毛皮生产的最终目的，是为了获得品质优良没有缺陷的成品。但在加工生产中，由于原料皮和技术操作熟练程度等原因，可能要出现一些缺陷，因此影响了产品质量。
毛皮成品质量要对毛被和皮板进行综合评定。其品质优良的毛被应毛密绒足，洁净松散，富有弹性，长度适中，细而柔韧，颜色华丽，反光柔和。不应有结毛、掉毛、钩毛、毛被枯燥、光泽发暗与成毡等缺陷；皮板应厚度适中，强韧结实，板面舒展，洁净柔软，毛与皮板结合牢固，不应出现硬板、贴板、糟板、缩板、花板、油板、反盐与裂面等缺陷，如出现一种或几种缺陷的毛皮，将会降低成品质量。