杨佶，南京（今北京）人，字正叔，生卒年不详。辽圣宗统和二十四年（1006）丙午科状元。
杨佶幼年时，即颖悟异于常人，读书自能成句，识者以之为奇。年长后，声名更为远播。中状元后，历校书郎，大理正。开泰元年（1012），转仪曹郎，典掌书命。出知易州时，治政崇尚清简，言必信，行必果。人为大理少卿，累迁为翰林学士，文章甚为得体。八年，燕地灾荒严重，百姓多有饿死者，许多人流落他乡。圣宗以杨佶同知南京留守事。杨佶到任，即开仓赈恤灾民，并令卖儿女者为朝廷打工，以赎回儿女。宋朝使者梅询来朝，圣宗以杨佶迎送，二人多有唱酬，杨佶深得梅询赞赏。
重熙六年（1032），杨佶为翰林学士承旨时，母亲病逝，服丧期满，起复为工部尚书，历忠顺军节度使，朔州、武州观察处置使，天德军节度使，同中书门下平章事，参知政事等职。十五年，出为武定军节度使。当时境内大旱，麦苗将槁，而杨佶视事之夕，即有雨降润田野。百姓歌曰：“何以苏我，上天降雨，谁共抚我，杨公为主！”水失故道，岁为民害，杨佶将自己俸禄捐出建桥，使百姓无涉水之苦。兴宗召还，郡中百姓攀辕泣送。
杨佶居相位，以进贤选能为己任，事总大纲，责成百司，人人乐为之用。其晚年多次请求致仕，兴宗不得已诏准后，除月给钱粟，四时遣使慰问外，还赐兵士数人侍奉。杨佶擅长诗文，卒后有《登瀛集》行于世。