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第29章 男科疾病的治疗(3)

罗汉大虾

【配方】对虾12个,鱼肉泥60克,鸡蛋清1个,豆嫩苗12棵,火腿末、油菜末各3克,油菜叶150克,清汤150毫升,味精2克,料酒12毫升,玉米粉15克,白糖15克,熟猪油45克,姜丝6克,食盐适量。

【制法与服法】①将对虾去头、皮、肠子,留下尾巴,片开,剁断虾筋,挤干水分,撒些味精,先两面蘸玉米粉,再放在鸡蛋清中蘸一下,最后把背面蘸上面包渣,码在盘子里。②将鱼泥用蛋清、玉米粉、味精、盐、熟猪油拌成糊,抹在对虾上,在糊面中间放一根火腿丝,然后用筷子按一遍。将对虾用干净温油炸熟。盘中先放好生菜叶,把对虾剁成两段,对齐,码成圆圈状即可。佐餐食。

【功效】补肾兴阳,强筋壮骨。适用于肾虚阳痿、早泄、骨质疏松症。

糖醋虾米

【配方】鲜虾仁30克,白酒100毫升,酱油9毫升,白糖15克。

【制法与服法】①将虾米去头尾,备用。②将白酒、酱油、白糖和匀,将生虾仁放在内,浸泡15分钟,即可食虾仁。空腹食虾,或以酒下虾仁。

【功效】壮阳。适用于肾虚阳痿、肝郁阳痿。

雄蚕蛾

【配方】雄蚕蛾20只,白酒30毫升。

【制法与服法】选活雄蚕蛾,在热锅上焙干,研末。每日早晚用白酒送服雄蚕蛾末3克,连服半月以上。

【功效】补肾壮阳。适用于肾虚阳痿。

麻雀壮阳汤

【配方】麻雀5只,陈皮3克,料酒、花椒、胡椒、盐、味精各少许,水适量。

【制法与服法】将陈皮洗净,切片;麻雀宰杀去毛肠杂洗净,与料酒、陈皮、花椒、胡椒、盐等共入锅加水,用旺火煮沸后改文火煨熟加入味精即成。每日1次,食肉饮汤,连服半月为1个疗程。

【功效】具益气、和胃、壮阳之效。适于阳痿、早泄者食用。

羊外肾汤

【配方】鲜羊外肾1对,猪骨头汤1碗,猪脊髓1副,花椒10粒,胡椒末少许,姜末5克,葱白2根,芫荽末3克,食盐适量。

【制法与服法】先把羊外肾剖开,去筋膜,冲洗干净,切成薄片;再把熬好的骨头浓汤,加入花椒、胡椒末、食盐、姜末、葱白一起放入锅内,用文火烧沸,把切成3.3厘米一段猪脊髓投入,约煮15分钟,再投入羊外肾片,然后改用武火烧沸3分钟,倒入碗内,撒上芫荽末即成。随意服,吃肉、骨髓,喝汤。

【功效】肾益精。适用于肾精不足之阳痿。

泥鳅虾汤

【配方】泥鳅200克,虾50克,料酒、姜、盐、味精各适量。

【制法与服法】将泥鳅放清水中,滴几滴植物油,每天换清水,让泥鳅吃油及清水后,排去其肠内粪物。把泥鳅和虾共煮汤,加料酒、姜片,煮至泥鳅熟,加盐和味精调味即可。随意服用。

【功效】温补肾阳。适用于肾虚所致的阳痿。

狗鞭睾丸壮阳面

【配方】狗鞭1条,狗睾丸1对,标粉面条100克,姜、葱、蒜粒、盐、酱油、味精、水各适量。

【制法与服法】先将狗鞭、狗睾丸洗净,沥干后切片,入锅,用文火烘干,研成细末,留出5克,余贮瓶备用。然后置锅加水,旺火煮沸后加入面条,再继续煮至面条熟时,将留出的狗鞭、睾丸粉和除味精外的其他调味品加入,再稍煮片刻,加入味精,搅拌即成。1日1次,连食10天为1个疗程。

【功效】具有暖肾壮阳、兴奋性神经功效。适于早泄、阳痿者食用。

韭菜虾粥

【配方】鲜韭菜30~60克,生虾仁30~50克,粳米100克,盐、姜、葱适量。

【制法与服法】先将韭菜洗净切细;生虾洗净去皮,再将粳米洗净煮粥,待粥将熟时,放入虾仁、韭菜及调味品,煮至虾熟米烂即可。每日2次,温热服食。

【功效】补肾壮阳。用于肾阳虚所致的阳痿,腰痛。

狗肉粥

【配方】狗肉约500克,生姜少许,粳米适量。

【制法与服法】将狗肉切成小块,人生姜少许,同粳米煮粥。作早晚餐或点心用,温热食,尤以秋冬季节为宜。

【制法与服法】锅内放砂,加热,将鹿鞭放锅内炒,炒至松泡后,研末备用。再将粳米淘净放入沙锅内煮粥,待粥煮至将熟时,放入鹿鞭末。

熟地山药粥

【配方】熟地15~20克,山药、小茴香、茯苓各30克,粳米100克,红糖适量。

【制法与服法】先将熟地、山药、茴香、茯苓煎取汁。再与粳米煮成稀粥,调入红糖。每日1~2次,温热食。

【功效】养心益肾,安神定志。适用于胆怯不宁、失眠、阳事不举、舌脉正常。

鲜羊肉粥

【配方】新鲜羊肉15~200克,粳米适量。

【制法与服法】羊肉同粳米煮粥。可供早晚餐或上下午加餐用。温热食,以秋冬季服食为宜。

【功效】益血气,补虚损,暖脾胃,治阳痿。

枸杞羊肉苁蓉粥

【配方】肉苁蓉10~15克,精羊肉1000克,枸杞子10克,粳米100克,精盐适量,葱白2茎,生姜3片。

【制法与服法】分别将肉苁蓉、精羊肉洗净后细切,先用沙锅煎肉苁蓉取汁去渣,人羊肉、粳米、枸杞子同煮,待煮沸后,再加入精盐、生姜、葱白煮为稀粥。适用于冬季服用,5~7日为1个疗程。

【功效】补肾助阳,健脾养胃,润肠通便。适用于肾阳虚弱所致腰膝冷痛、阳痿、遗精、早泄、女子不孕、小便频数、夜间多尿、遗尿以及平素体质赢弱、劳倦内伤、恶寒怕冷、四肢欠温、脾胃虚寒、老人阳虚便秘等症。

肉苁蓉粥

【配方】肉苁蓉15克,精羊肉100克,粳米50克。

【制法与服法】肉苁蓉加水100毫升,煮烂去渣;精羊肉切片入沙锅内加水和米,待米烂汤稠时,加入肉苁蓉汁和羊肉再同煮片刻停火,盖紧盖闷5分钟即可。

【功效】补肾壮阳,润肠通便。适用于阳痿、遗精、早泄、性功能减退等。

枸杞羊肉粥

【配方】枸杞叶250克,羊肾1只,羊肉100克,葱白2茎,粳米100~150克,细盐少许。

【制法与服法】将新鲜羊肾剖洗干净,去内膜,切细;再把羊肉洗净切碎;枸杞叶煎汁去渣,同羊肾、羊肉、葱白、粳米一起煮粥。待粥成后加盐,每日1~2次,温热服。

【功效】滋肾阴,补肾气,壮元阳。适用于肾虚捞损、阳气衰败所致阳痿、腰脊疼痛、腿脚痿弱、头晕耳鸣、听力减退、尿频或遗尿等。

牛膝鱼丸汤

【配方】鱼肉300克,鸡蛋1个,牛膝10克,萝卜、海米、淀粉各适量。

【制法与服法】①先将牛膝加水煎取约30毫升的药汁备用;鱼肉剁碎成末,加入鸡蛋和萝卜、菠菜,放入调料,再和入淀粉待用;海米用水浸泡。②用鱼肉末汆丸子,待鱼丸子浮上时即捞出;于汤中倒入牛膝汁,再将鱼丸、海米放入,于汤沸后加入适量调味品即成。

饮汤,食肉。

【功效】通经,利尿,增强精力。主治阳痿。

虫草虾仁汤

【配方】冬虫夏草9~12克,虾仁15~30克,生姜少许。

【制法与服法】将上3味入锅加适量水,煎煮至水沸30分钟即可。取汤温服。

【功效】滋肾助阳。适用于肾虚阳痿等症。

虫草鸭块汤

【配方】虫草20克,肥鸭1只,料酒、味精、葱、姜、盐及胡椒粉适量。

【制法与服法】①将鸭宰杀后剖洗好,置沸水锅中汆8~10分钟,除去血腥味;虫草反复洗去泥沙备用。②在铁锅中加入适量清水,放入料酒、葱、姜、胡椒粉、盐,调好味;将鸭切成10小块,装入炖盅里,用竹签将鸭块插三四个小孔,每孔内插入洗净的虫草1根,再加入调味的清汤后,上笼蒸1小时即成。上桌时加入味精少许。佐餐食用。

【功效】益精气,补虚损。适用于阳痿、早泄、遗精、腰膝酸软等症。

鹿肾龟汤

【配方】白马鞭、鹿鞭、牛鞭、黄狗鞭、龟肉、鸡肉、羊肉各250克,菟丝子、熟地、大芸各30克,枸杞150克,附片6克。鹿茸3克,海马、枣皮、虎骨各15克,调料适量。