞,会伤害胎儿和儿童正在发育中的大脑。美国食品及药物管理局建议,每周食用金枪鱼以及其他鱼类制品的总量不能超过340克。如果特别喜欢吃金枪鱼,1周也不要超过2次。

在怀孕期间,饮酒可能会导致宝宝出现出生缺陷、学习障碍以及情感问题。因此,许多专家建议孕妇在怀孕期间不要喝酒。另外,含有咖啡因的饮料也要少喝或不喝。如果在孕早期对这些食品有强烈的反应,对孕妇来说,这可能不是问题。对咖啡上瘾的孕妇要小心,每天喝4杯以上的咖啡可能会导致流产、新生儿体重不足,甚至胎死宫内。另外,茶、可乐、某些软饮料、可可和巧克力中也含有少量咖啡因。最好改喝不含咖啡因的汽水或饮料。更好的做法是,用健康的饮品,比如脱脂牛奶、100%纯果汁,来取代那些毫无营养的饮料。

怀孕期间节食对孕妇和发育中的宝宝都会有潜在的危害。许多减肥方法都可能会导致缺铁、叶酸以及其他重要的维生素和矿物质。请记住,体重的合理增加是健康怀孕的最好标志之一。饮食合理、体重适量增加的孕妇生出健康宝宝的几率会更高。所以,如果孕妇吃的是新鲜、健康的食物,而且体重增长在合适的范围内,那么请放宽心吧,不要过分担心自己的丰满身材!

如果怀孕时体重正常,孕期体重可增加11~16kg。如果怀孕时体重低于正常水平,那么可以增加12~18kg;如果怀孕时体重超过正常水平,那就需要少增加一点,增加7~11kg。如果比较矮(不到158cm),或是怀了不止一个宝宝,请咨询医生应该增加多少体重。什么时候增加体重和总共增加多少体重同样重要。怀孕的前3个月体重应该增加得最少,增加0.9~2kg,随后体重会稳步增加。孕期的最后3个月是宝宝发育最快的阶段,孕妇的体重也会增长最快,大约每周长0.5kg。

孕妇至少每4个小时要吃一顿饭。如果恶心、厌食、胃烧或者消化不良,一天吃五六顿饭,比吃三顿正餐,会让身体好受一些。不要漏掉一餐,即使孕妇不饿,正在发育的宝宝也需要有规律地进食来提供营养。

加工食品、包装的零食,以及富含糖的甜点虽然不应该成为主食,但也不必因为有孕在身,而放弃所有喜欢的食物。不妨尝试一下这些精致可口的零食:香蕉汁、水果脱脂雪糕、酸奶皮的脆饼干或什锦杂果。当经不住这些美食诱惑时,也不要自责,事实上,偶尔吃块饼干或蛋糕是不会伤害到自己或肚子里的宝宝的。