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第266章 为什么生蜂蜜不宜与豆腐或生菱搭配同食?

蜂蜜为日常滋补佳品,含有丰富的营养物质和生物活性物质。但蜂蜜生用寒滑,多食令人易泄泻。而豆腐味甘、咸,性寒,与蜂蜜同食,寒上加寒,不利于肠胃消化,极易导致腹泻。另外,生蜂蜜中含有多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质、植物蛋白及有机酸,二者混食可能发生不利于人体的生化反应,故二者不宜同食。

菱为一年生水生草本植物,可生食、熟食或制菱粉。菱粉为直链淀粉,白润宜人,药食皆宜。从食物药性来看,菱肉性甘凉,生食性冷利,多食伤人脏腑,令人腹胀、损阳气。蜂蜜生用性凉寒滑,多食令人作泻,肠胃虚寒者更不宜食用。生菱与生蜂蜜同食,可能会导致消化不良、腹胀腹泻,不利于身体健康。因此,生菱不宜与生蜂蜜同食。