时间就是金钱，工作效率直接和经济利益挂钩。经营西饼屋的工作千头万绪，高素质的老板往往是以较高的效率指挥、管理日常工作的。
西饼屋老板提高工作效率的方法有以下几种：
（1）重视企业文化建设，让每一个员工都知道企业的目标。
（2）要建立规章制度，坚持奖勤罚懒。
（3）尊重他人的人格，礼贤下士、以德服人。
（4）创造合适的工作环境，让每一个员工都能适应。
（5）重视员工才能，放手让他们做事，激励员工调整良好的工作情绪。
（6）信任员工，鼓励员工不断进步。有严于律己、宽厚待人的胸怀，与员工融洽相处。
（7）不要强迫员工做超负荷的工作，应张弛有度。
（8）及时奖励出色员工，激励、帮助未完成工作量的员工。
（9）做好新员工岗前培训和工作中的培训工作，让员工尽快掌握工作方法和不断提高、进步。
（10）训练、培养重要员工。以员工管理员工的方法，为自己赢得宝贵时间，提高管理效率。不断做好后备军的工作，减少空员时的损失。
（11）要实事求是，毫无保留地把企业内部情况公布于员工，让员工参与企业经营管理，培养员工的主人翁责任感。
（12）分配工作前做好计划，做到每个员工都有恰当的工作，避免工作时间和任务量分配不均的想象。