书城农业林业农产品加工贮藏技术
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第1章 序

推进社会主义新农村建设, 是统筹城乡发展、构建和谐社会的重要部署,是加强农业生产、繁荣农村经济、富裕农民的重大举措。那么, 如何推进社会主义新农村建设? 科技兴农是关键。现阶段, 随着市场经济的发展和党的各项惠农政策的实施, 广大农民的科技意识进一步增强,农民学科技、用科技的积极性空前高涨, 科技致富已经成为我国农村发展的一种必然趋势。当前科技发展日新月异, 各项技术发展均取得了一定成绩, 但因为技术复杂, 又缺少管理人才和资金的投入等因素, 致使许多农民朋友未能很好地掌握利用各种资源和技术, 针对这种现状, 多名专家精心编写了这套系列图书, 为农民朋友们提供科学、先进、全面、实用、简易的致富新技术, 让他们一看就懂, 一学就会。

本系列图书内容丰富、技术先进, 着重介绍了种植、养殖、职业技能中的主要管理环节、关键性技术和经验方法。本系列图书贴近农业生产、贴近农村生活、贴近农民需要, 全面、系统、分类阐述农业先进实用技术, 是广大农民朋友脱贫致富的好帮手!