书城农业林业无公害肉鸡高效饲养技术
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第6章 规模化肉鸡养殖场建设(2)

基础要坚固、抗震、抗冻、防潮、耐久,应比墙宽10~15厘米,具有一定的深度,基础的深度根据鸡舍的总荷重、地基的承载力、土层的冻胀程度及地下水的情况来确定。如地基属于黏土类,由于黏土的承重能力差,抗压性不强,要加强基础处理,应将基础设置得深厚一些。基础材料多用混凝土、石料或砖预制。

2.墙

墙是鸡舍的主要结构,能够保持舍内的温湿度状况(散热量占35%~40%)。墙的主要作用是承重、隔离和保温隔热。主要由鸡舍的类型和当地的气候条件决定墙体的多少、有无。墙体要求结构简单、坚固、耐水、耐久、抗震、防火、抗震,便于清扫消毒,保温隔热性能和防潮能力要良好。墙体主要是用砖砌成,厚度为24厘米,如要承重能力增加,可以把房梁下的墙砌成37厘米的砖墩。

3.屋顶

屋顶是鸡舍最上层的屋盖,其作用是保温隔热、承重、防水、防风沙。屋顶主要有坡屋顶、平屋顶、拱形屋顶三种形式,气楼式和半气楼式屋顶主要在炎热地区使用。要求屋顶结构简便,能够承受一定重量,保温、耐久、耐火、防水、光滑、不透气且造价便宜,最好设置天棚。一般地区屋顶净高3~3.5米,严寒地区为2.4~2.7米(畜舍内的高度以净高来表示,指地面到天棚高度)。如果是高床式鸡舍,鸡舍走道距大梁应有2米以上的高度,避免对饲养管理人员的工作造成影响或者碰头。屋顶有多种多样的材料,有砖屋顶、瓦屋顶、水泥预制屋顶、钢板瓦和石棉瓦屋顶等。钢板瓦和石棉瓦屋顶在内面最好铺设隔热层,有助于保温隔热性能的提高。我国大部分地区不设天棚,这样会对鸡舍的保温隔热和通风造成影响。在屋梁下钉一层塑料布或彩条布即可搭成天棚,经济方便,清洁卫生。

4.地面

地面结构和质量不仅对畜舍内的小气候、卫生状况有影响,还对鸡体及产品的清洁有影响,甚至影响鸡的健康及生产力。要求鸡舍的地面比舍外要高,平坦,干燥,有一定坡度,对排水有利,要用水泥硬化地面和墙裙。潮湿地区要在地面上铺设防潮层(如石灰渣、炭渣、油毛毡等)。可在高床笼养蛋鸡舍设置粪沟,但粪沟与外边隔开,避免下雨进水。

5.门窗

鸡舍的门宽要使所有设施和工作车辆能顺利出入。

按规定一般鸡舍门高2米左右、宽1.2~1.6米。不要在门前留门槛,避免出入不便。寒冷地区应设置门斗。

鸡舍的窗户与采光、通风和保温隔热有关系。窗户面积过大,对保温隔热不利,面积过小,对通风和采光不利。种鸡舍的窗户尽可能大一些,夏天有利于自然通风。但窗户要便于封闭,这样有利于夏季的机械通风和冬季的保温。育雏舍的窗户为了保温,要尽量小一些。育雏育肥舍,设计窗户时既要对育雏期保温进行考虑,又要对育肥期的防热和通风加以注意,所以要设计大一些,并且使封闭保温也能够很容易地进行。

三、鸡舍的建筑设计要求

1.要有良好的保温隔热性能

肉用种鸡育雏期需要较高温度,所以肉用仔鸡舍和育雏舍应该具有良好的保温性能;肉用仔鸡的饲养时间短,需要保持较高温度,育肥期也需要保持18~22摄氏度的温度。育肥期的种用育成鸡和肉用仔鸡产蛋期不耐高温,易发生热应激,还要考虑建筑的隔热性。

2.良好的通风设计

高温鸡群易发生热应激,抗热应激和降温、加强舍内通风是主要的措施之一。因此设计鸡舍时应考虑通风设计,包括设备的大小、数量、型号、安装位置、电源供给等。国内通风设备一般采用风扇送风和抽风方式,应安放在使鸡舍内空气纵向流动的位置,这样才能有最好的通风效果。可根据鸡群数量、风扇的功率、鸡舍面积、气温的高低进行计算得出风扇的所需数量。

3.便于清洁消毒

鸡舍地面要比自然地面高出25厘米以上,舍内地面要有2%左右的坡度;要用水泥将地面硬化,有平整光滑的地面、墙面,对鸡舍干燥和清洁消毒有利。

4.鸡舍面积适宜

鸡舍面积的大小对鸡的饲养密度有直接影响,饲养密度合理可使雏鸡有足够的范围进行活动,饮水、采食位置都要充分,对鸡群的生长发育有帮助。密度过高会对鸡群活动造成限制,增加空气污染,使温度增高,会诱发啄肛、啄羽等现象,同时,由于拥挤,有些弱鸡经常吃不到饲料,使鸡群生长没有良好的均匀度;密度过小,会使设备和人工费用增加,也不容易做到保温。通常,雏鸡、中鸡饲养密度为:10~20周龄为每平方米为5~6只,4~9周龄为每平方米15~20只,0~3周龄每平方米20~30只。

对于成年产蛋肉种鸡,如果是单笼饲养的种鸡,一般生产上每个单笼面积2平方米,饲养鸡数为2只种公鸡,约18只母鸡。采用人工授精方式的优质肉种鸡若为阶梯笼饲养,饲养鸡的数量由鸡笼面积决定,一般饲养2~3只母鸡,单笼饲养种公鸡。生产中一个方笼或一组阶梯笼所占地面积一般为2平方米。

对于商品肉鸡,由生产肉鸡的重量来确定其饲养密度。以每平方米的地面面积,按照国内外的经验,24.5千克是这个指标合适的数值。根据此原则,若有15000只肉用仔鸡需要饲养,上市时体重2千克,则所需鸡舍总面积为15000只*2千克/只衣24.5千克/平方米=1224.5平方米。

鸡舍高度(屋檐高度)为2.5~3米,跨度一般为9~12米(根据舍内笼具、走道宽度和通风条件而定),虽然高度的增加对通风有利,但会使建筑成本增加,增加冬季保温难度,因此鸡舍不需要太高。

5.饮水线

选用国产的或进口的自动饮水线,进口的乳头质量要更有保证(耐用、不滴漏),要必须备好过滤器和加药器。

6.料线

料线分为主料线和副料线,主要重视主料线安装的部位和角度,避免螺旋和管壁对肉鸡造成不必要的伤害;鸡舍内的水平料线是副料线,料位器的位置要根据鸡舍内的养殖情况及时准确地调整。

§§§第三节肉鸡场的设备

一、风机

一般是在鸡舍远端(污道一侧)安装纵向风机,安装6~8个,负压通风。如果是安装8个风机,往往会有尺寸的限制,在侧墙上要安装2个。风机功率为1.1~1.4千瓦/台。纵向风机的作用是满足肉鸡养殖后期和炎热季节对通风换气、散热的需要。侧向风机要在鸡舍的一侧均匀分布,安装4~6个,功率在0.2~0.4千瓦/台。

侧向风机主要是满足育雏期家禽对缓和通风换气的基本需要。

二、湿帘

湿帘分为两种,即国产湿帘和进口湿帘。在质量上现在普遍认为进口湿帘较好,耐用,不变形。湿帘主要有夏季防暑降温的作用,特别是在干热天气有非常好的降温效果。水循环系统包括进水管、喷雾装置、水泵、水罐回水管和水池。

三、暖风炉

暖风炉主要有供暖的作用,分为烟道和暖风道两条线路,烟道注意不能漏烟。安装时应尽量避免烟道和暖风道与顶棚有太近的距离,避免因高温或漏烟引发的火灾。

四、散装料仓

现代健康养殖的自动化首先要把人工喂料的问题解决掉,在自动喂料系统中,散装料仓是必不可少的一部分,一栋鸡舍可以有一个,两栋鸡舍也可以共用一个。