书城成功励志销售礼仪的塑造
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第65章 主动买单是风度的体现

第八章第三节主动买单是风度的体现

男士结账是长久以来请客吃饭的习惯,也是餐饮的基本规则。在销售宴请中,结账时,如有女士在场,特别是一男一女的场合,依礼貌付账的应是男士。女士不必坚持付账,也不用因别人付了账而心怀歉疚。一般宴请女客户,不但应由男士结账,连召唤侍者过来都应由男士来做。若是男士吃完饭后大大咧咧地往那一坐,剔牙喝茶毫无掏钱埋单之意,那女士对他的印象绝对会大打折扣。如果在座有好几位男士,有人抢着埋单,有人却视而不见甚至借故开溜,你会对谁印象更好呢?

埋单付账这类事,虽然琐碎,却能从细微之处体现出一个人的品行。主动埋单的男人,多半慷慨宽厚,不会算计得失,斤斤计较,跟这样的男人打交道会比较舒服。

事实上,女人不介意男人埋单,也不介意为男人埋单,但绝对介意男人不埋单;男人埋单固然需要底气,不埋单却更需要勇气。所以,男人,在你不情愿的时候别跟女人一起吃饭;如果情愿,女人也肯赏光,那么请你埋单。

当然,如果是女士预约男客户,就不要认为男人埋单是天经地义,更不要在吃完饭后心安理得地等男人付账。有时候是男士付账,体现出一种大度、一种关切;有时候是女士解囊,巾帼不让须眉,表达了一种体贴、一种追求男女平等的自信。当女人可以随意为自己埋单的时候,这种感觉一定会好过让任何一位男士为你埋单。

人与人交往应酬,谁请客就应该由谁埋单,这无可厚非。可是,很多时候却存在着“请客不埋单”的情形。这种现象尤其在一些所谓的公务往来中屡见不鲜。

詹珏是某公司旗下一家子公司的负责人,这段时间以来,他总是愁眉不展,妻子十分担心。在妻子的百般询问下,詹珏才道出了个中缘由。原来近半年来,总公司常常指派专员下来“指路子、出点子”,而每一次来的专员都会请一些重要客户下馆子,联络感情,可是最后埋单的都是詹珏。俗话说:花别人的钱不心疼。总公司下派的几个专员毫不顾忌子公司的现状,餐餐都很“豪爽”,半年海吃海喝下来,子公司的赤字突破临界点,业务却毫无进展。尤其让詹珏郁闷的是,专员们下来指导工作是由总公司提供经费的,可詹珏从未见过专员埋单。

詹珏遇到的情况在现实生活中普遍存在,很多人请客吃饭时爽快不已,就是到埋单的时候左推右躲,总想着推给别人。其实,请客吃饭,从感情上来说,是你自愿的,所以由你埋单也是天经地义的。

一般情况下,请客吃饭应遵循谁请谁埋单的原则,但如果主办方有上下级不同的人参加,应由下属完成结账工作(下属只是负责现场付费,实际上埋单的还是领导)。而主人又分“当然主人”和“临时东道主”两种。“当然主人”指进餐厅之前就已决定了的,比如大家预先公推的,或某人召集和表示请客的。“临时东道主”指临到结账之际,争着做东的人。对于前者,主人早已确定,付账问题比较简单,后者比较麻烦。如果你有意要做东,应先选好一个靠近外边的有利位置,也可付账前悄悄交给服务员或收银台,反正以诚相见,既然有心请客,就要学会避免结账时出现抢着埋单的现象。

【礼仪塑造箴言】

买单是显示风度的一种表现,在销售宴请中,作为请客的东道主,埋单要主动,大气,不要吃完饭不理不睬;如果是邀请女客户,一定要为女客户埋单,而如果是邀请男客户,主动埋单也不失为一种大度的表现,这种表现,极容易获得用户的好感。