书城科普读物探索神秘的大自然:春夏秋冬的奥秘
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第15章 秋季——寒意渐显(2)

秋季杀手——寒露风

寒露风是南方晚稻生育期的主要气象灾害之一。每年秋季“寒露”节气前后,是华南晚稻抽穗扬花的关键时期,这时如遇低温危害,就会造成空壳、瘪粒,导致减产,通常称为“寒露风”。新中国成立后,双季稻逐渐向北扩大到长江中下游一带,这些地区晚稻在9月中下旬进入抽穗扬花期,同样易遭受低温危害,但习惯上仍沿用“寒露风”一词,长江中游有的地区称“社风”或“秋分风”,长江下游称“翘穗”或“不沉头”,在长江流域有“秋分不出头,割了喂老牛”之说。虽然出现的时间和称呼不同,但实质上都是秋季低温给晚稻抽穗扬花、灌浆造成的危害。

寒露风的危害

遭遇寒露风后晚稻生育阶段对低温较敏感的有3个时期:(1)幼穗分化期(抽穗前25~30天)。(2)花粉母细胞减数分裂期(抽穗前10~15天)。(3)抽穗开花期。其中,以抽穗开花期遭到寒露风危害的概率较大,减数分裂期受低温危害几率较小,但遭遇后危害较重,而幼穗分化期则基本上不受低温危害。

减数分裂期对低温最敏感,主要是雄蕊受害,使花粉不能正常成熟或成熟度较差,造成空粒或穗粒畸形、变态等现象,导致减产。

抽穗扬花期遇低温,主要使花粉粒不能正常成熟、正常受精,而造成空粒;在低温条件下,抽穗速度减慢,抽穗期延长,颖花不能正常开放、散粉、受精,子房延长受阻等,因而造成不育,使空粒显著增加。另外,在灌浆前期如遇明显低温,也会延缓或停止灌浆过程,造成瘪粒,水稻的植物营养生理也受到抑制,有的甚至出现籽粒未满而禾苗已先枯死的现象。

一般情况下,寒露风严重的年份,晚稻产量就明显降低。造成寒露风危害的因素较多,但主要是低温。一般在抽穗扬花期,低温出现越早、温度越低、低温出现时间越长,受害就越重,若伴有大风、阴雨或过于干燥,则加重其危害。如华南沿海一带,当冷空气南下与台风相遇时,风力较大,并伴有大雨、暴雨或连阴雨,日照短缺,不仅影响晚稻抽穗扬花,而且造成机械损伤,危害更大。

寒露风的防御

寒露风对双季晚稻危害很大,必须采取积极的防御措施:

1.掌握寒露风出现规律和双季晚稻的安全齐穗期(指双季晚稻抽穗开花期间80%以上的年份不会受到寒露风危害的日期),合理搭配品种。即根据寒露风出现的早晚选择品种,安排适宜的播种期,使其安全齐穗,避免寒露风的危害。

2.科学运用寒露风预测,合理安排生产。寒露风的长期预测,可提供各级领导和农民朋友安排双季晚稻生产时参考。如在寒露风早的年份可多种些早熟品种,甚至适当缩小双季晚稻的种植面积;晚的年份可多种些晚熟品种等。

3.选育抗低温高产品种。

4.加强田间管理,合理施肥,科学用水,增强根系活力和叶片的同化能力,使植株生长健壮,提高植株的抗低温能力。

5.采取相应的农业措施,改善农田小气候。如冷空气来临前,采用以水调温的措施,一般用温度较高的河水进行夜灌(白天排空晒田)和灌深水或喷水,使株间温度相对较高;另外,喷洒化学保温剂,即将保温剂喷在叶面或滴入水中形成膜状,抑制水分蒸发,减少耗热,使温度不降低或降温速度减慢等保温措施,以减轻低温危害等。

秋风落叶

每年秋天,路边的叶子都会变黄、脱落,这是为什么呢?这是因为当秋天悄然来临的时候,空气变得干燥起来,树叶里的水分通过叶表面的很多空隙大量蒸发,同时,由于天气变冷,树根的作用减弱,从地下吸收的水分减少,使得水分供不应求。如果这样下去,树木就会很快枯死,为了继续生存下去,在树叶柄和树枝相连形成离层(叶柄本来是硬挺挺地长在树枝上的,到了秋天,随着气温的下降,叶柄基部就形成了几层很脆弱的薄壁细胞。由于这些细胞很容易互相分离,所以叫做离层。)离层形成以后,稍有微风吹动,便会断裂,于是树叶就飘落下来了。由于水分不再往树叶输送,树叶脱落以后,剩下光秃秃的枝干,树木对水分的消耗减少了,使得树木可以安全地过冬了,所以树木落叶也是有益的。

秋风落叶

秋天的树木都要落叶吗?不是的,像松柏这类的树木人们常形容它“万古长青”,似乎叶子不黄,不凋落,但我们往松柏林里走一走,也会发现地面上总会有层层落叶的。松柏属于常绿植物,它们叶子的寿命比落叶的叶子长得多。松树的针叶可以活3~5年,并且它们不像落叶植物那样在老叶脱落以后新叶才长出来,而是新叶出生以后,老叶才先先后后地脱落下,于是树木就保持了常年绿的模样,始终不会变得光秃秃了。

注意观察一下,秋天的时候,越是挂在树梢的叶子越是最后落下。这是因为树木在生长的过程中,总是力求向更大的空间发展,因此它总是将大量的营养成分痛痛快快地输送到树枝里,好让树枝更快地向外生长。树梢在树体营养的供应下,一节节地向上长,在向上生长的过程里又不断地长出新叶这些新有担当大树制造“口粮”的任务。树梢一直享受着营养的待遇,当大树不再提供营养,其他的部分差不多都落叶的时候,树梢还能靠以前的“储蓄”使短期内叶绿素没有遭到破坏。这样的枝梢的叶子就是大树上最后才落下来的叶子了。

北雁南飞

大雁又称野鹅,天鹅类,大型候鸟,属国家二级保护动物。大雁热情十足,能给同伴鼓舞,用叫声鼓励飞行的同伴。

北雁南飞大雁是出色的空中旅行家。每当秋冬季节,它们就从老家西伯利亚一带,成群结队、浩浩荡荡地飞到我国的南方过冬。第二年春天,它们经过长途旅行,回到西伯利亚产蛋繁殖。大雁的飞行速度很快,每小时能飞68~90千米,几千千米的漫长旅途得飞上一两个月。

在长途旅行中,雁群的队伍组织得十分严密,它们常常排成人字形或一字形,它们一边飞着,还不断发出“嘎、嘎”的叫声。大雁的这种叫声起到互相照顾、呼唤、起飞和停歇等的信号作用。

那么,大雁保持严格的整齐的队形即排成“人”或“一”字形又是为了什么呢?

原来,这种队伍在飞行时可以省力。最前面的大雁拍打几下翅膀,会产生一股上升气流,后面的雁紧紧跟着,可以利用这股气流,飞得更快、更省力。这样,一只跟着一只,大雁群自然排成整齐的“人”字形或“一”字形。而且因为它们整天地飞,单靠一只雁的力量是不够的,必须互相帮助,才能飞得快飞得远。有劲的大雁在扑翅膀飞的时候,翅膀尖扇起一阵风,从下面往上面送,就把小雁轻轻地抬起来,长途跋涉的小雁就不会掉队。

另外,大雁排成整齐的“人”字形或“一”字形,也是一种集群本能的表现。因为这样有利于防御敌害。雁群总是由有经验的老雁当“队长”,飞在队伍的前面。幼鸟和体弱的鸟,大都插在队伍的中间。停歇在水边找食水草时,总由一只有经验的老雁担任哨兵。如果孤雁南飞,就有被敌害吃掉的危险。

但“头雁”因为没有这股微弱的上升气流可资利用,很容易疲劳,所以在长途迁徙的过程中,雁群需要经常地变换队形,更换“头雁”。它们的行动很有规律,有时边飞边鸣,不停地发出“伊啊,伊啊”的叫声。迁徙大多在黄昏或夜晚进行,旅行的途中还要经常选择湖泊等较大的水域进行休息,寻觅鱼、虾和水草等食物。每一次迁徙都要经过1~2个月的时间,途中历尽千辛万苦。但它们春天北去,秋天南往,从不失信。不管在何处繁殖,何处过冬,总是非常准时地南来北往。我国古代有很多诗句赞美它们,例如“八月初一雁门开,鸿雁南飞带霜来”;陆游的“雨霁鸡栖早,风高雁阵斜”;韦应物的“万里人南去,三春雁北飞”(《南中咏雁》);“孟春之月鸿雁北,孟秋之月鸿雁来”(《吕氏春秋》)等。

蟋蟀鸣秋

蟋蟀鸣秋蟋蟀是象征秋季的昆虫。

蟋蟀又叫做“促织”、“趋织”、“吟蛩”、“蛐蛐儿”。

蟋蟀一般在夏季的8月开始鸣叫,野外通常在20℃时鸣叫得最欢,10月下旬气候转冷时即停止鸣叫。它每年产1代卵,产卵在土中以卵越冬。雄虫遇雌虫时,其鸣叫声可变为:“唧唧吱、唧唧吱”,交配时则发出带颤的“吱……”声。

蟋蟀是一种古老的昆虫,至少已有1.4亿年的历史。每个宁静的秋夜,草丛中便会传来阵阵清脆悦耳的鸣叫声。蟋蟀优美动听的歌声并不是出自它的好嗓子,而是它的翅膀。仔细观察,你会发现蟋蟀在不停地震动双翅,难道它是在振翅欲飞吗?当然不是了,翅膀就是它的发声器官。因为在蟋蟀右边的翅膀上,有一个像锉样的短刺,左边的翅膀上,长有像刀一样的硬棘。左右两翅一张一合,相互摩擦。振动翅膀就可以发出悦耳的声响了。每到繁殖期,雄性蟋蟀会更加卖力地震动翅膀,用动听的歌声,寻找佳偶。其中歌王当属长颚蟋蟀。体长可达20毫米左右,触角长约35毫米,因两颗大牙向前突出,故名长颚蟋蟀,俗称克斯。

寒秋之魂——菊花

菊花一般秋季开花,故又名秋菊。

寒秋之魂——菊花菊花是中国十大名花之一,在中国已有3000多年的栽培历史,中国菊花传入欧洲,约在明末清初开始。中国历代诗人画家,以菊花为题材吟诗作画众多,因而历代歌颂菊花的大量文学艺术作品和艺菊经验,给人们留下了许多名谱佳作,并将流传久远。

菊花历来被视为孤标亮节、高雅傲霜的象征,代表着名士的斯文与友情。菊花因其在深秋不畏秋寒开放,深受中国古代文人的喜欢,多有诗文加以赞美,如东晋大诗人陶渊明著有“采菊东篱下,悠然见南山”的名句。

菊花是我国传统名花,有悠久的栽培历史。菊花不仅供观赏,布置园林,美化环境,而且用途广泛,可食、可酿、可饮、可药,与人民群众的生活密切相联系。菊花有其独特的观赏价值,人们欣赏它那千姿百态的花朵,姹紫嫣红的色彩和清隽高雅的香气,尤其在百花纷纷枯萎的秋冬季节,菊花傲霜怒放,它不畏寒霜欺凌的气节,也正是中华民族不屈不挠精神的体现。

中国人极爱菊花,从宋代起民间就有一年一度的菊花盛会。古神话传说中菊花又被赋予了吉祥、长寿的含义。如菊花与喜鹊组合表示“举家欢乐”;菊花与松树组合为“益寿延年”等,在民间应用极广。

秋季的杰作——火红的枫叶

秋高气爽之时,登高远眺,一片片火红的枫叶尽收眼底,这是秋季的最美丽的景色之一。

枫叶,形似手掌,是草本植物。当秋天时,那一片片,一簇簇火红的枫叶看上去那么热情,那么充满生机,就像早晨的太阳一样火红,用“停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花”来形容。

火红的枫叶

落叶树种在秋冬的时候,体内会产生一些化学反应,让原本树叶中所含的物质或部分组织分解之后,回收储藏在茎或根的部位,来年春天的时候可以再利用,叶绿体、叶绿素就是被分解回收的对象之一,因此当叶子里的叶绿素没有了的时候,其他色素的颜色彰显出来,如花青素的红色、胡萝卜素的黄色,叶黄素的黄色等。因为叶绿素的含量较大而遮盖了其他颜色,使叶片呈绿色。除此之外,枫叶中贮存的糖分还会分解转变成花青素,使叶片的颜色更加艳红。

枫叶没有5个“手指”就不是枫叶,这是枫叶的特色。枫叶在人们心目中更是一种精神象征,由于枫叶的特殊性,人们常用它来象征坚毅。

气旋

气旋:气旋是指北(南)半球,大气中水平气流呈逆(顺)时针旋转的大型涡旋。在同高度上,气旋中心的气压比四周低,又称低压。气旋近似于圆形或椭圆形,大小悬殊。小气旋的水平尺度为几百千米,大的可达三、四千千米。气旋中,天气常发生剧烈的变化,因此气旋是人们最关心和最早研究的天气系统。通常按气旋形成和活动的主要地区或热力结构进行分类。按地区气旋可分为温带气旋、热带气旋和极地气旋性涡旋等;按热力结构气旋可分为冷性气旋和热低压等。