书城保健养生药膳、药酒百科大全(新世纪新生活百科全书)
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第22章 儿科疾病的治疗(2)

【制法与服法】将山药、莲肉、大米洗净后同煮为粥,对人麦芽煎汁、白糖,稍煮即可。每日2~3次,温服。

【功效】健脾祛湿,和胃止泻。适用于小儿胃肠功能紊乱、泄泻症。

牛百叶粥

【配方】牛百叶150~200克,大米40~50克。

【制法与服法】将牛百叶用食盐少许搓洗干净,切成小块,加大米、清水适量煮成粥。调味后服食代饭。

【功效】健脾益气,助消化。适用于小儿病后虚弱、食欲不振、气血不足、体虚泄泻等。

糯米车前叶粥

【配方】鲜车前叶10~15克,糯米50克。

【制法与服法】将车前叶洗净,切碎,煮汁后去渣,然后加入糯米煮成粥。每日2-3次,6~7日为1个疗程。

【功效】清热利尿。适用于小儿急性腹泻及小便不通等症。

人参扁豆粥

、【配方】白扁豆5~10克,人参2~5克,粳米50克。

【制法与服法】先煮扁豆,将熟时入米同煮成粥,同时单煎人参取汁,粥熟时将人参汁对入,调匀即可。每日2次,空腹服。

【功效】健脾止泄,益精补肺。适用于久泻不止、脾胃虚弱或小儿吐泻交作。

小儿流涎发病机理小儿流涎是指小儿唾液经常从口腔中流出。6个月以前的婴儿由于口腔浅,不能节制口腔的唾液,流涎属生理现象。而随着年龄的增长,仍有流涎现象的则为病态。食疗以温肾补脾或补虚清热为原则。

治疗小儿流涎的药膳

益智仁茯苓粥

【配方】益智仁30克,白茯苓30克,大米(或糯米)50克。

【制法与服法】把益智仁同白茯苓烘干后,一并放入槽内研为细末。将大米淘净后煮成稀薄粥,待粥将熟时,调入药粉3~5克,稍煮即可。也可用米汤调药粉3~5克稍煮。每次趁热服食,每日早晚各1次,连用5~7日。

【功效】适用于小儿流涎。

益智仁白术饼

【配方】炒白术30克,益智仁30克,鲜生姜50克,白糖50克,面粉适量。

【制法与服法】把炒白术和益智仁一同放入碾槽内,研成细末。

鲜生姜洗净后捣烂绞汁,再把药末同面粉、白糖和匀,加入姜汁和清水,做成小饼15~20块。把小饼放入锅内,烙熟,备用。嚼食,每次1块,每日早晚各1次,连用7~10日。

【功效】适用于小儿口腔溃疡。小儿口疮所致的流涎忌用。

红枣竹叶陈皮汤

【配方】红枣5枚,陈皮5克,竹叶5克。

【制法与服法】将红枣、陈皮、竹叶洗净后,入锅中,加水适量,煎20分钟后即成。每日1剂,分2次饮服,连服3~5剂。

【功效】适用于小儿流涎。

灯心石膏栀子粥

【配方】灯心草6克,石膏10克,栀子3克,粳米30克。

【制法与服法】先煎石膏、栀子、灯心草,久煎去渣取汁,加入粳米共煮成粥。每日2次服食。

【功效】适用于小儿流涎。

菱角汤

【配方】菱角70克,生姜30克。

【制法与服法】将菱角同生姜共入锅中,加水适量,煮沸后再煮片刻即成。饮汤吃菱角,每日1剂,分早晚食用,连用7~10日为1个疗程。

【功效】适用于小儿流涎。

小儿遗尿发病机理3周岁以下的婴幼儿,由于智力发育尚未完善,排尿的正常习惯未养成,或贪玩、疲劳所引起的遗尿,不属病态。若3周岁以后,小儿仍不能自控排尿,睡眠中经常自遗者应视为病态。遗尿小儿应控制饮水,经常小便。食疗以补肾、补脾肺为原则。具有补肾温阳缩尿作用的食物有:羊肉、狗肉、雀肉、虾、龟肉、山药、核桃、桂圆、芡实、黑豆及各种动物的肾、大肠、膀胱、脊骨等。上述食物可以单独食用,也可配合其他补益食品同用,如煮粥、做菜。

治疗小儿遗尿的药膳

缩泉汤

【配方】猪膀胱1个,槐花15克,党参15克,熟地50克。

【制法与服法】将猪膀胱剖开,洗净,切块;槐花、党参、熟地用布包好;同放锅内加水煮烂,去药渣,调味即可。隔日1剂,连服7日。

【功效】适用于小儿遗尿。

白果金樱猪膀胱汤

【配方】白果仁5颗,金樱子15克,猪膀胱150克,食盐、味精各少许。

【制法与服法】将白果仁入锅中稍炒,猪膀胱洗净切小块,同金樱子共入锅中,加水适量煮汤,加入少许食盐、味精即成。吃白果仁喝汤,每日1剂,连用5~7日为1个疗程。发热期间不宜食用。忌食冬瓜、西瓜、赤豆、马齿苋等利尿之品。

【功效】适用于小儿遗尿。

乌梅蚕蛹红枣汤

乌梅6克,蚕蛹10只,红枣10枚,白糖50克。

【制法与服法】蚕蛹入锅炒香,再加入乌梅、红枣,水煎后加白糖即成。每日1剂,连用10日。

【功效】适用于小儿遗尿。

黄芪鱼鳔炖羊肉

【配方】羊肉125克,鱼鳔60克,黄芪12克。

【制法与服法】将黄芪、鱼鳔放入纱布包中,同羊肉入锅,加水适量煮至肉烂,调味即成。去药包,吃肉喝汤,每日1剂,连用7日。

【功效】适用于小儿遗尿。

黄芪熟地老母鸡

【配方】老母鸡1只,黄芪30克,熟地50克。

【制法与服法】老母鸡去毛,开腹弃肠杂,将黄芪、熟地纳入鸡腹中,以线缝令,上锅蒸煮,熟后弃药切块调味即成。吃肉饮汁,2~3日服完,连吃3只鸡。

【功效】适用于小儿遗尿。

黑豆炫狗肉

【配方】黑豆50克,狗肉250克,葱、姜、蒜、盐各适量。

【制法与服法】狗肉洗净切块后,同黑豆加水、葱、姜适量,烧开后改小火煮,加盐水少许即可。佐餐经常食用。

【功效】适用于小儿遗尿。

清煮乌龟

【配方】乌龟1只,姜片、葱段、料酒、味精各适量。

【制法与服法】将乌龟宰杀,去内脏,洗净切块后放沙锅中,加姜片、葱段、料酒、味精和水适量,煮至熟时即可。佐餐经常食用。

【功效】适用于小儿遗尿。

芡实金樱粥

【配方】金樱子10克,芡实20克,粳米60克。

【制法与服法】金樱子洗净,用纱布包好,加水适量煮10分钟后,去渣取汁。再同粳米和芡实共入锅中,加水适量煮成稀粥即成。

每日1剂,分次服食,连用5~7日为1个疗程。

【功效】适用于小儿遗尿。

猪小肚炖白果

【配方】白果15~30克,猪小肚1个。

【制法与服法】先将猪小肚切开清洗干净,把白果放入猪小肚内,放入锅中,如常炖熟即可,也可煨熟吃。每日吃1次,连吃3天。

【功效】固肾气,止遗尿。适用于小儿遗尿。

止遗粉

【配方】怀山药100克,桑螵蛸100克,鸡内金20克,白糖20克。

【制法与服法】将怀山药、桑螵蛸、鸡内金均洗净,去除杂质,焙干共研成粉末,加入糖混合,贮瓶备用。每日早、晚各1次,每次8克。

【功效】具健胃,补肾,缩尿,止遗之效。适用于小儿尿频、遗尿症。

加味龟肉汤

【配方】龟肉、狗肉各250克。

【制法与服法】将2味洗净切块,入锅后加适量水共炖至肉熟烂即可。食肉饮汤。1日内分2次服完。