崔光表，清河（今河北清河）人。生卒年不详。五代后唐同光二年（924）状元。
清朝徐松撰《登科记考》第二十五卷第九百四十八页中记载：“后唐庄宗光圣神闵孝皇帝，同光二年，进士十四人：崔光表，宋韩魏公《安阳集》《故尚书工部侍郎致仕赠工部尚书崔立行状》：‘曾祖光表……。后唐同光初举进士第一，终右补阙，直史馆。’按进士第一，当是状元。同光元年停举，则光表为二年状元矣。”可知崔光表甲申科进士及第共十四人，崔光表举进士第一。取状元后，横海节度使卢质上奏，使崔光表为支使。任上协助卢质治理一方，安定百姓，建立功绩。官至右补阙，直史馆。卒于任上。
崔光表家族系名门，世代为官。其为后魏尚书之十二世孙。其子为后周监察御史、右补阙，出任泰宁军节度判官，以死上谏而赠秘书少监。其孙为宋朝工部尚书。