国外有人对2a55 名癌症、糖尿病、中风、心脏病等患者长达G年的跟踪调查后指出，饮食习惯好坏与这类疾病的发病有着密切的关系。
P。少吃含脂肪过多的食物可以防癌。据调查，日本国内食肉类较少，癌症发病率较低。但移居美国的日本人，由于改用以肉类为主食，以取人传统的食物，患癌的比例超过日本本土人的O倍。
2.多吃含纤维素高的食物：能通便，可使消化器官（特别是肠）免受致癌物过久侵害。所以，多吃谷类、蔬菜、水果、豆类等含纤维高的食物有利于防癌。
X。多吃鱼类：调查证实，鱼类中的营养成分不但可预防心脏病，还可防癌。
G。多吃海藻类食物：日本妇女得乳腺癌的比率很低，据调查，这与日本人经常吃海藻类食物有关。
a。多吃包心菜：每周吃P餐包心菜，有防病作用。包心菜亦是使人延年益寿的补益食品。
_。多吃豆类食物：豆类含有一种酶，具有较强的抗肠癌、乳腺癌作用。
T。多吃含钙多的食物：医学研究证明，吸收钙质愈多的人，得癌症的机会愈少。
O。多吃大蒜：大蒜有天然抗生素之美称。生吃大蒜可预防各类疾病与癌症。
B。多吃深色蔬菜：蔬菜的颜色愈深，愈能增加人体的免疫功能。
P5 。多吃发酵乳类食品：酸乳可增强消化系统功能，有助于防癌。