原 料：
甘蔗200克，马蹄150克，红枣、红糖各50克，桂圆肉10克。
制作过程：
1.甘蔗去皮切成圆段，马蹄去皮，红枣洗净。
2.炖盅内加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖，注入适量的清水，加盖。
3.将炖盅放入锅内，隔水用大火炖2小时即成。
营养功效：
甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。
小贴士
新鲜的马蹄和甘蔗同煮，有清热消炎，生津止渴的功效，而且可以预防流感，以及发热后期口渴和低烧不退的症状。