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第22章 美食也祛斑

宋澜虽然刚过32岁,但两颊大片的色斑让她看上去比实际年龄还老10岁,这种情况的出现自然有多方面的原因:一是因为她时常出差在外,精神压力大,而且饮食睡眠没有规律;二是小儿子调皮捣蛋,总惹是生非,害她经常心烦意乱;此外,她从不注意日常护肤,只是听任自己被风吹日晒。这不,面部大块的黄褐斑就让她焦虑万分,时时坐立不安。

今年春节期间,她去同学晓雅家做客。当宋澜看见老同学时大吃一惊,两年没见,晓雅跟她的蜡黄粗黑的面庞竟然变得洁白光亮,双颊的色斑似乎也不翼而飞了。

可能对类似的疑问已经见怪不怪,晓雅只是微微一笑,告诉宋澜:她听了一位阿姨的推荐,坚持早晚口服山茶花粉,并配合在面部涂抹稀释过的蜂蜜水。

过了1个月后,她的皮肤就明显变白,显得光滑细腻,接着大片的色斑也逐渐淡化,没有扩大和新增的迹象了。

中医称黄褐斑为“面尘”“黧黑斑”“肝斑”等,主要指两颊和前额部位的黄褐色沉着斑,特别多见于妊娠、口服避孕药的女性。

肝斑的病理机制表现在以下几个方面:精血不足,不能上荣于面;气血瘀滞,积滞皮下,色素沉着而致;肝郁气滞,郁久化热,灼伤阴血,致使颜面气血失和;脾虚生湿,湿热蕴结,上蒸于面。

此外,一些慢性疾病、精神刺激、紫外线照射、不良化妆品的使用等都可导致本病的发生。

皮肤表层已经出现肝斑的女性,要注意从日常饮食方面进行护理,可经常食用富含维生素E的食物,如植物油、谷类、豆类、深绿色植物,以及动物肝脏、蛋类和乳制品等动物性食物。

注意调整动物脂肪和植物脂肪的摄入比例(正常比例为1∶2)。植物脂肪含有较多的不饱和脂肪酸,单吃素食并不能阻止色斑的形成,所以要改变“拒荤偏素”的饮食习惯。

平时多吃新鲜水果蔬菜,特别是黄花菜、花椰菜、黑木耳、莲藕、洋葱,以及苹果、雪梨、西瓜、杏仁、大枣、山楂等;少食辛辣的刺激性食物,如咖啡、可可、葱、蒜、桂皮、辣椒、花椒等。

家常食物防治肝斑

山珍茶花粉

口服山茶花粉,每次5~10克,早、晚各1次;或者每天早起后先喝一杯水,取山茶花粉与蜂蜜各1勺,混合调匀,含化、吞服均可。山茶花含有多种氨基酸、维生素,能淡化色斑。

黑白消斑散

黑木耳10克,白木耳5克。

将二味共研细末,用蜂蜜水冲饮,每次5克,每日3次,连续饮用1个月,可消淤除斑,润肤滋补。

核桃芝麻饮

取核桃仁30克,芝麻20克,牛乳、豆浆各200毫升,白糖适量。

将核桃仁、芝麻研为细末,与牛乳、豆浆混匀;煮至沸腾,加入白糖调味,分作2份,早、晚各1份,每日1剂。可补益虚损,生津润肠,润肤消斑。

七宝祛斑饮

生山药30克,生薏苡仁10克,生芡实10克,莲子15克,白扁豆10克,赤小豆15克,大枣10克。

将山药、薏苡仁、芡实、莲子、白扁豆、赤小豆、大枣等7味洗净,放入锅内,加水2000毫升;煎1~2小时,即可食用。

本膳用山药、白扁豆,能健脾和中;赤小豆、薏苡仁,可化湿清热;大枣,润肤养脾;芡实,补肾养胃;莲子,升清化浊。本方适用于脾虚湿盛,久遏化热而致的黄褐斑。

番茄蜜果汁

取番茄2个,黄瓜1根,柠檬1个,蜂蜜适量。

将番茄和黄瓜洗净、切块,柠檬切开,分别用榨汁机榨汁;在榨后的果汁中加入蜂蜜,调和均匀,即可饮用,每日1次。

桑椹牛奶液

取桑椹50克,薏苡仁50克,牛奶毫升。

将桑椹、薏苡仁捣烂取汁,与牛奶混合;加水适量,置锅内煮沸,以白糖调味食用。

清茶甘菊花

每天饮用2杯,可以帮助舒缓和镇静神经、改善失眠、消除眼部疲劳,是治疗肝斑的高手。或者将两个用过的甘菊花茶包放入冰箱冷藏,次日清晨取出冷敷,持续1个月,能够减淡黑眼圈。

羊奶鸡蛋羹

准备羊奶250毫升,鸡蛋2个,冰糖50克。

用适量清水将冰糖煮溶,倒入羊奶煮沸;再打入鸡蛋,搅拌均匀,一同煮沸,即可食用。

百合豆仁汤

绿豆25克,赤小豆25克,百合25克,盐、糖各适量。

将绿豆、赤小豆、百合洗净,用适量清水浸泡半小时;大火煮滚后,改以小火煮到豆熟;依个人喜好,加盐或糖调味即可。

丝瓜美颜汤

取丝瓜2条,玫瑰花、菊花、白茯苓各3钱,大枣(去核)10枚,瘦肉两,调味品适量。

将丝瓜削去硬皮并切成块,玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗,瘦肉切片;将瘦肉、大枣、白茯苓、丝瓜放入锅内,加水煮约1小时;然后加入玫瑰、菊花及调味品,同煮片刻即成。

香油拌菠菜

将新鲜菠菜洗净,放入沸水内焯约2分钟,捞出控干水;再放入凉开水浸泡2分钟,捞出后挤去水,切成小段,加入食盐、香油,拌匀即可食用。

菠菜含有丰富的维生素C、维生素E和叶酸,能抑制黑色素在皮肤内形成、沉着,有防治黄褐斑的功效。

当归百合兔

当归15克,百合50克,田七10克,兔肉250克。

将百合、当归洗净切碎,田七研末,与兔肉同放入蒸碗内;加水适量,隔水以文火煨至烂熟,调味后饮汤吃肉。

厚朴煨猪肘

猪肘700克,厚朴15克,香附10克,枳壳10克,当归10克,川芎5克。

将各料压碎,装入纱布袋,与猪肘入锅;加入清水,置武火烧沸,除去汤沫;改以文火,煨至八成熟时,加入各种调料,如黄酒、生姜、精盐、味精;待汁浓肘烂,去除药包,装盘即可食用。

桃花瓜子蜜

取桃花、冬瓜种子和蜂蜜各适量。

将阴干后的桃花和干燥的冬瓜种子等量混合,研为细末,再加入蜂蜜调匀;睡前涂于患部,约20分钟后洗净,非常有效。

美容小贴士:

蒲公英花水:取1把蒲公英,倒入1茶杯开水,冷却后过滤;然后用这种水早、晚洗脸,可使面部清洁,减淡色斑。

柠檬汁敷面:在睡觉前用柠檬汁直接涂脸,保持15分钟,然后用清水洗净,也可美白祛斑。