原料配方：糯米5千克，白糖2千克，豆沙馅（加少许桂花酱拌和）1千克，水晶馅（加点橘子精）1千克，麻仁糖馅（加点菠萝精）1千克，白糖粉、熟面粉（做扑面用）、水适量。
制作方法如下：
（1）将糯米洗净，加水蒸成稍软的米饭，捣烂，摊开晾凉。
（2）用熟面粉做扑面，把捣烂的糯米饭揉成团，搓条，揪剂（每个12～17克）按扁，分别包上不同的馅心，收紧口搓成圆球。
（3）取一净锅将白糖加适量水用中火熬制，待糖化开、起小泡、有黏性时，把锅移微火上，倒入糯米球，滚上糖汁后再倒入盛糖粉的盘内，滚匀糖粉，放入冰箱，随吃随取。