粗制骨粉的加工过程如下：
（1）选料。剔除发霉、腐败变质的骨，发瘟得病、中毒的骨头不得使用，其余各种畜禽水产等的杂骨、碎骨均可作为原料。
（2）砸骨。将选好的动物骨砸成小块，以便放入锅中蒸煮和在粉碎机中粉碎。
（3）蒸煮。将碎骨放入铁锅中，加水至浸没碎骨，并加适量的食醋，其量的多少，因碎骨的种类和大小而有别，需以蒸煮后易于粉碎为宜。然后用慢火蒸煮至骨头全部酥软，骨内油脂被全部蒸煮出来为止。这样可以去掉畜禽忌讳的“哈喇”味。
（4）干燥。将经蒸煮、去脂的骨头晒干或入干燥室烘干。
（5）粉碎。将经干燥好的碎骨用粉碎机粉碎、过筛即得骨粉。
（6）成品。按规格要求，经检验后包装即可。