书城管理如何经营美发屋
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第94章 如何使利润最大化?

要使美发屋利润最大化,首先要了解某一个或某一类别的顾客所带来的利润大小。

有调查显示,顾客中最好的 20% 产生了店面大部分的利润,甚至是全部价值;最差的 20% 的顾客也许会产生负利润;而其余的 60% 则弥补了差异。除非店面已经开始着手细分顾客组合,否则就别想使利润最大化。

利用各种经营统计表格数据和通过在店里的简单视察,美发屋老板就能够分析出不同类型的顾客所接受的服务。他们会发现一些人总喜欢接受最没有利润的服务,而这些顾客同样也不会给店面带来多少利润。他们还会发现这些顾客经常投诉,这种做法会使得有利润的服务变得利润减少甚至无利可图。还有一些顾客则只在美发屋优惠打折时才走进店接受特价服务,等优惠期结束后他们就一去不返,这同样无助于产生利润。

美发屋经营者必须更好地了解顾客利润率、吸引顾客的成本、维持顾客的成本以及顾客利润率是如何分布的。只有这样做, 才能够为自己的店面进行更好地进行市场定位,并采取针对性的措施吸引优质顾客(产生利润更多的顾客),促使利润最大化。