荷叶HeYe
静心益色，驻颜轻身
荷叶为睡莲科植物莲的干燥叶，在预防夏季暑邪及其引起的身体不适方面有良好的药用价值。而且，对瘦腰也有不错的效果，为女性所青睐。早在明朝，《本草纲目》中就有“荷叶升发阳气、去脂瘦身”的记载。
本草物语
[性味归经]性平，味苦涩；归心、肝、脾经。
[用法]用量：干品3～9克，鲜品15～30克，荷叶炭3～6克。适合暑湿泄泻、脾虚泄泻、暑热烦渴、血热吐衄、便血崩漏等病症，但上焦邪盛者不可服用。
[搭配要领]可与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣、白术、扁豆配伍，但不宜与桐油、茯苓配伍。
养颜验方
清暑荷叶饮
材料荷叶15克，金银花10克，竹叶心6克。
做法将上述食材一起用沸水浸泡，代茶饮用即可。
此饮品有清热消暑的功效，常饮能消除体内多余脂肪，起到瘦身塑形的作用，而且还能清热除燥。
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荷香鸡肉米饭
材料大米300克，鸡肉200克，鲜荷叶2张，盐、味精、啤酒、白糖、熟猪油、生抽、蚝油、甜面酱各适量。
做法1.将大米淘净，用水浸泡3小时，沥水备用。
2.鸡肉切成小丁粒，放碗内，加盐、味精、啤酒、白糖、生抽、蚝油、甜面酱拌匀，腌渍30分钟，使其入味备用。
3.把荷叶切成10小张，入沸水锅中烫软后，用凉水漂凉，沥干水，把控干水的大米加少量啤酒和熟猪油拌匀。
4.将荷叶铺开，先放适量大米摊平，然后放鸡肉丁，再放一层大米，用荷叶包好后放入蒸笼内蒸约1小时，至米饭熟透时即可。
此饭可以改善因不健康减肥引起的食欲不振、脾胃虚弱等不适反应。
山楂ShanZha
滋阴润燥，消肉减肥
山楂又名山里红、胭脂果，每年9～10月果实成熟后采收。为蔷薇科植物山楂的果实，是中国特有的果品，既是一味具有很高药用价值的传统中药，又是营养丰富的食品。望之生津，食之酸甜，因此深受人们喜爱。
本草物语
[性味归经]性微温，味酸甘；归脾、胃、肝、肺经。
[用法]内服：煎汤，3～10克；或入丸、散。外用：适量，煎水洗或捣敷。脾胃虚弱者，兼有积滞者忌食；空腹及羸弱人或虚病后忌食；食不消化、脘腹胀痛、泄泻痢疾、血淤痛经、闭经、产后腹痛、恶露不尽者宜食。
[搭配要领]可与莱菔子、神曲、青皮、枳实、木香、槟榔、枳壳、橘核、荔枝核等配伍使用。忌与人参同食。
养颜验方
开胃山楂丸
材料山楂、六曲、槟榔、山药、白扁豆、鸡内金、枳壳、麦芽、砂仁各50克。
做法将上述药材炼蜜为丸，每颗以重9克为宜。温水送服，每次1丸，每日1～2次。
此方具有健脾胃，助消化，治疗便泻、肥胖的功效，主治因饮食积滞引起的脘腹胀满、疼痛、消化不良。
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荷叶山楂薏米减肥茶
材料山楂干15颗，薏米20克，干荷叶10克，陈皮5克，冰糖适量。
做法1.将干荷叶、山楂干、薏米和陈皮清洗干净，陈皮泡软后刮去白瓤。
2.然后一起放入锅中，加适量水，大火煮沸后转小火煲30分钟。
3.放入冰糖，待溶化后即可。
调理脾胃，清肠排毒，降脂减肥，美白，改善肤质。适合胃肠负担过重或想减肥人士长期饮用。
山楂黑米粥
材料山楂30克，黑米100克。
做法1.选用新鲜山楂或干山楂用温水泡发备用。
2.山楂置锅内，加水煮20分钟，去渣留汁。
3.再将黑米洗净，放入山楂水中煮粥。
此粥有健脾消积的功效，可以消除身体多余脂肪。
海带HaiDai
清热散结，瘦身去脂
海带别名昆布、江白菜，是褐藻的一种，生长在海底的岩石上，形状像带子，含有大量的碘质，可用来提制碘、钾等。
本草物语
[性味归经]性寒，味咸；入肝、胃、肾三经。
[用法]煎汤，煮熟，凉拌。每次15～50克。
疝气下堕、咳喘、水肿、高血压、冠心病、肥胖病患者宜用，脾胃虚寒、身体消瘦者不宜食用。
[搭配要领]可与裙带菜、海藻、小茴香等配伍。
养颜验方
海带丸
材料海带、川贝母、青皮、陈皮各等份。
做法将上述药物共同研为细末，炼蜜为丸，丸如弹子大即可。饭后食用，每次1丸。
此方具有清热散结、去脂瘦身的功能。
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海带拌鸡丝
材料海带200克，鸡脯肉100克，植物油、盐、香油、醋、酱油、姜、蒜各适量。
做法1.海带洗净，切成细丝，入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
2.鸡脯肉洗净，切成丝，加盐、酱油拌匀，腌渍片刻；姜、蒜分别切成末。
3.锅内放少许植物油烧热，放入鸡丝滑散，至变色后盛出沥油备用。
4.将海带丝、鸡丝放入大碗中，加适量盐、香油、醋、蒜末、姜末拌匀即可。