人到中老年，脾胃功能会发生一些变化，你会时常感到胃口不好，吃一点凉的、刺激的食物就会出现胃痛、胃胀、打嗝、便秘、腹泻等不适症状。其实，这多是由于胃肠系统功能退化引起。本章着眼于消化系统的常见病，提供了一些切实可行、用之有效的小偏方，让您轻松捍卫肠胃健康。
常饮芦荟酒，改善脾胃虚弱
患者小档案
症状：脾胃虚弱、胃胀、消化不良。
管用小偏方：
芦荟酒，将38度的烧酒1000毫升、芦荟叶1000克和冰糖1000克放入广口瓶中密封，存放15天后开启饮用，每次70毫升。
刘大妈是一个很节俭的人，为了供儿子上大学，她每天的饮食都很简单，有时工作忙了，饭都顾不上吃，日子久了，刘大妈患上了胃病，虽然后来服药治好了，但胃肠功能很差，常常会发生胃脘胀痛、消化不良、面色苍白等症状。去年儿子大学毕业，正式进入一家外企工作，公司给儿子分配了单身住所，儿子为了能尽孝心，于是便把刘大妈从乡下接到了城里，可是，最近一段时间，刘大妈的胃越发的不适起来，时常会感觉胃肠不适，食欲不佳，而且身体也很虚弱。儿子很担心母亲的身体，于是多方打听治疗的方法。后来听一位出租车司机说，我这里有很多偏方，也许能帮得上忙，于是，他便找到了我。
我了解情况后告诉他，他妈妈主要是因为脾胃虚弱、营养不良所引起的胃部不适。我给他推荐一个偏方——芦荟酒。
具体做法：将38度的烧酒1000毫升、芦荟叶1000克和冰糖1000克放入广口瓶中密封，存放15天后开启饮用，每次70毫升。
芦荟味苦、性寒，归肝、胃、大肠经，能清肝火，通大便，脾胃虚弱者饮用后，可醒脾，加速胃中食物的消化与吸收，一般人在喝过芦荟酒后，都会感到胃肠舒服，食欲大振起来。如果脾胃虚弱且偏寒，可在泡酒时，加几片干姜，效果会更好。
我还告诉他了一种简单易行的按摩法。
具体做法：
1.揉内关：内关穴位于手腕正中，距离腕横纹约三横指（三个手指并拢的宽度）处，在两筋之间取穴。用拇指揉按，定位转圈36次，两手交替进行，疼痛发作时可增至200次。
2.点按足三里：足三里穴位于膝盖边际下三寸（相当于四个手指并拢的宽度），在胫骨和腓骨之间。以两手拇指端部点按足三里穴，平时36次，痛时可揉200次左右，手法可略重。
3.揉按腹部：两手交叉，男右手在上，左手在下；女左手在上，右手在下。以肚脐为中心揉按腹部画太极图，顺时针36圈，逆时针36圈；此法可止痛消胀，增进食欲。
刘大妈的儿子回家后，买了食材，就制作起芦荟酒了，大概两周后，小伙子打来电话说，他妈妈的胃舒服多了，不但消化好了，三餐的进食量也有所增加，而且人看起来比以前精神多了，面色也逐渐红润起来了。现在每天还是坚持在用芦荟酒，希望妈妈的胃功能逐渐康复。
老中医推荐方
增效食疗方
马齿苋煎绿豆
【具体做法】新鲜马齿苋120克（干者30克），绿豆30～60克。煎汤服食，每日1次，连服3～4次。
【功效】清热，解毒。适用于急性胃肠炎者。
韭菜汤
【具体做法】连根韭菜适量。洗净捣烂取汁约100毫升，温开水冲服，每日2～3次，连服3～5日。
【功效】温阳祛寒。适用于虚寒所致的急性胃肠炎。
乌黄蜜姜饮
【具体做法】干姜20克，乌梅、大黄各10克，蜂蜜100克。干姜、乌梅用清水300毫升煎10分钟，再入大黄、蜂蜜，煎2～3分钟。将药汁少量频频口服。呕吐剧烈者，可用胃管灌入，每次50毫升，每隔2小时1次。
【功效】行气止痛，攻下消痞。主治阻结型肠梗塞。
患了老胃病，用老姜食疗最管用
患者小档案
症状：慢性胃炎、胃痛、胃肠易反酸，常有不适感。
管用小偏方：
1.买上好的老姜，用小火烤干，切成细块，带汁放入绵白糖内沾一下，放入烧至六七成热的油锅里，炸至姜片颜色变深出锅。每次2片，饭前热吃，一日3次。10天左右见效。
2.取老生姜适量不用水洗，放入灶心去煨，用烧过的木炭或木柴之红火炭埋住，次晨将姜取出，姜已煨熟，刮除外面焦皮，也不必水洗，再把姜切成薄片，如姜中心未煨熟，把生的部分去掉，然后拿适量冰糖研碎成粉，与姜片混合，盛于干净的瓶中，加盖盖好。约过1周，冰糖溶化而被姜吸收，取姜嚼食，每日2~4次。
马大爷是一个闲不住的人，虽说已经退休了，但还是想去上班，说在家待着没什么意思，还不如找个临时工去上班，于是，他便找了个给人送餐的工作，每天要给一家工地送三回餐，虽然老板管饭，但毕竟马大爷年龄大了，胃肠也不好，每回等送晚餐回来，肚子早饿得咕咕叫了，然后狼吞虎咽地吃饭，结果没几天，马大爷的老胃病犯了，疼得他不能去上班了，虽然吃了药，但还是不管事，家人赶紧陪他来到我的诊所，让我给他诊治一下。
来到诊所，我先给马大爷用黄连和生姜泡了一杯茶，让他趁热喝下去，开始他还有些疑问，怎么不给他开药，而让他喝茶。我让他先喝，然后再慢慢告诉他。马大爷喝完后，说：“现在可以告诉我了吧？”我点点头，问道：“胃感觉怎么样了？”马大爷说：“好多了，不那么疼了。”
我告诉马大爷，临床上治疗慢性胃炎，最关键的是杀灭幽门螺杆菌，但如今滥用抗生素的现象普遍存在，幽门螺杆菌耐药性的问题也日益突出，因此病情轻者不必将其作为治病首选。我之所以给马大爷喝黄连姜茶，是因为黄连可有效杀死胃肠中的幽门螺杆菌，但是如果单用黄连泡水，喝起来太苦，很多人受不了这种苦味，如果加上温胃养胃的老姜，味道就好多了。
中医认为，老姜是一副治疗胃病的良药。早在元代吴瑞的《日用本草》中就有生姜“去腹中寒气”的记载。生姜切片晒干，名为干姜，是味常用中药，温胃之力更强，金元名医李杲说它具有“辛热散寒，除胃冷而守中”的特点。所以，寒痛的胃炎与胃溃疡患者，可试一试生姜疗法。
具体做法：
1.买上好的老姜，用小火烤干，切成细块，带汁放入绵白糖内沾一下，放入烧至六七成热的油锅里，炸至姜片颜色变深出锅。每次2片，饭前热吃，一日3次。10天左右见效。
2.取老生姜适量不用水洗，放入灶心去煨，用烧过的木炭或木柴之红火炭埋住，次晨将姜取出，姜已煨熟，刮除外面焦皮，也不必水洗，再把姜切成薄片，如姜中心未煨熟，把生的部分去掉，然后取适量冰糖研碎成粉，与姜片混合，盛于干净的瓶中，加盖盖好。约过1周，冰糖溶化而被姜吸收，取姜嚼食，每日2~4次。
马大爷听了以后，回去按着这两个方子吃了一段时间，明显感觉好多了，继续服用不到两周，马大爷感觉自己又活力四射了，只不过这次，他不再去上什么班了，决定参加社区举办的中老年俱乐部，给自己晚年生活找点乐。
老中医推荐方
增效食疗方
炒南瓜
【具体做法】嫩南瓜750～1000克，菜油50毫升，精盐、葱花各少许。将嫩南瓜连皮洗净，切细丝，摊在太阳下晾晒半天。炒锅上火，放入菜油，烧热，倒入南瓜丝，用旺火速炒2~3分钟，撒上精盐，颠翻炒匀，放入葱花，再颠翻两下，出锅即成。
【功效】南瓜性温味甘，有消炎止痛、补中益气、解毒杀虫等功效。并且南瓜中所含的果胶可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的较强刺激，对慢性胃炎有很好的疗效。
生姜大枣汤
【具体做法】生姜120克，大枣500克。将生姜洗净切片，同大枣一起煮熟。每日吃3次，每次吃大枣10余枚，姜1～2片，吃时用原汤炖热，饭前饭后吃均可。数次后煮枣汤渐甜，每次服此汤更好。
【功效】健脾温胃。适用于慢性胃炎属脾胃虚寒型。
红枣益脾糕
【具体做法】干姜1克，红枣30克，鸡内金10克，面粉500克，白糖300克，发面适量（用酵母发面）。干姜、红枣、鸡内金放入锅内，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，去渣留汁。面粉、白糖、酵母放入盆内，加药汁，清水适量，揉成面团。待面团发酵后，做成糕坯。将糕坯上笼用武火蒸15~20分钟即成。每日1次，作早餐食用。
【功效】适用于慢性胃炎。
消化道溃疡，食疗妙方帮你养胃
患者小档案
症状：消化道溃疡，伴有胃痛、反酸、恶心、呕吐等症状。
管用小偏方：
取新鲜莲藕300克，小米60克，莲藕去皮洗净，切碎，小米洗净，将两种食材一同放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，接通电源，按“营养米糊”键，约20分钟后，美味又营养的米糊就做好了。
一次，我坐火车去广州进修学习。在车厢有一位40多岁的女士引起了我的注意，她看起来很清瘦，脸色发黄，一路上除了喝点热茶外，很少吃东西，开始我以为她是没带什么吃的，但打听后才知道，她患有消化道溃疡，火车上的一些方便食品，她都不能吃，而且每次一吃凉的、较硬的食物，胃就开始发胀、反酸，有时甚至会引发胃痛。但看她总那样喝热水也不是个事，而且要坐24个小时的火车呢！于是，我将给自己准备的速溶藕粉给她冲了一杯，因为是热饮，所以她喝过之后，胃并没有出现不适的反应。接着，我跟她攀谈了起来，从聊天中，我才知道她是怎么患上难缠的消化道溃疡。
她原来是一家公司的总经理秘书，因为常常要外出应酬，所以吃饭没规律，而且通常肚子里还没吃什么东西，就一杯酒下肚，久而久之，自己的胃变得特别敏感，稍微吃一点凉的食物，都会一天不得安宁，只有吃了胃药才能安稳下来。最终，因为自己的胃，辞去了总经理秘书一职，现在她在一家医疗器械公司做推销员，这次出差也是为了推销器械。因为知道自己的胃爱犯毛病，所以出门时，除了带了水杯和胃药，别的食品都没带。
消化道溃疡，又叫胃及十二指肠溃疡，是指消化部位受到胃液腐蚀，造成黏膜受损，使黏膜层产生糜烂、溃疡的现象。患者常出现上腹部疼痛，并伴有反酸、嗳气、恶心、呕吐及消化不良等症状。
看见她这样，我心里莫名地想帮她，也许这就是医者之心吧！我告诉她，她的病是可以治好的，但要特别注意养。我给她推荐了一个养胃的食疗方，叫藕粉米糊。
具体做法：取新鲜莲藕300克，小米60克，莲藕去皮洗净，切碎，小米洗净，将两种食材一同放入豆浆机中，加水至上下水位线之间，接通电源，按“营养米糊”键，约20分钟后，美味又营养的米糊就做好了。
莲藕味甘、性平，生熟均可食用，主治热渴，散瘀血，生肌，煮熟后食用有益胃健脾、养血补益、止泻功效。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。此外，莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用，而且内含大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来凉血、止血、散瘀，缩小胃肠中的溃疡面。
小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的黏稠物，这就是粥油，具有保护胃黏膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是，新米的补益效果优于陈米。
小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。将小米、紫米、玉米碴、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养较全面，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及贫血的人食用。
这位女士听后，豁然开朗，频频点头，认为有道理，等忙完手头的工作，就购买食材尝试一下。为了让她出差在外的这几天不至于闹胃病，我还将带的速溶藕粉全部给了她，她感动得眼泪都快出来了。临下火车前，我俩交换了联系方式，以便以后联系。
在此，特别提醒常有胃痛、反酸、呕吐、呃逆的中老年朋友，年轻时，拼搏让你患上了胃病，但是只要你从现在开始注重养胃，身体的病痛会一点点地减轻。
老中医推荐方
增效食疗方
菜心锅巴饭
【具体做法】黄色锅巴200克，白菜心100克，虾米6克，调味品适量。白菜心洗净、切碎备用。将锅巴放入铁锅内，加冷水400毫升，用中火烧开煮烂，约沸5分钟，然后放入白菜心、虾米、猪油和盐，再煮5分钟，作主食进餐。
【功效】白菜能够解热除烦、通利肠胃，白菜中含锌，能促进溃疡愈合，并能抗癌、抗衰老。常食本品，可补气止酸、愈合溃疡。适用于消化性溃疡患者食用。
胡椒鸡肉
【具体做法】鸡肉250克，胡椒根30克。将鸡肉洗净，用开水氽过；胡椒根洗净，切碎。把全部用料一起放入锅内，加清水适量。大火煮沸后，用文火煮1～2小时，调味即可。随量饮汤食肉。
【功效】补益脾胃，温中止痛。适用于胃溃疡所引起的胃脘疼痛、喜温喜按、得温或按之痛减、面色萎黄、口淡流涎、饮食减少。
生姜羊肉汤
【具体做法】羊肉120克，生姜15克，胡椒10克，陈皮6克。将羊肉洗净、切块，起锅下羊肉爆干水，取出；然后下少许油、姜，再下羊肉爆至香气大出，取出备用。把胡椒、陈皮、生姜洗净，与羊肉一起放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，文火煮1～2小时，调味即可。随量饮汤食肉。
【功效】温中助阳，散寒止痛。适用于消化道溃疡、慢性胃炎等所引起的脘腹冷痛。
增效经穴方
【具体操作】
取肝俞穴、脾俞穴、胃俞穴、中脘穴、梁丘穴、足三里穴。采用单纯火罐法吸拔穴位，留罐10分钟。亦可在上述穴位施行刺络罐法，先以三棱针点刺穴位，然后将火罐吸拔在点刺穴位上，留罐5分钟，每日1次。
此外，也可在患者背部脊柱第七胸椎至第十二胸椎旁开1.5寸处，按压寻找压痛点，然后用闪火法将罐吸拔在压痛点上，然后按抽气罐操作方法，抽去空气，使罐吸在皮肤上，留罐5～10分钟，隔日1次。
【功效】温中助阳，散寒止痛，补益脾胃，增强胃肠功能。
增效足浴方
陈皮生姜足浴方
【具体操作】陈皮50克，生姜30克。将上药加清水2000毫升，煎至水剩1500毫升时，澄出药液，倒入脚盆中，先熏蒸，待温度适宜时泡洗双脚，每晚临睡前泡洗1次，每次40分钟，7天为1疗程。
【功效】温中散寒，止痛消炎。适用于风寒侵袭所致的胃脘疼痛，治疗慢性胃炎。
马兰韭菜籽足浴方
【具体操作】马兰50克，韭菜子30克。将诸药加清水适量浸泡10分钟后，水煎取汁，倒入脚盆中，待温时足浴，每次30分钟，每日2次，连续5天为1疗程。
【功效】行气止痛，活血化瘀，清热解毒。适用于慢性胃炎、胃痛、胃溃疡等。
藿香佩兰足浴方
【具体操作】藿香50克，佩兰30克，鸡蛋壳10个。将上药加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁与开水同入脚盆中，先熏后泡，每天1次，每次30分钟，7天为1个疗程。
【功效】疏肝理气，和胃止痛。适用于慢性胃炎。
打嗝不断，试试八角茴香汤
患者小档案
症状：打嗝不断。
管用小偏方：