张去华，开封襄邑（今河南睢县）人，字信臣。生于后晋天福三年（938），卒于宋真宗景德三年（1006）。宋太祖建隆二年（961）辛酉科状元。
张去华少年好学上进，善诗赋，以荫补太庙斋郎。十八岁时，周世宗平定淮南，去华感叹到：“兵战不息，民事不修，难于长治久安”，遂著《南征赋》、《治民论》，献于世宗，世宗阅后十分欣赏，诏授御史台主簿，去华认为此职非大丈夫所为，竟弃官回郑州，三年不出。
宋朝建立，张去华挟诗文游京师，其行为文章为李所称扬，一时名声大噪。中状元后，拜秘书郎，入值史馆。一年后，因未得升迁，上章自述，指责知制诰张澹学识浅薄，却居高位，请求与之考校，惊动太祖，立被召试于殿前，果如其言，遂擢其为右补阙。
太平兴国四年（979），去华随太宗征讨太原，受命为京东转运使，历左司员外郎。兴国七年，为江南转运使。雍熙三年（986），太宗讨伐幽州，去华就命为河北转运使，知陕州。赴任前，著《大政要录》三十篇，太宗阅后深为嘉许，将其留于京师。咸平二年（999），去华患病，请分司西京（今河南洛阳），在其府宅，建“中隐亭”，以示隐居。景德元年（1004），以工部侍郎身份致仕。未及二年，病逝于家，享年六十九岁。
张去华相貌英俊，擅长议论，有气节，为官刚正。曾收养父亲生前好友何氏之二子，教导其读书成才。去华为官，关心百姓疾苦，曾著《元元论》，论述为政以养民重农为急，得真宗诏令，以绢书写成十八轴，挂于龙图阁四壁。
张去华擅长诗文，留有文集十五卷。其子张师德亦为宋朝状元，父子被时人所称颂。