第七章第六节贫血靠补不靠药
贫血是困扰许多人的一种疾病。由于贫血时血红蛋白减少，血液运输氧的能力降低，会使全身组织和器官都有不同程度的缺氧，于是会在全身引起各式各样的症状。最常见的症状是“苍白”，往往是被家人发现脸色不好，皮肤苍白。最容易检查出苍白的部位是口唇和眼结膜。早期的自觉症状还有疲乏、无力、头晕、耳鸣、记忆力减退、注意力不集中等。贫血时由于机体需要设法提高氧的供应，于是就代偿性地加快呼吸和心跳而引起气短和心悸，特别是活动后氧消耗增多，症状也加重。如果贫血很严重，即使休息时也会感到气短心悸。慢性严重贫血甚至会引起心脏扩大、心力衰竭。此外，还可能引起食欲不振、恶心、腹胀、月经失调、闭经和性欲减退等症状。需要注意的是这些症状涉及的组织器官很多，但没有一个症状是“贫血”所独有的，其他疾病也可能出现这些症状。
另一方面贫血症状的轻重和贫血发生的速度特别有关。缓慢逐渐发生的贫血，虽然缓慢，但可能症状轻微，甚至不出现症状，所以不能单凭有无症状来判断有无贫血，还需要测定血红蛋白浓度来确定。
一般地说贫血发生急剧，机体来不及代偿或老年患者及原有心脏功能不良的患者症状更明显。
除上述常见的贫血症状外，由于贫血大多是继发于其他疾病，所以患者还会表现出原发疾病的症状，比如，消化道出血引起的贫血，患者会出现便血或黑便。肾脏病引起的贫血患者可能有浮肿、尿血、高血压等症状。
女性患贫血的现象比较普遍。那么女性应该怎样调理呢？
女性一生中多有耗血或失血。平时若不善于养血，则易引起贫血，出现心慌、头晕、面色苍白、失眠等血虚病。对此除请医生治疗外，还可采用以下方法进行自我调理。
1生活的调理
保持心情舒畅，避免剧烈活动、劳累。体位改变应缓慢进行，以免产生急性脑缺血而晕倒。
2饮食的调摄
多吃绿色蔬菜和含铁量高的食物，如蛋黄、牛肉、肝、肾、海带、母鸡、鱼虾、红枣、猕猴桃、葡萄、桂圆、核桃、芝麻、胡萝卜、红薯、菠菜、洋葱及豆制品等食物。因为在补铁的同时辅以维生素C的摄入，这样有利对食物中铁的吸收。另外，注意要适量适时饮茶，因为茶叶中含有的鞣酸能阻碍食物中铁质的吸收。
3心理调适
有一类女性事事以别人为先，吃亏让人，心中的矛盾和痛苦长期不得宣泄，导致肝气不舒、气滞血淤，经量过多。这种血虚症需要用逍遥散舒肝顺气，活血化淤，并学会心理疏导，适当宣泄。补药可用西洋参含片。
这里介绍两款食疗补血方：
1莲子桂圆汤
莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子泡发后去皮、心，洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1～2次。此方具有补心血、健脾胃之功效，适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。
2猪肝粥
猪肝(其他动物肝脏也可)100～150克，粳米100克。先将猪肝洗净切碎，与粳米一同入锅，加水1 000克及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂，分数次食用。此方具有益血补肝、明目的功效，适用于血虚萎黄、贫血等。
小贴士：
改善贫血的食物
饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一。以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分，应注意选用。
1富含优质蛋白质的食物。如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
2富含维生素C的食物。新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
3富含铁的食物。鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。
4富含铜的食物。铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。
上述食物日常饮食中应注意调配，尽量做到食物的多样化。在贫血期间如服用铁剂时，不要喝茶，以免妨碍铁的吸收。