多年来，人们总是将鸵鸟称为胆小的动物，因为它遇到危险时总是把头颈平贴在地上，然后钻进沙里“掩耳盗铃”。
其实，这种看法是不科学的。鸟类学家发现，鸵鸟栖息在非洲热带沙漠草原地区，那里气候炎热，阳光强烈，鸵鸟发现敌害后，虽然可以拔腿快逃，可是，在干燥的环境下奔跑对自己是很不利的。因此，鸵鸟便将长脖子平贴于地面，身体蜷曲成一团，凭借自己暗褐色的羽毛伪装成岩石或灌木丛，加上雾气的掩护，就不易被敌害发现。尤其是未成年的鸵鸟，常用这种方式逃生。如果此举难以奏效，它们便会在敌害出现时一跃而起，迅速逃离。
鸵鸟的翅膀在进化过程中，逐渐失去了最原始的作用——飞翔。虽然不能飞了，但它跑得却很快。鸵鸟身高达2.75米，其步幅可达3米，每小时可跑70公里，远远超过狮子的最大速度（每小时60公里）。
鸵鸟蛋乃是蛋中之王，大约重1.35公斤，相当于25～30个鸡蛋的大小。鸵鸟蛋一样可以吃，但是要有耐心，因为要煮熟它，至少需要两小时！
经过39～42天的孵化后，小鸵鸟便可从蛋壳中爬出。看管小鸵鸟的任务主要由鸵鸟爸爸承担。除此之外鸵鸟爸爸还要为小鸵鸟觅食，对它们进行“培训”，而鸵鸟妈妈则负责保护自己的子女。
科学家格日梅克亲眼看见了这样的情景：一只公鸵鸟领着8只小鸵鸟及在旁边观察周围动静的母鸵鸟。突然间，一只鬣狗向小鸵鸟们发动袭击。公鸵鸟马上领着孩子躲到安全的地方，而母鸵鸟则英勇无比地迎了上去，用脚扑、用嘴啄，鬣狗招架不住，只得连连后退，母鸵鸟也不停“手”，一直追了有大约1公里远。
如今，鸵鸟的羽毛主要用来作连衣裙、扇子、帽子和戏剧服装的装饰品。
看来，缩头缩脑的鸵鸟还真够大胆，紧要关头，不但毫不畏惧，反而能迎面而上。或许这就是父母之爱的伟大力量吧。